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Au petit château

Bd des Alliés 243, 7700 Mouscron

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

À LA CARTE
Verduras de temporadavegetarian
22.00
Légumes de saison, champignons snackés, tuiles parmesan — con champiñones salteados y tejas de parmesano
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chantilly de caviar Avruga
22.00
Chantilly caviar Avruga, pain citronné — con pan al limón
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blinis y salmón ahumado
22.00
blinis et saumon fumé — 10 g
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar
40.00
10 g, 30 g o 50 g
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan tostado
22.00
Pain toast, glace aigre-douce — con mantequilla agridulce
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Confit de clementinasvegan, vegetarian
27.00
confit de clémentines
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Aguacate
39.00
Avocat, chips de crevettes, vinaigrette ciboulette — con chips de gambas y vinagreta de cebollino
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Higo frescovegetarian
29.00
Figue fraîche, foccacia grillé — con focaccia tostada
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Tagliatelle frescosvegetarian
22.00
Tagliatelles fraiches, crème et croustillant de parmesan, tomates confites — con nata, parmesano crujiente y tomates confitados
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Mantequilla de cebollinovegetarian
22.00
Au beurre de ciboulette
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de ajo suavevegetarian
23.00
Au beurre d'ail doux
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousseline de champánvegetarian
30.00
Mousseline au champagne
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mostaza antigua
38.00
À la moutarde ancienne
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morillasvegetarian
28.00
Morilles, vin jaune — con vin jaune
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa bearnesa casera
28.00
Sauce béarnaise maison, frites, mesclun de salade — con patatas fritas y mezcla de lechugas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Salsa bearnesa o pimienta verde
40.00
Sauce béarnaise ou poivre vert
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa périgourdine
42.00
Sauce périgourdine, foie gras poêlé — con foie gras salteado
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langosta
50.00
Homard — con mantequilla de cebollino y risotto cremoso. Langosta entera, como entrante o plato principal
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

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Clásicos franceses y belgas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos son principalmente entrantes y salsas. Los platos principales suelen contener mucho almidón.

12 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bd des Alliés 243, 7700 Mouscron
Horario
aún desconocido
Contacto
+3256332207
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitchateau.be/
Ficha
completitud 67 %, confianza 77 %

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