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Les Quatre Vallées

17 chemin des Lombardets 17, 73100 Mouxy

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para picar o aperitivo
Saucisson
12.00
Saucisson : Beaufort, Nature ou Noisettes (200g) — Beaufort, Natural o Avellanas (200g)
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trilogie de Sauciflards
16.00
Trilogie de ``Sauciflards``
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mix de Quesos y Embutidos
19.90
Le Mix de Fromages et Charcuteries
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas*
Ensalada Caesar
15.00
Salade Caesar — Lechuga, pollo, parmesano, huevo, croutons, tomates cherry, salsa Caesar casera
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Estival
21.00
Salade Estivale — Lechuga, jamón curado, melón, croutons, tomates cherry, parmesano, salsa pesto
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada del Pastor 🌱vegetarian
19.00
Salade du Berger 🌱 — Lechuga, tostadas de queso de cabra con miel, higos, nueces, tomates cherry
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Verrine des Alpages
15.00
Crema de Reblochon, patata, jamón curado, cebollas rojas, crumble salado, ensalada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
L'Échappée Verte 🌱vegetarian
12.00
Tabulé de brócoli y coliflor, Tomme de ajo silvestre, tomates cherry, pan de ajo, cebollas, salsa de limón
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carnes y Pescados*
Entrecôte
29.00
Entrecôte, Juste Grillée, Fleur de Sel - 250g — A la parrilla, fleur de sel - 250g, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Ribs de Ternera Barbacoa
32.00
Ribs de Bœuf Barbecue — Patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de Atún Crudo sobre Cama de Aguacatepescatarian
22.00
Tartare de Thon Cru sur son Lit d’Avocat — Patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Tartines
Tartine du Randonneur
19.00
Pan Bûcheron, crema de Reblochon, bacon, cebollas, patata, Reblochon, ensalada
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartine Italiana
20.00
Tartine Italienne — Pan Bûcheron, salsa de tomate fresca, jamón curado italiano, mozzarella, pesto, ensalada
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades Saboyanas*
Diots de Savoie Sauce Mondeuse
20.00
Patatas fritas caseras
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Raviolesvegetarian
25.00
Ravioles Sauce Tomate Fraiche, Basilic et Parmesan 🌱 — Salsa de tomate fresca, albahaca y parmesano 🌱
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto de Crozets Cremosovegetarian
27.00
Risotto de Crozets Crémeux aux Morilles 🌱 — Con morillas 🌱
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Escalope de Pollo Saboyano con Bacon
24.00
Escalope de Volaille Savoyarde au Lard — Patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Matouille à l’Ail des Ours
27.00
Tomme de ajo silvestre fundido en vino blanco, patatas baby, embutidos variados, ensalada
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamburguesas Caseras*
Hamburguesa Diot
20.00
Burger Diot — Pan casero, diots, Tomme de ajo silvestre, tomate, cebollas confitadas, salsa burger, patatas, ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo
21.00
Burger Poulet — Pan casero, pollo empanado, tomate, cebollas confitadas, cheddar, salsa burger, patatas, ensalada
estimación≈ 1150 kcal68 g de carbohidratos
Le Veggie 🌱vegetarian
19.00
Pan casero, galette de judías rojas, tomate, cebollas confitadas, queso con ajo, salsa burger casera, verduras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Tabla de quesos regionalesvegetarian
11.00
Assiette de Fromages de nos Régions
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES CASEROS*
Tarta de arándanos
9.00
Tarte Myrtilles
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Café Gourmand
10.00
Café y surtido de dulces
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Thé Gourmand
11.00
Té y surtido de dulces
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Grand Cèpe Glacé du Revard
9.50
Merengue casero, 2 bolas de helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 18
Petit Cèpe Glacé du Revard
7.00
Merengue casero, 1 bola de helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Brioche Perdue
9.00
Brioche Perdue au Caramel Beurre Salé et sa Glace Vanille — Con caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
MENÚ INFANTIL*
MENÚ INFANTIL* (Hasta 12 años)
13.00
MENU ENFANT* (Jusqu’à 12 ans) — Tiras de pollo empanadas, salchicha o filete de atún con patatas fritas — Helado Sundae (chocolate, caramelo o fresa)
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Helados y Sorbets
Nuestros helados
2.80
Nos crèmes glacées — Café, chocolate, caramelo flor de sal, fresa, castaña, menta chocolate, coco, stracciatella, ron-pasas, vainilla Bourbon
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Nuestros sorbetes de frutavegan
2.80
Nos sorbets plein fruit — Albaricoque, grosella, limón, frambuesa, fruta de la pasión, melocotón, pera, Chartreuse, Génépi
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Glace Sundae
5.00
Chocolate, caramelo o fresa
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Copas Heladas
Dame Blanche o Noire
9.50
Dame Blanche ou Noire — 3 bolas de vainilla o chocolate, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Les Liégeois
9.50
2 bolas de café, chocolate o caramelo, 1 bola de vainilla, salsa caliente, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Poire Belle Hélène
9.50
2 bolas de vainilla, 1 bola de pera, pera natural, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Fraise Melba (según temporada)
9.50
Fraise Melba (selon saison) — 2 bolas de vainilla, 1 bola de fresa, fresas naturales, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Banana Split
9.50
1 bola de chocolate, 1 de vainilla, 1 de fresa, plátano, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Bounty
9.50
2 bolas de chocolate, 1 de coco, coco rallado, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Coupole
9.50
1 bola de melocotón, 1 de grosella, 1 de albaricoque, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 36
San Marco
9.50
1 bola de yogur, 1 de stracciatella, 1 de speculoos, café caliente, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Mont Blanc
9.50
2 bolas de vainilla, 1 bola de castaña, crema de castañas, nata montada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Coupe Vacherin
9.50
2 bolas de vainilla, 1 bola de fresa, merengue, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 35
Copas con Alcohol
Iceberg
10.00
2 bolas de menta-chocolate con Get27
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Colonel
10.00
2 bolas de limón con Vodka
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Génépi
10.00
2 bolas de génépi con licor de Génépi
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Antillaise
10.00
1 bola de ron con pasas, 1 bola de fruta de la pasión, plátano con ron
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Royal Poire
10.00
2 bolas de pera con licor de pera
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas en Saboya

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de crozets con colmenillas o una hamburguesa de judías rojas. También hay una ensalada con queso de cabra e higos.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 47

54dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los aperitivos y las ensaladas son las mejores opciones. La mayoría de los platos principales vienen con patatas fritas.

10 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
17 chemin des Lombardets 17, 73100 Mouxy
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
miécerrado
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sáb12:00–14:00
dom12:00–14:00
Winter hours: Restaurant open daily 12:00-14:00, Bar open daily 10:00-17:00. Summer hours: Restaurant open daily 12:00-14:30, Bar open daily 10:00-19:00. Closed Wednesdays outside of school holidays. Opening is weather-dependent; phone call recommended before visiting
Contacto
+32479540043
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquatrevallees.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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