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La Mare aux Clercs

rue de la Mare aux Clercs 15, 78790 Mulcent

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú 55,00 €
Terrina de Foie gras casera
55.00
Terrine de Foie gras maison
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Landaise
55.00
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cassolette de La Mer
55.00
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de cordero con estragón
55.00
Brochette d’Agneau à l'Estragon
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de ave con salsa de champiñones
55.00
Suprême de Volaille sauce Champignons
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de dorada con salsa de albahaca
55.00
Filet de Daurade sauce Basilic
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Omelette norvégienne
55.00
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Royal de chocolate y avellanas
55.00
Royal au Chocolat et Noisettes
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Menú 65,00 €
Brioche de Foie gras con cigalas
65.00
Briochine de Foie gras aux Langoustines
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras salteadas a la vainilla
65.00
Poelée de St Jacques à la vanille
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles en hojaldre con crema de ajo
65.00
Feuilletés d'Escargots en crème d'ail
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Confit de pato con Pommes Sarladaises
65.00
Confit de Canard Pommes Sarladaises
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filetes de codorniz con uvas
65.00
Filets de Cailles aux Raisins
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de bacalao con escamas de chorizo
65.00
Pavé de Cabillaud en écailles de Chorizo
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de Brievegetarian
65.00
Assiette de Brie
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Omelette norvégienne
65.00
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Bavarois de frutos rojos
65.00
Bavarois aux Fruits rouges
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Menú 85,00 €
Terrina de Foie gras casera
85.00
Terrine de Foie gras maison
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
½ bogavante a la parrilla con mantequilla de cítricos
85.00
½ Homard grillé au beurre d'Agrumes
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hojaldre de mollejas de ternera al Oporto
85.00
Feuilleté de Ris de Veau au Porto
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trou Normand
85.00
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de lubina sobre cama de hinojo
85.00
Filet de Bar sur lit de Fenouil
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallón de ternera con variedad de setas
85.00
Médaillon de Veau et sa farandole de Champignons
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato con miel y vinagre de frambuesa
85.00
Pavé de Canard au miel et vinaigre de Framboise
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69
Tabla de quesosvegetarian
85.00
Assiette de Fromages
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla noruega
85.00
Omelette norvégienne
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 18
MENÚ DEL DÍA DE LA MADRE
Terrina de foie gras con pan de especias
42.00
Terrine de Foie gras aux Pains d’Epices
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de berenjena con queso crema al comino y magret ahumado
42.00
Rouleaux d’Aubergine au fromage frais au Cumin et Magret fumé
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tataki de atún con coco, lima y ensalada crujiente
42.00
Tataki de Thon, Coco et Citron vert, salade croquante
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de lubina en costra de hierbas, risotto y emulsión de azafrán
42.00
Filet de Loup en croute d’Herbes, Risotto, Emulsion Safranée
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de ternera con salsa de boletus y gratin dauphinois
42.00
Filet de Bƫef sauce aux Cèpes Gratin Dauphinois
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Codillo de cerdo confitado con patatas baby
42.00
Jarret de Ponc confit, Pommes Grenailles
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mille-feuille caramelizado con fresas y crema de albahaca
42.00
Mille-feuille Caramélisé aux Fraises et Crème au Basilic
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Pavlova con melocotones
42.00
Pavlova aux Pèches
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

26veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante ofrece una Assiette de Brie y una Assiette de Fromages. El resto del menú consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

75dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los carbohidratos del pescado y la carne son bajos.

25 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Mare aux Clercs 15, 78790 Mulcent
Horario
aún desconocido
Contacto
+33175745077 lamareauxclercs@hotmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lamareauxclercs.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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