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La Table de Michèle - Mulhouse, 16 Rue de Metz

Rue de Metz 16, 68100 Mulhouse

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Carpaccio de Vieiraspescatarian
24.00
Carpaccio de Noix de St-Jacques
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Foie Gras de Pato sellado
18.00
Foie Gras de Canard snacké
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crottin Cendré crujientevegetarian
19.00
Croustillant de Crottin Cendré — con higos salteados con miel
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coliflor cremosavegetarian
Crémeux de Choux Fleur — huevo poché y salteado de setas de temporada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ceviche de Dorada Realpescatarian
23.00
Céviché de Daurade Royale — fruta de la pasión y lima
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Terrina de Foie Gras de Pato Francés
21.00
Terrine de Foie Gras de Canard Français — fruta de temporada
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Costilla de Ternera Lechal
35.00
Côte de Veau de Lait — mantequilla de temporada o salsa barbacoa, verduras de otoño
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de Ciervo de nuestros bosques
35.00
Dos de Cerf de nos forêts — salsa grand veneur, arándanos templados y setas salteadas
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Riñones de Ternera con Salsa Madeira
29.00
Rognons Veau Sauce Madère — o mostaza antigua, con Knepfles a la mantequilla
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pescado del Díapescatarian
32.00
Poisson du Jour — puerros braseados, mantequilla Nantais
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras selladas al sésamopescatarian
33.00
Noix de St-Jacques snackées aux sésames — bisque con sabores tailandeses
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Degustación Vegetariana del Díavegetarian
29.00
Dégustation Végétarienne du Jour
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Postres
La Verdadera Torche de Castañas
12.00
La Vraie Torche aux Marrons
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Baba au Rhum
12.00
Baba au Rhum Ambré — crema pastelera y piña fresca
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Crème Brulée de Vainilla Bourbon
12.00
Crème Brulée Vanille Bourbon et sa glace — con helado
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Fondant de Chocolate Valrhona 70%
12.00
Fondant au chocolat 70% Valhrona, cœur Pistache — corazón de pistacho
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Sorbets y Helados Artesanales
14.00
Nos Choix de Sorbets et de Crème Glacées — con Eau de vie Massenez (Villé Bas-Rhin)
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Menú Abedul
Entrante – Plato Principal
25.00
Entrée – Plat — Solo almuerzo
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrante – Plato Principal – Postre
29.00
Entrée – Plat – Dessert — Solo almuerzo
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Menú Infantil
Menú Infantil
18.00
Menu Enfant
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como el crottin cendré crujiente con higos o la crema de coliflor con huevo poché. Hay una degustación vegetariana del día como plato principal. El resto de la carta ofrece carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. El pescado del día y la chuleta de ternera contienen relativamente pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Metz 16, 68100 Mulhouse
Horario
aún desconocido
Contacto
+33389453782
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabledemichele.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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