Le Bistrot à Huîtres
2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
Cerrado ahora · abre 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Variados
36 Ostras
86.00
36 Huîtres
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
30 Ostras
72.00
30 Huîtres
estimación≈ 540 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
24 Ostras
58.00
24 Huîtres
estimación≈ 430 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
18 Ostras
45.00
18 Huîtres
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 Ostras
29.00
12 Huîtres
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
9 Ostras
22.50
9 Huîtres
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Composiciones
Le Plougrescant
61.00
1/2 bogavante canadiense, 1/2 centollo, 6 ostras, 5 gambas rosas, 2 almejas japonesas, 1 clam, 1 mejillón, 2 berberechos
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Trégastel
49.00
1/2 centollo, 6 ostras, 5 gambas rosas, 2 almejas japonesas, 2 berberechos, 1 clam, 1 mejillón, 2 cigalas
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Le Royal
63.00
9 ostras, 5 gambas rosas, caracoles de mar, bigorneaux, 4 cigalas, 2 berberechos, 2 almejas japonesas, 1/2 bogavante canadiense
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Le Moussaillon
24.00
3 ostras, 2 gambas rosas, 2 cigalas, 2 berberechos, 2 gambas grises, caracoles de mar, bigorneaux. Incluye pan de centeno
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Plato de crustáceos
58.00
Plateaux de crustacés — 1/2 bogavante canadiense, 1/2 centollo, 5 gambas rosas, 80g de gambas grises, 4 cigalas, 100g caracoles de mar, 100g bigorneaux
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Entrantes
Ensalada estival de colas de cigalas doradas
22.00
Salade estivale aux queues de langoustines dorées, avocats et agrumes — con aguacate y cítricos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de atún rojo
20.00
Tartare de thon rouge, tomates, basilic, coulis de poivrons au piment d’Espelette — con tomates, albahaca y coulis de pimientos con pimentón de Espelette
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de raya
18.00
Effeuillé de raie en salade, tomates confites, câpres, artichauts poelés à l’huile d’olive — con tomates confitados, alcaparras y alcachofas salteadas en aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Ceviche de pez espada
18.00
Ceviche d’espadon, chutney de rhubarbe, fraises et wasabi — con chutney de ruibarbo, fresas y wasabi
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Almejas a la marinera
20.00
Marinière de palourdes aux asperges blanches infusion au coriandre frais — con espárragos blancos e infusión de cilantro fresco
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Sopa de pez de roca
13.00
Soupe de poissons de roche, croûtons, rouille et fromage — con croutons, rouille y queso
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Variedad de moluscos gratinados
16.00
Variation de coquillages gratinés à l’ail et au persil — con ajo y perejil
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Timbale de linguine con pulpo al ajo
27.00
Timbale de linguines aux poulpes à l’ail, tomates cerises aux herbes — con tomates cherry a las hierbas
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lomo de bacalao
28.00
Dos de cabillaud, mousseline de carottes au cumin, réduction à l’orange et au miel — con mousseline de zanahorias al comino, reducción de naranja y miel
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
Pot au feu de la mer
31.00
Pot au feu de la mer, lotte, bar, rascasse, crevettes, moules, bouillon safrané légumes croquants — rape, lubina, escórpora, gambas, mejillones, caldo de azafrán con verduras crujientes
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Lomo de lubina en costra de hierbas
32.00
Dos de bar en croüte d’herbes, petit ragoût de fèves et petits pois au beurre blanc — estofado de habas y guisantes con beurre blanc
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bouillabaisse
38.00
La bouillabaisse et sa garniture — con guarnición
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Platos de marisco
Le Plougrescant
63.00
6 ostras, 1/2 cangrejo, 1/2 bogavante canadiense, 2 almejas amandes, 2 almejas japonesas, 1 clam, 1 mejillón español, 5 gambas
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Le Royal
65.00
9 ostras, 1/2 bogavante canadiense, 5 gambas rosas, 4 cigalas, 2 almejas amandes, 2 almejas japonesas, caracoles
estimación≈ 800 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Le Trégastel
51.00
6 ostras, 1/2 cangrejo, 5 gambas rosas, 2 cigalas, 2 almejas amandes, 2 almejas japonesas, 1 clam, caracoles
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Crustacé
60.00
1/2 bogavante canadiense, 1/2 cangrejo, 4 gambas rosas, 4 cigalas, caracoles, gambas grises
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras
Fines de Claires de Marennes d’Oléron N°3
16.00
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³3 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 3 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fines de Claires de Marennes d’Oléron N°2
17.00
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³2 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 4 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Perles Blanches N°3
18.00
Les spéciales "Perles Blanches" N³3 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 3 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Perles Blanches N°2
20.00
Les spéciales "Perles Blanches" N³2 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 4 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Krystales de Normandie N°3
19.00
Les "Krystales" de Normandie N³3 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 3 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Belons N°2
22.00
Les Belons N³2 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 4 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Excentriques de la baie de Quiberon N°3
18.00
Les "Excentriques" de la baie de Quiberon N³3 (les six) — seis piezas, ciclo de crecimiento de 3 años
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Variados de ostras
24 ostras
61.00
24 huitres
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 71
18 ostras
47.00
18 huitres
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
12 ostras
31.00
12 huitres
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
9 ostras
24.00
9 huitres
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crustáceos
Cigalas pochadas
19.00
Langoustines pochées (6 pièces) — 6 piezas
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cangrejo
20.00
Tourteau (environ 500g.) — aprox. 500g
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
1/2 tourteau
10.50
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas grises
7.00
Crevettes grises (environ 200g.) — aprox. 200g
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas bio « Oso » rosas de Madagascar
19.00
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (10 pièces) — 10 piezas
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas bio « Oso » rosas de Madagascar
10.00
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 75 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Medio bogavante canadiense pochado
27.00
Le demi-homard canadien poché (environ 300 g) — aprox. 300g
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Moluscos
Amandes
5.00
Amandes (les six) — seis piezas
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Clam
4.00
Clam (pièce) — por pieza
estimación≈ 30 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mejillones de España
3.00
Moules d’Espagne (les six) — seis piezas
estimación≈ 45 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Caracoles
12.00
Bulots (environ 250g.) — aprox. 250g
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bigorneaux
9.00
Bigorneaux (environ 250g.) — aprox. 250g
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas japonesaspescatarian
9.00
Palourdes japonaises (les six) — seis piezas
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Erizo de marpescatarian
3.00
Oursin (la pièce) — por pieza
estimación≈ 40 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes (CEE, con guarnición del día)
Entrecot a la parrilla
27.00
Entrecôte grillée, moutarde à l’ancienne — con mostaza antigua
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
26.00
Mignon de veau aux champignons — con champiñones
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú infantil
Filete de salmón o de ave
13.00
Escalope de saumon ou filet de volaille, garniture au choix et dessert du moment — guarnición a elegir y postre del día
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos de ostras y marisco
Spéciale perle blanche N°3pescatarian
15.00
Pan, mantequilla, vinagre y mayonesa se sirven con todas nuestras bandejas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Crustacépescatarian
56.00
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fines claires N°2pescatarian
15.00
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les « Celtiques de la baie de Quiberon » no3pescatarian
15.00
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Trégastelpescatarian
48.00
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’assiette du Moussaillonpescatarian
22.00
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Royalpescatarian
62.00
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos de ostras y marisco
Fines claires N°3pescatarian
13.00
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Spéciale perle blanche N°2pescatarian
17.00
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
« Excentrique » Baie de Quiberon N°3pescatarian
15.00
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Huître plate Belons N°2pescatarian
20.00
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Surtido de ostraspescatarian
22.50
Panaché d’huître
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le Plougrescantpescatarian
59.00
estimación≈ 800 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menús
Entrante + Plato Principal + Postre
36.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratospesado 37
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
31.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Plato de 6 ostraspescatarian
L’assiette de 6 huêtres
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Terrina de dorada al aníspescatarian
Terrine de dorade à l’anis
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de merluza dorada, lasaña de verduras provenzalespescatarian
Filet de merlu doré, lasagnes de légumes provençaux
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ala de raya con alcaparraspescatarian
Aile de raie aux câpres
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre a elección
Dessert selon vos envies
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Menú a 45€
45.00
Menu à 45€
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 37
Elección del ostreropescatarian
Choix de L’écailler
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nido de gambas bio, queso fresco con hierbaspescatarian
Nid de crevettes bio, faisselle aux herbettes
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Abanico de 3 pescados con rebozuelospescatarian
L’Éventail de 3 Poissons aux girolles
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú a 56€
56.00
Menu à 56 €
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 37
Plato de 9 Ostraspescatarian
L’Assiette de 9 Huêtres
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de gambas y cangrejo, requesón con eneldopescatarian
Tartare de crevettes et tourteau, faisselle à l’aneth
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de cololón con rebozuelospescatarian
Dos de maigre aux girolles
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Dorada corsa entera a la parrillapescatarian
Daurade corse entière grillée
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Milhojas de fresasvegetarian
Mille-feuilles aux fraises
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
Nougat helado con trozos de pistachovegetarian
Nougat glacé aux Éclats de Pistaches
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Sugerencias del chef
Méli-Mélo de bogavante canadiense, vieiras y gambas con crema de crustáceospescatarian
39.00
Méli-Mélo de Homard canadien, St Jacques et Gambas à la crème de crustacés
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salteado de vieiras sobre cama de risotto con verduraspescatarian
34.00
Poîlée de St Jacques sur lit de Risotto aux petits légumes
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Turbote con Champagnepescatarian
35.00
Blanc de Turbot au Champagne
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de lenguado, risotto de bogavante canadiense y vieiraspescatarian
37.00
Filet de Sole, Risotto Homard canadien et St Jacques
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
Lomo de lubina a la parrilla con rebozuelospescatarian
32.00
Dos de Bar grillé aux Chanterelles
estimación≈ 390 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
¿Esta carta sigue siendo correcta?
12veggie
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Solo postres vegetarianos disponibles
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú se centra en mariscos y carne. Solo los postres son vegetarianos, como el mille-feuilles aux fraises y el nougat glacé aux éclats de pistaches.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 91
76dia
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Mariscos y pescados frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Las bandejas de mariscos y el pescado a la parrilla son muy adecuados.
75 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
- Horario
- lun12:00–13:30mar12:00–13:30, 19:00–21:00mié12:00–13:30jue12:00–13:30, 19:00–21:00vie12:00–13:30, 19:00–21:00sáb12:00–13:30, 19:00–21:00domcerradoFermé dimanche, lundi et mercredi soir
- Contacto
- +33389640160 contact@bistrot-a-huitres.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-a-huitres.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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