Vestiges de Baalbek
rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse
horario aún desconocido
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes fríos
Chanklichevegetarian
7.50
Queso de oveja, tomate, cebolla, perejil, especias
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hommos royal
9.90
Puré de garbanzos, carne picada, cebollas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes calientes
Falafelvegan, vegetarian
7.00
Bolitas de habas, garbanzos, cilantro, ajo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Sambousik carne
7.50
Sambousik viande — Hojaldre de carne picada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sambousik quesovegetarian
7.20
Sambousik fromage — Hojaldre de queso, menta
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fatayervegetarian
7.00
Hojaldre de espinacas, cebollas
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldres mixtos
7.50
Feuilletes mixtes — Hojaldres de carne, queso, espinacas
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Halloumi a la planchavegetarian
7.90
Halloumi grillé — Queso a la plancha, tomate fresco y aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Makanek
8.90
Salchichas libanesas picantes flambeadas al limón
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sojok
8.90
Salchichas picantes salteadas con tomate fresco
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foul moudammasvegan, vegetarian
6.90
Habas, ajo, limón, aceite de oliva, especias
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 87
Mousakaavegan, vegetarian
7.00
Berenjena, tomate, cebolla, pimiento, garbanzos
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arayes
14.50
Kefta (carne picada, perejil, cebollas) en pan libanés tostado
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Los Mézés
Mézé “Découverte”
21.50
6 tipos de entrantes fríos y calientes
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Mézé “Découverte” + Parrilla
29.50
Mézé “Découverte” +Grillades — 6 tipos de entrantes fríos y calientes y 1 brocheta
estimación≈ 1600 kcal95 g de carbohidratospesado 36
Mézé “Du chef”
26.50
9 tipos de entrantes fríos y calientes
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Mézé “Du chef” + Parrilla
34.50
Mézé “Du chef” +Grillades — 9 tipos de entrantes fríos y calientes y parrilla
estimación≈ 1900 kcal115 g de carbohidratospesado 36
Mézé “Royal”
34.00
12 tipos de entrantes fríos y calientes
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 36
Mézé “Royal” + Parrilla
42.00
Mézé “Royal” +Grillades — 12 tipos de entrantes fríos y calientes y parrilla
estimación≈ 2200 kcal135 g de carbohidratospesado 36
Mézé vegetariano 6vegetarian
19.90
Mézé végétarien 6 — 6 tipos de entrantes fríos y calientes vegetarianos
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Mezze Vegetarianovegetarian
24.90
Mézé végétarien 9 — 9 tipos de aperitivos fríos y calientes (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, hojas de parra, Foul Moudammas, Fata)
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Las Parrillas
Brochetas de Kefta
24.50
Brochettes de Kefta — Carne de res picada, cebollas, perejil
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chiche Taouk
24.00
Brochetas de pollo marinado
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de Ternera
28.50
Brochettes de bœuf — 250 g de solomillo de ternera
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato Degustación
29.50
Assiette Dégustation — Brochetas de kefta, pollo y ternera
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Degustación del Chef
34.90
La Dégustation du Chef — 1 kefta, 1 pollo, 1 ternera, taboulé, Hommos
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochetas de Cordero
26.50
Brochettes d'agneau
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de Cordero
24.00
Côtes d'agneau
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Shawarma
24.00
Chawarma — Tiras de ternera marinadas en vino tinto sobre cama de lechuga, tomate, cebollas, pepinillos libaneses y perejil
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Los Platos
Plato Vestiges
24.50
L'assiette “Vestiges” — Ocho tipos de aperitivos fríos y calientes (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Basterma, Sambousik de carne y queso, Fataye)
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Plato Vegetarianovegetarian
23.00
L'assiette “Végétarienne” — Ocho tipos de aperitivos fríos y calientes (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Labneh, Warak Enab, Sambousik de queso, Fatayer)
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Hamburguesa del Chef
25.00
Le Burger du Chef — Pan de hamburguesa, 180 g de Kefta (carne picada, perejil, cebollas, especias), cebolla, lechuga, tomate, salsa burger
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Falafel Bowlvegetarian
19.00
Bolitas de falafel sobre ensalada, tomate, cebollas, perejil, menta, pepinillos libaneses, queso Halloumi y crema
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L'Océane a la cremapescatarian
19.50
L'Océane à la crème — Filete de colín con crema de sésamo y arroz
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú infantil
Menú Infantil (menores de 14 años)
14.00
Menu enfants (moins de 14 ans) — Una brocheta a elegir + patatas fritas, una bebida a elegir, una bola de helado a elegir
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Los postres
Surtido Gourmet Pequeño
7.50
Petit Assortiment gourmand — Surtido de 4 dulces libaneses Baklawa
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Surtido Gourmet Grande
13.60
Grand Assortiment gourmand — Surtido de 8 dulces libaneses Baklawa
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Aich el sarayavegetarian
8.00
Crema libanesa de leche, agua de rosas y azahar, espolvoreada con pistachos
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Coulant de Chocolatevegetarian
7.90
Fondant au chocolat et sa boule vanille — Con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Le Trucvegan, vegetarian
7.50
Sorbete de limón, crémant, azahar, sirope de rosa
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Coupe maisonvegetarian
7.50
Helado de vainilla, nougat libanés, agua de azahar
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 36
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Parrilladas libanesas y entrantes fríos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes a la brasa ricas en proteínas y entrantes de verduras. Las opciones son adecuadas para comidas bajas en carbohidratos.
20 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33389451511
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baalbek.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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