Restaurant Tea Room Hug
Rue du Sauvage 11, 68100 Mulhouse
Cerrado ahora · abre 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TODOS LOS MEDIODÍAS MENOS SÁBADO
Plato del día
14.90
Assiette du jour — Solomillo de ternera 200g
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrante del día
5.00
Entrée du jour — Ensalada pequeña a elegir: mixta, vigneronne o de queso
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre del día
3.50
Dessert du jour — A elegir: crema caramel casera, crème brûlée o 2 bolas de helado con nata
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
12.50
LA FORMULE ENFANT — Plato a elegir: Nuggets con patatas, Escalope de ave con patatas, Hamburguesa casera con patatas + regalo sorpresa! 2 bolas
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 36
COCOTTES
Codillo Braseado, Salsa Munster
26.50
JARRET BRAISÉ, SAUCE MUNSTER — Elaboración artesanal alsaciana
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de Cordero a las Hierbas
21.00
CÔTES D’AGNEAU AUX HERBES
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de Ternera a la Mostaza
19.50
ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Blanquette de Ternera a la Antigua
8.90
BLANQUETTE DE VEAU À L’ANCIENNE
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu de Ave
26.00
CORDON BLEU DE VOLAILLE — Hecho al momento, mínimo 20 min de espera
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bourguignon de Carrilleras de Ternera Braseadas
20.00
BOURGUIGNON DE JOUES DE BŒUF BRAISÉES
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HAMBURGUESAS
Burger du Chef
20.00
Caldo y verduras, consulte la sugerencia
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Burger Piccante
20.00
Carne picada casera (200g), pan tradicional, piperada, chorizo, salsa picante, cheddar de pimientos y maíz
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
TARTARES
L'Alsacien
24.90
L’ALSACIEN — 200g de carne de res aliñada con rábano picante, Maggi y gendarmes
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Traditionnel
24.90
200g de carne de res aliñada
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Le Thaï
24.90
200g de carne de res con salsa de soja dulce, semillas de sésamo, citronela, jengibre y anacardos
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L'Américain
24.90
L’AMÉRICAIN — 200g de carne de res con salsa barbacoa, cebollas fritas y pepinillos
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Le Xavier
24.90
200g de carne especiada con pimentón y pimienta quebrada
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Le Barbare
24.90
200g de carne de res aliñada, ajo y lascas de parmesano
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Grec
24.90
200g de carne de res aliñada tradicionalmente y calentada por un lado
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Chinois
24.90
200g de carne de res con feta, pepinos, aceitunas negras y cilantro
estimación≈ 430 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Mexicain
24.90
LE MEXICAIN « LE PLUS ÉPICÉ » — 200g de carne de ternera sazonada con 4 especias y Nuoc mam
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Espagnol
24.90
L’ESPAGNOL — 200g de carne de ternera sazonada con puré de pimiento y pimentón
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Exotique
26.90
L’EXOTIQUE — 200g de ternera y magret de pato ahumado (mostaza antigua) con vinagreta balsámica
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Exotique (bis)
24.90
L’EXOTIQUE (bis) — Helado de chocolate y plátano, fruta de la pasión, rodajas de plátano, frutos secos, coulis
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Le Gubbio
26.90
200g de carne de ternera sazonada con salsa Tartufata
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Estivale
24.90
L’ESTIVALE — 200g de ternera con piñones tostados, lascas de parmesano y apio
estimación≈ 460 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Indien
28.90
L’INDIEN — 250g de carne de ternera, sazonada a elección
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Gargamel
24.90
200g de carne de ternera sazonada con curry y ajo picado
estimación≈ 430 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Goliath
31.90
300g de carne de ternera, sazonada a elección
estimación≈ 620 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Italien
24.90
L’ITALIEN — 200g de ternera con tomates secos, albahaca y piñones tostados
estimación≈ 460 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Goliath (bis)
39.50
400g de carne de ternera, sazonada a elección
estimación≈ 810 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar a elegir
28.90
LE TARTARE AU CHOIX (200gr) — 200g
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARNE DE RES
Bavette de Angus
28.00
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS 300gr — 300g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak Haché Casero
16.00
STEAK HACHÉ "MAISON" PUR BŒUF haché minute 200gr — 200g de ternera pura, picada al momento
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poire de Boeuf
26.00
POIRE DE BŒUF 300gr — 300g
estimación≈ 630 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de Ternera
26.00
CARPACCIO DE BŒUF — 180g con pimienta Timut
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
AVES
Escalope de Ave
20.00
ESCALOPE DE VOLAILLE 250gr — 250g
estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Escalope de Ave Empanado
22.00
ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE 250gr — 250g
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tiras de Ave al Curry
21.50
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CURRY — Salsa curry, piña, plátano, 250g
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Tiras de Ave a la Crema
22.00
ÉMINCÉ DE VOLAILLE À LA CRÈME — Gruyère, persillade, 200g
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bouchée à la Reine
22.00
FAÇON BOUCHÉE À LA REINE 250gr — 250gr
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
PESCADOS
Tartar Nórdico de Salmón
26.00
TARTARE NORDIQUE AU COUTEAU — 200gr de filete de salmón crudo y ahumado, rábano picante, alcaparras, perejil, cebollas y aceite de oliva virgen
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Salmón Thai
26.00
TARTARE DE SAUMON THAÏ AU COUTEAU — 200gr de filete de salmón crudo con salsa de soja dulce, semillas de sésamo, limoncillo, jengibre, anacardos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de Salmón del Atlántico
26.00
PAVÉ DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE — Salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRANTES
Sopa del día
6.50
SOUPE DU JOUR
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada verde
6.50
SALADE VERTE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa Mamie Tana
5.50
SOUPE DE MAMIE TANA
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Caesar
9.50
SALADE CAESAR — Ensalada verde, ave grillada, lascas de parmesano, balsámico, croutons, tomate seco, salsa caesar
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de Salmón Ahumado de Noruega
15.50
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ de Norvège — Cebollas, alcaparras, limón y tostadas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada Campestre
9.50
SALADE CAMPAGNARDE — Tacos ahumados grillados, huevo poché, ensalada verde
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Foie Gras de Pato
18.00
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD (bloc) — Bloque de foie gras, magret ahumado, salmón ahumado, jamón ahumado, queso de cabra caliente, ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Quesosvegetarian
9.50
SALADE FROMAGÈRE — Tostada de cabra con miel, munster con comino y reblochon, dados de emmental, dados de feta, ensalada verde
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Plato Wackes
9.50
ASSIETTE WACKES — Emmental y salchicha de carne, pepinillos, ensalada verde
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots
10.00
1/2 docena como entrada
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Vigneronnevegetarian, vegan
9.50
SALADE VIGNERONNE — Ensalada verde
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Oceánicapescatarian
15.90
SALADE OCÉANE — Gambas, vieiras, salmón fresco a la plancha, salmón ahumado, ensalada verde
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Vieiraspescatarian
26.00
TARTARE DE NOIX DE ST-JACQUES — 180gr con pimienta Timut
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano
26.00
OS À MOËLLE — Flor de sal de Guérande y pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
POSTRES
Mousse de Chocolatevegetarian
5.50
MOUSSE AU CHOCOLAT
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Crème Caramelvegetarian
5.50
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûléevegetarian
5.50
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
7.90
Verrine de mascarpone helada casera Alba
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 40
Postre helado Alba del momentovegetarian
7.90
DESSERT GLACÉ ALBA DU MOMENT
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Fondant au Chocolatvegetarian
7.90
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Profiterolesvegetarian
7.90
Salsa de chocolate casera
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Café ou Thé Gourmand
8.50
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
COPAS DE HELADO
Banana Splitvegetarian
10.00
Helados de vainilla, chocolate y plátano, salsa de chocolate, plátano y nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Pêche Melbavegetarian
11.50
Helado de vainilla, melocotón en almíbar, coulis de fresa y nata montada
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Poire Belle Hélènevegetarian
11.50
Helado de vainilla, pera en almíbar, coulis de chocolate y nata montada
estimación≈ 510 kcal62 g de carbohidratospesado 38
Café Liégeoisvegetarian
11.50
Helado de café, café caliente y nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Chocolat Liégeoisvegetarian
11.50
Helado de chocolate, chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Meringue Chantillyvegetarian
9.00
Merengues caseros y nata montada
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Meringue Glacéevegetarian
9.00
Helados de vainilla, chocolate y fresa, merengues caseros y nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Coupe Danemarkvegetarian
8.50
Helado de vainilla, ciruela mirabel, merengue, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
La Cafévegetarian
8.50
Helados de café, ron con pasas y speculoos, merengue y nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Coupe Maréchalvegan
9.50
Sorbete de limón y aguardiente de Gewurztraminer
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coupe Sergentvegan
9.00
Sorbete de frambuesa y aguardiente de frambuesa
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Coupe Colonelvegan
10.00
Sorbete de limón y vodka
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratospesado 39
En Noir et Blancvegetarian
10.00
Helados de chocolate y stracciatella, sorbete de limón, salsa de chocolate, merengue y nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
En Rouge et Noirvegan
9.50
Sorbete de mirabel y aguardiente de mirabel
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
COUPE CAPITAINEvegan
9.00
Sorbete de pera y aguardiente de pera
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
COUPE NATUREvegetarian
2.50
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
LA FRUITÉEvegetarian
9.00
Sorbetes de frambuesa y mirabel, helado de plátano, rodajas de plátano y nata montada
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 36
LA FRAM’FRAISEvegetarian
8.50
Sorbetes de frambuesa y fresa-menta-albahaca, helado de fresa, coulis de fresa y nata montada
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 34
NOËL EN ALSACEvegetarian
10.00
Helados de berawecka, chocolate y pistacho, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
LA ROUGEvegetarian
10.50
Helados de fresa-menta-albahaca, frambuesa y fresa, coulis de fresa, fresas Tagada y nata montada
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
LA PIRATEvegetarian
13.00
Helados de chocolate, café, ron con pasas y plátano, rodajas de plátano y nata montada
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 37
LA VERGERvegetarian
11.00
Sorbetes de mirabel, frambuesa y pera, helado de fresa, coulis de fresa y nata montada
estimación≈ 410 kcal60 g de carbohidratospesado 37
LA CRÉMEUSEvegetarian
8.50
Helados de dulce de leche, stracciatella, crema de Isigny, café blanco y vainilla, AFFOGATO café caliente
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
LA HUMMMMvegetarian
9.50
Helados de chocolate, plátano y nuti, rodajas de plátano, avellanas tostadas, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos muy limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una salade fromagère o una salade vigneronne. Hay una gran selección de postres como la mousse au chocolat y los profiteroles. El menú incluye muchas carnes como tartares y filetes.
33 platos vegetarianos y 6 veganos de 90
78dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y tartares bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
47 aptos para diabéticos · 90 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Sauvage 11, 68100 Mulhouse
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–23:00mar12:00–14:30, 19:00–23:00mié12:00–14:30, 19:00–23:00jue12:00–14:30, 19:00–01:00vie12:00–14:30, 19:00–01:00sáb12:00–14:30, 19:00–01:00domcerradoDimanche et jours fériés – jour de repos
- Contacto
- +33389453386
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hug.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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