Fujisan - Mulhouse, 51 Av. du Président Kennedy

Av. du Président Kennedy 51, 68200 Mulhouse

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENUS SUSHI, MAKI, SASHIMI

15.50

Sushi Salmon Set A1 — 1 soupe, 1 crudité, 8 sushi saumon

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

17.80

Sushi Assorted Set A2 — 1 soupe, 1 crudité, 10 sushi (saumon, thon, daurade, crevette)

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Sushi and Maki Salmon Set A3

18.50

АЗ — 1 soupe, 1 crudité, 8 sushi assortis, 6 maki saumon

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

19.20

Sushi, Sashimi and Maki Set A4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi assortis, 9 sashimiiassortis, as, 6 maki saumon

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

18.80

Sashimi Set A5 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 18 sashimi (saumon, thon, daurade)

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

16.20

Maki and California Roll Set A6 — 1 soupe, 1 crudité, 6 maki saumon, 6 maki thon, makithe, 6 california saumon avocat

estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77

A6Bvegetarian

15.20

Vegetarian Maki and California Set A6B — 1 soupe, 1 crudité, 6 maki concombre, 6 maki radis mariné, 6 california avocat

estimación≈ 510 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65

14.00

Futomaki Set A7 — 1 soupe, 1 crudité, 8 futomaki (saumon. thon. radis. concombre. avocat)

estimación≈ 590 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

15.80

Sushi and California Salmon Set A8 — 1 soupe, 1 crudité, 5 sushi saumon, 6 california saumon avocat

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

17.50

Sashimi and California Salmon Set A9 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 9 sashimi saumon, 6 california saumon avocat

estimación≈ 660 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

A10

15.20

California Salmon and Tuna Cheese Set A10 — 1 soupe, 1 crudité, 6 california saumon avocat fromage, 6 california thon avocat fromage

estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

A11

17.50

Sushi and Sashimi Salmon Set A11 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi assortis, 9 sashimi saumon

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

A12

16.80

Sushi, Maki and California Salmon Set A12 — 1 soupe, 1 crudité, 2 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat fromage

estimación≈ 690 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 71

A13

16.00

Tempura and Fried California Set A13 — 1 soupe, 1 crudité, 6 california tempura, 6 california frit saumon avocat

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos

MENUS MIXTES

18.50

Mixed Sushi and Yakitori Set B1 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 3 sushi saumon, 9 sashimi assortis, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72

18.50

Mixed Maki, Sashimi and Yakitori Set B2 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 6 maki saumon, 9 sashimi saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

15.50

Mixed Sushi and Yakitori Set B3 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 sushi saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

17.50

Mixed Sashimi and Yakitori Set B4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 12 sashimi saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

24.00

Mixed Sashimi and Yakitori Set B5 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 21 sashimi (saumon thon daurade poulpe), 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

17.50

Mixed California and Yakitori Set B6 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 6 california saumon avocat, 6 california surimi avocat, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 75

17.00

Mixed Sushi, Maki and Yakitori Set B7 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi saumon, 6 maki saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73

17.80

Mixed Sushi, California and Yakitori Set B8 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi saumon, 6 california saumon avocat, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos

MENUS BROCHETTES

12.80

Yakitori Set C1 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 brochettes: 1 cuisse de poulet. 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf, 1 aile de poulet

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

16.20

Yakitori and Shrimp Set C2 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 7 brochettes: 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf, 1 aile de poulet, 2 gambas

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

13.80

Seafood Yakitori Set C3 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 brochettes: 1 gambas, 2 saumon, 2 thon

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

18.00

Mixed Yakitori Set C4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 8 brochettes: 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf, 1 saumon, 1 thon, 1 caille, 1 canard

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

MENUS CHIRACHI

13.50

Salmon Chirashi Set D1 — 1 soupe, 1 crudité, Saumon

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

15.50

Tuna Chirashi Set D2 — 1 soupe, 1 crudité, Thon

estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

15.50

Assorted Chirashi Set D3 — 1 soupe, 1 crudité, Assortis

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

MENUS VARIE

15.00

Fried California Salmon Set F1 — 1 soupe, 1 crudité, 12 california frit saumon avocat

estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos

15.00

Spring Futomaki Set F2 — 1 soupe, 1 crudité, 8 futomaki printemps (saumon thon concombre)

estimación≈ 640 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77

17.80

Gyoza and Spring Futomaki Set F3 — 1 soupe, 1 crudité, 5 raviolis, 8 futomaki printemps

estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 79

16.50

Shrimp Tempura and Sushi Set F4 — 1 soupe, 1 crudité, 5 beignets crevettes, 2 sushi saumon, 6 maki saumon

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

16.80

Nem and Sushi Set F5 — 1 soupe, 1 crudité, 4 nêvms, 6 sushi assortis

estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70

15.00

Crispy Chicken Set F6 — 1 soupe, 1 crudité, 1 riz, poulet croustillant

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

F6A

17.80

California and Shrimp Tempura Set F6A — 1 soupe, 1 crudité, 6 california saumon avocat, 6 california frit saumon avocat, 5 beignets crevettes

estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos

F6B

15.50

Nem, Sushi and Maki Set F6B — 1 soupe, 1 crudité, 4 nêvms, 2 sushi saumon, 6 maki saumon

estimación≈ 760 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77

MENUS GRAND ROULEAU

16.00

Grand Roll Salmon Tuna Avocado F7 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat, ex: fritures oeuf de poisson

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos

18.00

Grand Roll Salmon Tuna Eel F8 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat, ex: anguille copeaux de bonite

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

18.00

Grand Roll Salmon Avocado F9 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon avocat, ex: saumon thon daurade oeuf de poisson

estimación≈ 840 kcal70 g de carbohidratos

F10

16.00

Grand Roll Tempura Avocado F10 — 1 soupe, 1 crudité, in: tempura avocat, ex: copeaux de bonite

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos

F11

16.90

Grand Roll Salmon Tuna Mint F11 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat menthe, ex: fritures copeaux de bonite

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

F12

16.50

Grand Roll Cooked Tuna Kiri F12 — 1 soupe, 1 crudité, in: thon cuit avocat kiri, ex: nid frit

estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

F13

17.50

Grand Roll Cooked Tuna Spicy F13 — 1 soupe, 1 crudité, in: thon cuit, chou rouge, concombre, ex: oignons frits, sauce mayo légèrement piquante

estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

F14

17.50

Grand Roll Salmon Tuna Kiri F14 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat kiri, ex: nid frit

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

MENUS RAVIOLIS

16.80

Sashimi Salmon and Gyoza Set R1 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 9 sashimi saumon, 5 raviolis

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85

14.50

Sushi and Gyoza Set R2 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 6 maki saumon, 2 sushi saumon, 5 raviolis

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

17.80

Sashimi and Gyoza Set R3 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 9 sashimi assortis, 5 raviolis

estimación≈ 660 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85

18.80

Sashimi, California and Gyoza Set R4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 9 sashimi assortis, 6 california saumon avocat, 5 raviolis

estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76

14.30

Gyoza and Yakitori Set R5 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 raviolis, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage

estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 85

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Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujisanmulhouse.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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