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Winstub Factory

place de la victoire 5, 68100 Mulhouse

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ganas de Tartes Flambées
NATURE
12.00
Crema, beicon, cebollas.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
GRATINÉE
13.90
Crema, beicon, cebollas, emmental.
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
FORESTIÈRE
14.90
Crema, beicon, cebollas, emmental, champiñones.
estimación≈ 1020 kcal68 g de carbohidratos
PARME
15.90
Mozzarella, rúcula, jamón de Parma, lascas de parmesano, tomates confitados.
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
SAUMON ROQUETTEpescatarian
15.90
Mozzarella, salmón ahumado, rúcula, cebollas rojas, crema.
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
GAMBAS & ST-JAQUESpescatarian
16.90
Mozzarella, gambas, vieiras, tomates, champiñones, cebollino.
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
DES ALPESvegetarian
14.90
Mozzarella, queso de cabra, miel, nueces, encurtidos de rábano negro, lascas de parmesano.
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratospesado 44
FROMAGÈREvegetarian
14.90
Tomme des Vosges con ajo silvestre, queso azul con nueces, queso raclette y pepinillos.
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
PLATTS SIGNATURE
SOLOMILLO DE TERNERA PREMIUM 250gr
28.90
LE FILET DE BOEUF PREMIUM 250gr — Salsa a elegir: pimienta o forestière.
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CORDON BLEU CLÁSICO 350gr
20.90
LE CORDON BLEU CLASSIQUE 350gr — Jamón cocido, emmental.
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
CORDON BLEU SELVA NEGRA 400gr
24.90
LE CORDON BLEU FORÊT NOIRE 400gr — Jamón de la Selva Negra, munster.
estimación≈ 1050 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESCALOPE DE TERNERA A LA CREMA
24.50
L'ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME — Auténtico escalope de ternera a la crema y champiñones (estilo abuela).
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SUPRÊME CORDON BLEU
24.90
SUPRÊME DE CORDON BLEU — Suprema de ave rellena de pechuga de pavo y emmental, salsa a elegir: parmesano o forestière.
estimación≈ 900 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
SPANISH HARLEM
18.50
LE SPANISH HARLEM — Wrap caliente relleno de pollo con especias mexicanas, crema fresca, tomates, emmental, cheddar.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Momento de amigos
APERO DU BERGERvegetarian
14.00
Surtido de quesos.
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLA DE CHARCUTERÍA
14.00
PLANCHEETTE DE CHARCUTERIE — Surtido de embutidos finos.
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTE DE AMIGOS
22.00
L'ENTRÉE AMIS — Surtido mixto de embutidos y quesos.
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
APERO PARA GRUPOS GRANDES
31.00
L'APERO DES GRANDES TABLEES — Gran surtido mixto de embutidos y quesos.
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
CHEESECAKE DE TEMPORADA Y BOLA DE HELADO
9.90
CHEESE CAKE DE SAISON ET BOULE DE GLACE
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
SELVA NEGRA
7.90
FORÊT NOIRE — Revisitada al estilo tiramisú.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarte Façon Mamama
8.90
Tarta de manzana y canela con una bola de helado.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Fondant au Chocolatgluten_free
7.90
Acompañado de una bola de helado de chocolate blanco. (Postre casero y sin gluten).
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Flammekueches francesas y queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Tarte Flambée Des Alpes o la Fromagère. También hay un surtido de quesos llamado Aperò du Berger.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

67dia
scoreestimación

Carnes y tablas francesas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y tablas de embutidos. Las tartas flambé tienen muchos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place de la victoire 5, 68100 Mulhouse
Horario
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
mar12:00–14:30, 18:00–23:00
mié12:00–14:30, 18:00–23:00
jue12:00–14:30, 18:00–23:00
vie12:00–14:30, 18:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–14:30, 18:00–23:00
service en continu au bar
Contacto
+33389464784
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-factory.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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