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Schneider Bräuhaus Berg am Laim

Baumkirchner Str. 5, 81673 München

Cerrado ahora · abre 16:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Pfannkuchensuppe
6.90
Caldo Tafelspitz, tiras de tortitas, hortalizas de raíz, hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Crema de ajo silvestre
8.90
Bärlauch Creme Suppe — Ajo silvestre, nata, espárragos verdes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de salmón curado casero
16.90
Hausgebeiztes Lachstatar — Filete de salmón, tortita de patata, bouquet de ensalada, vinagreta, crema de wasabi
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Obazda Bávaro
12.90
Bayerischer Obazder — Camembert, queso crema, pimiento, rabanitos, aros de cebolla, pan de campo
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tabla Brotzeit Bávara
16.90
Bayerisches Brotzeitbrettl — Asado de cerdo templado, Kamin Wurz, speck del Tirol del Sur, jamón de enebro, chips de pan, Emmental, Bonifaz, Obazda
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas de Temporada
Ensalada de acompañamiento de temporadavegetarian
5.50
Saisonaler Beilagensalat — Hojas verdes, tomates, pepinos, zanahorias, aliño de manzana y balsámico
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de salchichas bávara
11.90
Bayerischer Wurstsalat — Salchicha Regensburger, pepinillos, aliño de aceite y vinagre, pan de campo
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suiza
12.90
Schweizer Wurstsalat — Salchicha Regensburger, queso, pepinillos, aliño de aceite y vinagre, pan de campo
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Caesar Salad
18.90
Caesar Salat — Schnitzel de pollo, lechuga romana, salsa Caesar, parmesano, baguette
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de queso de cabra gratinadovegetarian
17.90
Gratinierter Ziegenkäse-Salat — Nueces caramelizadas, tomates, zanahorias, pepinos, aliño de manzana y balsámico, baguette
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Ramilletes de coliflor fritos [vegan]vegan
14.90
Gebackene Blumenkohlröschen [vegan] — Ensalada de patata, remoulade vegana, coliflor
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vegetariano/Vegano
Bräuhaus Burger de Champiñones y Trufa [vegan]vegan
19.90
Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan] — Trufas de verano encurtidas, hamburguesa de setas, cebollas, tomates, salsa Schneider', patatas con trufa
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Bergkässpatzen a la sarténvegetarian
13.90
Bergkässpatzen aus der Pfanne — Queso de montaña, cebolla crujiente, hierbas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Knödel de espinacas tirolesesvegetarian
17.90
Tiroler Spinatknödel — Mantequilla de salvia, nueces caramelizadas, parmesano, tomates confitados
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rahmschwammerlvegetarian
14.90
Semmelknödel, salsa de setas a la nata, hierbas
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Kaspressknödel gratinadosvegetarian
16.90
Gratinierte Kaspressknödel — Espinacas, queso, salsa cremosa de setas, tomates confitados
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos Principales
Plato del carnicero
19.90
Metzgerplatte — Salchicha de ternera, salchichas de cerdo, Wollwurst, chucrut, patatas salteadas, jus Schneider-Weisse, mostaza
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Roulade de ternera braseada
21.90
Geschmorte Rinderroulade — Casera, salsa de mostaza Aventinus, knödel de patata, col lombarda con manzana
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 84
Asado de cerdo al horno
15.90
Ofenfrischer Schweinebraten — Semmelknödel casero, ensalada de col, jus Schneider-Weisse
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Codillo de cerdo crujiente
19.90
Knusprige Schweinshaxe — 1/2 codillo trasero, knödel de patata, jus Schneider-Weisse
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Rumpsteak rústico
24.90
Rustikales Rumpsteak — Ternera | aprox. 220g | patata al horno | nata agria | mantequilla de hierbas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hígado de ternera a la parrilla
19.50
Kalbsleber vom Grill — patatas salteadas | arándanos rojos | manzana | jus de cebolla a la cerveza blanca
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Original "Wiener Schnitzel"
29.50
ternera | ensalada de patata | arándanos rojos | limón
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alpen-Burger con queso de montaña
19.50
Alpen-Burger mit Bergkäse — carne de ternera | queso de montaña | cebollas | tomate | pepinillo | salsa de burger | patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Holzfäller-Steak
20.90
chuleta de cuello de cerdo | marinado de ajo | jus de cebolla a la cerveza blanca | patata al horno | nata agria
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de salmón a la parrillapescatarian
23.90
Gegrilltes Lachsfilet — patatas salteadas | verduras a la parrilla | mantequilla de hierbas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sauerbraten de ternera bávara
19.50
Sauerbraten vom bayerischen Rind — Serviettenknödel dorados | hortalizas de raíz | salsa Sauerbraten
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Zwiebelrostbraten
28.90
lomo de ternera | patatas salteadas | jus de cebolla a la cerveza blanca
estimación≈ 740 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Kaiserschmarrn caserovegetarian
11.90
Hausgemachter Kaiserschmarrn — caramelizado dorado | almendras | pasas | bayas frescas | puré de manzana
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Apfelkücherl con azúcar y canelavegetarian
8.90
Apfelkücherl mit Zimtzucker — bayas frescas | helado de vainilla | nata montada
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Dúo de sorbetes con menta frescavegan
8.90
Sorbet-Duo mit frischer Minze — limón | frambuesa
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Para nuestros pequeños invitados
Schnitzel infantil
9.00
Kinder Schnitzel — filete de pollo estilo Viena | patatas fritas
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Butterspätzle con salsavegetarian
4.00
Butterspätzle mit Soße
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Knödel de patata con salsavegetarian
5.00
Kartoffelknödel mit Soße
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegan
5.00
Portion Pommes — ketchup | mayonesa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Apfelkücherlvegetarian
4.50
2 buñuelos de manzana | helado de vainilla
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos bávaros contundentes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece opciones saciantes como los Bergkässpatzen y los Tiroler Spinatknödel. Para veganos hay coliflor horneada y una hamburguesa de setas y trufa.

15 platos vegetarianos y 4 veganos de 36

68dia
scoreestimación

Opciones Bavaras Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El salmón a la parrilla y los filetes son opciones adecuadas.

16 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Baumkirchner Str. 5, 81673 München
Horario
lun16:30–23:30
mar16:30–23:30
mié16:30–23:30
jue16:30–23:30
vie16:30–23:30
sáb16:30–23:30
dom16:30–23:30
Warme Küche bis 21:30 Uhr
Contacto
+49894316381 brauhaus.bal@schneider-weisse.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisses-brauhaus-bergamlaim.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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