Eataly München
Blumenstraße 4, 80331 München
Cerrado ahora · abre mié 12:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SFIZI
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
5.50
Con rúcula
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SUPPLÎ de tomate y mozzarellavegetarian
6.00
SUPPLÎs POMODORO E MOZZARELLA — Croqueta de arroz frita, tomate y mozzarella
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
PARMIGIANO REGGIANO DOPvegetarian
5.50
Con rúcula
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
FIORE DI ZUCCA FRITTO
6.00
Flor de calabacín rebozada, mozzarella y anchoas
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA PUGLIESEvegetarian
5.50
Con rúcula
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
CALAMARI FRITTIpescatarian
10.00
Calamares, dip mediterráneo y limón
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP
5.50
Con rúcula
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
ARANCINA AL RAGÙ
9.00
Croqueta de arroz frita, carne picada y guisantes
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
ENTRANTES
APERITIVO EATALY
28.00
Tabla de embutidos con Prosciutto di Parma DOP, Mortadella, Burrata, Parmigiano Reggiano DOP y tomates secos
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratos
Tomate y queso stracciatellavegetarian
9.00
TOMATE UND STRACCIATELLA KÄSE — Bruschetta
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
PROSCIUTTO DI PARMA DOP, Burrata y Trufa
11.00
PROSCIUTTO DI PARMA DOP, BURRATA-KÄSE, TRÜFFEL — Bruschetta
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Ambas variedades de bruschetta
18.00
BEIDE BRUSCHETTA-VARIATIONEN
estimación≈ 730 kcal70 g de carbohidratos
GNOCCO FRITTO E PROSCIUTTO DI PARMA DOP
13.00
Masa frita con Prosciutto di Parma DOP
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
PROSCIUTTO DI PARMA DOP Y MELÓN
15.00
PROSCIUTTO DI PARMA DOP E MELONE — Melón con Prosciutto di Parma DOP curado 20 meses
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARTARE CON ZUCCHINE ALLA SCAPECE
15.00
Tartar de ternera Fassona con calabacines marinados (ajo, vinagre, menta)
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SEGUNDOS
MELANZANA ALLA PARMIGIANAvegetarian
19.50
Berenjenas fritas, salsa de tomate, Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella y albahaca
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74
POLPO E BURRATApescatarian
27.00
Pulpo sobre cama de patatas y burrata
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VITELLO TONNATO
19.50
Carne de ternera con salsa de atún y alcaparras
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CALAMARI GRIGLIATIpescatarian
29.00
Calamares a la parrilla, patatas aplastadas y Zucchine alla Scapece
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TAGLIATA DI POLLO
18.00
Pechuga de pollo a la parrilla, rúcula, Parmigiano Reggiano DOP y tomates cherry
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Frittura Mista di Pescepescatarian
28.00
Calamares, gambas y anchoas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
CARNE A LA PARRILLA
Costata
9.90
Ribeye de ternera Chianina
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Controfiletto
12.90
Entrecot de ternera Fassona
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fiorentina
10.90
Bistec de ternera Chianina
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto
14.90
Solomillo de ternera Fassona
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata
26.00
Tagliata (aprox. 200g) de ternera Fassona
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Patata Eatalyvegan
8.00
Patatas Avezzano fritas con dip mediterráneo
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Insalatina Mistavegan
7.00
Ensalada mixta, tomates, zanahorias y pepinos
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rucola, Parmigiano e Pomodorinivegetarian
8.00
Rúcula, queso Parmigiano Reggiano DOP y tomates cherry
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zucchine alla Scapecevegan
8.00
Calabacines fritos y marinados con ajo, menta y vinagre
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdure al Fornovegan
8.00
Calabacines, berenjenas y pimientos al horno
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADAS
Insalata Cesare
18.00
Ensalada mixta, pollo a la parrilla, queso Grana Padano DOP, croutons y aderezo
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cous Cous di Verdurevegan
15.00
Cuscús con verduras salteadas
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
Insalata con Gamberi, Avocado e Uovapescatarian
19.50
Ensalada mixta con gambas, aguacate, huevos y aderezo de yogur y mostaza
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caprese con Burratavegetarian
13.50
Caprese con tomates cherry amarillos y rojos y burrata de Apulia
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PRIMEROS
Spaghetto Eataly Veganvegan
15.50
Salsa de tomates cherry y albahaca
estimación≈ 500 kcal80 g de carbohidratos
Spaghetto Eataly e Stracciatellavegetarian
18.50
Salsa de tomates cherry, queso y albahaca
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatella al Ragù
19.50
Ragú a la boloñesa
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Mezza Manica alla Carbonara
21.50
Salsa cremosa de yema de huevo y Pecorino, guanciale
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetto alle Vongolepescatarian
27.00
Almejas y ralladura de limón
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Raviolo Pomodorini e Burratavegetarian
22.00
Ravioli de ricotta y espinacas, tomates cherry salteados, crema de burrata y albahaca
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatella al Tartufo Nerovegetarian
26.00
Mantequilla y trufa negra rallada
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Lasagna Classica Emiliana
19.50
Con ragú boloñesa
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Zuppa del Giorno
6.50
Sopa del día según la inspiración del chef
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZAS
Burrata e Acciughepescatarian
19.90
Tomates Piennolo, burrata, filetes de anchoas cantábricas y alcaparras
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
L' Aperitivo Fresco
22.90
Dos sabores: 1) Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto di Parma DOP, rúcula, tomates cherry, salsa de tomate
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Margherita Verace DOPvegetarian
19.00
Salsa de tomate, filetes de tomate San Marzano, mozzarella de búfala y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Diavola Gialla e 'Nduja
19.00
Tomates Datterino amarillos, mozzarella Fior di Latte, salami picante y 'Nduja de Spilinga
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Capricciosa
19.90
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, champiñones, jamón, alcachofas y aceitunas negras
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Gialla Tonno e Cipollepescatarian
18.90
Tomates Datterino amarillos, mozzarella provola ahumada, atún, cebollas y aceitunas negras
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Calzone Ricotta e Salame
19.90
Pizza rellena con provola ahumada, salami de Nápoles, ricotta de búfala, salsa de tomate, pimienta y albahaca
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
15.50
Mozzarella Fior di Latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Quattro Formaggivegetarian
18.90
Mozzarella provola ahumada, gorgonzola, pecorino romano, grana padano y nata
estimación≈ 1150 kcal72 g de carbohidratos
Parma e Grana
20.90
Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto di Parma DOP, lascas de Grana Padano DOP, rúcula, tomates cherry y aceite de oliva
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
18.90
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, berenjenas, calabacines, pimientos y Grana Padano DOP
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Baciata Capresevegetarian
20.90
Pizza plegada con tomates cherry, mozzarella de búfala, rúcula y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones vegetarianas italianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la melanzana alla parmigiana, el raviolo pomodorini e burrata y la pizza vegetariana. También hay opciones veganas como el spaghetto eataly vegan y el couscous di verdure.
21 platos vegetarianos y 6 veganos de 56
81dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas carnes a la parrilla y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las carnes a la parrilla y las ensaladas son bajas en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Blumenstraße 4, 80331 München
- Horario
- lun12:00–21:30mar12:00–21:30mié12:00–21:30jue12:00–21:30vie12:00–22:00sáb12:00–22:00domcerrado3. Oktober geschlossen
- Contacto
- +4989248817711 info.muenchen@eataly.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eataly.net/de_de/geschaefte/muenchen
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %