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Restaurant Ederer

Lindwurmstrasse 48, 80337 München

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta de Verano
Foie gras de pato salteado
25.00
Entenstopfleber gebraten mit jungem Lauchalat und Trüffelmayonaise — con ensalada de puerros tiernos y mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cabeza de ternera sobre crotones
25.00
Kalbskopf auf Croûtons mit Artischocken und Kräuteröl — con alcachofas y aceite de hierbas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de remolachavegetarian
15.00
Rote Beete Tatar mit Meerrettich und marinierten Gurken — con rábano picante y pepinillos marinados
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tomates con cebollas Tropeapescatarian
25.00
Gute Tomaten mit Tropea Zwiebeln und lauwarmen Octopus — y pulpo templado
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Gambas salteadaspescatarian
23.00
Gambas gebraten mit Romana Salat und Zuckerschoten — con lechuga romana y guisantes snap
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Fideos finosvegetarian
18.00
Feine Nudeln mit Pilzen der Saison und Gemüse — con setas de temporada y verduras
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado de agua dulce frescopescatarian
33.00
Frischer Süßwasserfisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln — con verduras y patatas nuevas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pescado de mar frescopescatarian
40.00
Frischer Meeresfisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln — con verduras y patatas nuevas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pechuga de pintada al mantequilla
33.00
Perlhuhnbrust in Butter gebraten mit Reherlsoße, Gemüse und Pommes Maxim — con salsa de corzo, verduras y Pommes Maxim
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Solomillo de ternera al punto
40.00
Rinderfilet rosa gebraten mit Cremolatasoße, Gemüse und Pommes Maxim — con salsa Cremolata, verduras y Pommes Maxim
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Postres y Quesos
Frambuesas con Sabayonvegetarian
14.00
Himbeeren mit Sabayon und Sorbet — y sorbete
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Tatin de albaricoque y hojaldrevegetarian
14.00
Aprikosen-Blätterteig-Tatin mit Sorbet — con sorbete
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Quesos francesesvegetarian
14.00
Französische Käse mit Birnenspalten — con gajos de pera
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 67
1 quenelle de sorbete caserovegan
3.00
1 Nocke gutes selbstgemachtes Sorbet
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Bola de sorbetevegan
10.00
Kugel Sorbet mit gutem Schnaps — con un buen licor
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un tartar de remolacha o pasta con setas de temporada y verduras. El resto de opciones vegetarianas son postres como la tarta tatin de albaricoque y queso con pera.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 15

63dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con verduras. Los platos de pescado contienen unos 35 g de carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Lindwurmstrasse 48, 80337 München
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 18:00–23:59
mié12:00–14:00, 18:00–23:59
jue12:00–14:00, 18:00–23:59
vie12:00–14:00, 18:00–23:59
sáb18:00–23:59
domcerrado
Dienstag bis Freitag: Warme Küche mit Mittagskarte von 12:00 - 14:00. Dienstag bis Samstag: Ab 18:00 steht die Küche in den Startlöchern
Contacto
+498974747928 kontakt@restaurant-ederer.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ederer.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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