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Gasthaus Waltz

Ickstattstraße 13, 80469 München

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DE LA CASA INCLUIDO CUBIERTO
MENÚ DE 4 TIEMPOS
69.00
4-GANG MENÜ
estimación≈ 2200 kcal210 g de carbohidratospesado 31
MENÚ DE 5 TIEMPOS
75.00
5-GANG MENÜ
estimación≈ 2500 kcal240 g de carbohidratospesado 31
ENTRANTE
Trucha saiblingpescatarian
21.00
SAIBLING — habas, rabanitos y caviar de saibling
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calabazavegetarian
16.00
KÜRBIS — requesón de oveja, vinagreta de tomate y masa de strudel
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Terrina de pollo
18.00
HENDLTERRINE — ciruelas al pimienta, chalotas y capuchinas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Canónigos
16.00
VOGERLSALAT — beicon, huevo y vinagreta de patata
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENTREPLATO
Casquería roja
18.00
ROTES BEUSCHEL — setas gírgolas, nabos y Knödel de servilleta
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Mainockerl
18.00
puerro, espuma de vino blanco y crujiente de patata
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Schupfnudelnvegetarian
18.00
setas, espuma de Veltliner y Belper Knolle
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
SOPA
Crema de coliflorvegetarian
11.00
KARFIOLSCHAUMSUPPE — cebollino, semillas de calabaza y croutons
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Käsespätzlevegetarian
24.00
queso de montaña, cebolla frita y cebollino
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Trucha Meunièrepescatarian
33.00
FORELLE MÜLLERIN — verduras raíces, almendras y patatas con perejil
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roastbeef con cebolla
33.00
ZWIEBELROSTBRATEN — cebolla pochada y frita y patatas asadas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vientre de cordero
31.00
LAMMBAUCH — berenjena, brie y polenta
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pechuga de ternera rellena
29.00
GEFÜLLTE KALBSBRUST — ensalada de endivias, jugo de crema al pimienta, zanahorias y guisantes
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
POSTRE
Madeleine
14.00
zabaione, Madeira y crumble de chocolate
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Melocotón de viñedovegetarian
12.00
WEINBERGPFIRSICH — crema de vainilla, macadamia y helado de melocotón
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Germknödelvegetarian
14.00
taleggio, pera y mantequilla noisette
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
„El clásico de la abuela“vegetarian
8.00
„OMAS KLASSIKER“ — helado de vainilla, aceite de semillas de calabaza Grablers y semillas de calabaza
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
MENÚ DE 4 TIEMPOS INCL. CUBIERTO
MENÚ DE 4 TIEMPOS INCL. CUBIERTO
75.00
4-GANG MENÜ INKL. GEDECK
estimación≈ 2200 kcal210 g de carbohidratospesado 31
MENÚ DE 5 TIEMPOS INCL. CUBIERTO
MENÚ DE 5 TIEMPOS INCL. CUBIERTOS
85.00
5-GANG MENÜ INKL. GEDECK
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
CUBIERTO
SELECCIÓN DE PANES, MANTEQUILLA Y UNTADOvegetarian
BROTAUSWAHL, BUTTER & AUFSTRICH
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
CONFIT DE POLLO
HENDLCONFIT
con ciruelas, berros y chalotas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOPA DE COLIFLOR
SOPA DE COLIFLORvegetarian
KARFIOLSUPPE — con semillas de calabaza y aceite de calabaza
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
KÄSESPÄTZLE
KÄSESPÄTZLEvegetarian
con cebolla frita y cebollino
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
CARRILLERA DE TERNERA
CARRILLADA DE TERNERA
RINDERBACKE — con zanahorias, perejil y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MADELEINE
MADELEINE
con zabaione, Madeira y azúcar glas
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
ALTERNATIVA VEGETARIANA
CUBIERTOSvegetarian
GEDECK — selección de panes, mantequilla y untado
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
COL RIZADAvegan, vegetarian
GRÜNKOHL — con judías, pera y aliño de cerveza
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
RISOTTO DE CALABAZAvegetarian
KÜRBISRISOTTO — con queso de montaña, espuma de vino blanco y crujiente de semillas de calabaza
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina clásica con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Käsespätzle y risotto de calabaza. Hay una opción vegana de col rizada, pera y aliño de cerveza.

13 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

76dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Gefüllte Kalbsbrust contiene unos 30 g de carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ickstattstraße 13, 80469 München
Horario
aún desconocido
Contacto
+498990429847 info@waltz-gasthaus.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waltz-gasthaus.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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