Il Borgo - München, Georgenstraße
Georgenstraße 144, 80797 München
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÙ DEGUSTAZIONE
Fior di Zucca
24.00
Fried Zucchini Flower — frittierte Zucchiniblüte | Büffelricottafüllung | marinierter Kürbis | Mandeln
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paccheri Spada
25.00
Swordfish Paccheri — Schwertfischragout | Pistazienpesto | Aubergine | Minze
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Gnocchi Cinghiale
24.00
Wild Boar Gnocchi — Kartoffelgnocchi | Wildschweinragout | Granatapfel | Parmesan
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Coda di Rospo
38.00
Monkfish with Venus Risotto — Seeteufelmedaillon | Risotto Venere | Zuckerschoten | Weisswein-Estragoncrème
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Ossobuco
35.00
Kalbsbeinscheibe geschmort | Safran Risotto | Wurzelgemüse | Zitrusgewürz
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Pralina
15.00
White Chocolate Praline — weisse Schokolade | Büffelricotta-Zitronencrème | Aprikosen-Concassé | Rosmarincrumble
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
5-Gang Menü
89.00
5-Course Tasting Menu
estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratospesado 33
4-Gang Menü
74.00
4-Course Tasting Menu
estimación≈ 1700 kcal180 g de carbohidratospesado 33
ANTIPASTI
Ostriche
4.50
Oysters — Bretonische Ancelin Auster | Himbeeressig-Schalotten Vinaigrette
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Zuppa
13.00
Pepper Gazpacho — Peperonigazpacho | Fregola Sarda al Pesto
estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Flan di Spinaci
28.00
Spinach Flan — Spinatflan | Spiegelei | Taleggio Crème | schwarzer Trüffel
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Duetto Tonno
23.00
Tuna Tartare and Sashimi — Thunfischtatar | Sashimi | Sesam | Avocado-Mango | confierte rote Zwiebel
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ricciola
25.00
Amberjack — marinierte Gelbschwanzmakrele | Apfel-Gurken Concassé l Kirschtomaten Vinaigrette
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Petto di Vitello
23.00
Veal Breast Carpaccio — geschmortes Kalbsbrust-Carpaccio | Pfifferlinge | Parmesan
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PASTA
Tagliolini al Tartufo
28.00
Truffle Tagliolini — hausgemachte Tagliolini | Taleggio Crème | schwarzer Trüffel
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Caramelle Radicchio
23.00
Radicchio Caramelle — Ricotta-Radicchiofüllung | Walnuss | Provolone Crème | Rotweinreduktion
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Pappardelle funghi
24.00
Mushroom Pappardelle — Pfifferlinge | Guanciale | Kalbsjus
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta tradizionale
19.00
Traditional Pasta — Pomodoro, Arrabbiata, Aglio & Olio
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Georgenstraße 144, 80797 München
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49891292119
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), il-borgo.de/kontakt#reservation
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