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Acquarello - München, Mühlbaurstraße

Mühlbaurstraße 36, 81677 München

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Vorspeise
Gebeizter Lachs mit Meerrettich
12.00
Cured Salmon with Horseradish
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suppen
Kartoffel
6.00
Potato Soup
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hauptgerichte
Seeteufel-Filet mit Zitronen-Kapern Sauce, Kartoffelpüree & Gemüse
21.00
Monkfish Fillet with Lemon Caper Sauce
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lammrücken mit Rosmarinjus, Keniabohnen und Kartoffelpüree
21.00
Rack of Lamb with Rosemary Jus
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dessert
Pistaziensabayone mit Waldbeeren und Schokocrumble
9.00
Pistachio Sabayon with Berries
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Apfel Tarte Tatine
5.00
Apple Tarte Tatin
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Antipasti
Gebackene Zucchiniblüte / Jakobsmuschel / Safran Sauce
46.00
Fried Zucchini Flower and Scallops — Fior di zucca fritta / cappesante / salsa allo zafferano
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spaghetto vom rohen bluefin Thunfisch / Kefir Limetten Creme
48.00
Bluefin Tuna Spaghetto — Spaghetto di bluefin tonno / crema al Kaffir e lime
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta Manufaktur
Marubini gefüllt mit Artischoken / Kokos Chilli Schaum
38.00
Artichoke Stuffed Marubini — Marubini di ripieno di carciofi / salsa alla noci di cocco e peperoncino
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Secondi
Gebratenen Entenleber / Lardo di Colonnata / Mini-Artischocken / Parmesan Risotto
69.00
Roasted Duck Liver with Parmesan Risotto — Fegato d'anatra arrosto / Lardo di Colonnata / Mini carciofi / Risotto al parmigiano
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bluefin Thunfisch / Sesammantel / Reis / Soja Limetten Sauce
66.00
Sesame Crusted Bluefin Tuna — Bluefin tonno / sesame / riso / salsa alla soia e lime
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Dolci
Zitronentarte / Cassis Sorbet
23.00
Lemon Tart with Cassis Sorbet — Torta al limone / sorbetto ai cassis
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Kalte Bronte Pistazien Zabaglione / Himbeer Blanc Manger / Mandel Eis
23.00
Pistachio Zabaglione and Raspberry Blanc Manger — Zabaglione freddo al pistacchio di Bronte / bianco mangiare di lamponi / gelato alle mandorle
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Sommer Menü
5-Gänge Menü
186.00
Summer 5-Course Tasting Menu — Komposition von Tomaten und Auberginen mit roten, wilden Gambas aus Mazara del Vallo auf Tomaten – Tahiti Vanille Emulsion, Jakobsmuschel mit Lardo di Colonnata, grünem Apfel und Kräutersauce, Trofie mit einem leichten Pesto Genovese mit Kartoffeln und Bohnen, Brust vom Miral Schwarzfederhuhn mit Morcheln und Sherry Sauce, Carpaccio vom weißen Pfirsich mit Yuzu-Gelee und Limetten-Joghurt Eis
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Mittags-Menü
3 Gänge Menü
85.00
Lunch 3-Course Menu — Vorspeise, Pasta, Hauptgang
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 37

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8veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

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Los Marubini rellenos de alcachofas son la única opción vegetariana. El resto del menú contiene pescado, carne o mariscos.

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Reseñas

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Práctico

Dirección
Mühlbaurstraße 36, 81677 München
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 18:30–23:00
mié12:00–14:30, 18:30–23:00
jue12:00–14:30, 18:30–23:00
vie12:00–14:30, 18:30–23:00
sáb18:30–23:00
dom18:30–23:00
Feiertag: 18.30-23 Uhr
Contacto
+49894704848 info@acquarello.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquarello.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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