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Acquarello - München, Mühlbaurstraße

Mühlbaurstraße 36, 81677 München

Cerrado ahora · abre 18:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Vitello Tonnato
16.00
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Baby Calamari
14.00
Baby Calamari Salat mit Ingwer Dressing — con aliño de jengibre
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopas
Ramen
12.00
Ramen mit Miso, Gemüse und Eiernudeln — con miso, verduras y fideos de huevo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Manufaktur
Eliche
16.00
Eliche mit Rosmarinjus und Sommergemüse — con jugo de romero y verduras de verano
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 81
Platos Principales
Risotto de Rúculavegetarian
16.00
Rucola Risotto mit weißer Tomatensauce — con salsa de tomate blanca
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón salvajepescatarian
28.00
Wildlachs in Zitronensauce und Sommergemüse — en salsa de limón y verduras de verano
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo de cordero braseado
28.00
Geschmorte Lammhaxe mit Kartoffelpüree und Gemüse — con puré de patatas y verduras
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Tarta Tatin de manzanavegetarian
5.00
Apfel Tarte Tatine
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Zabaglione frío de maracuyávegetarian
8.00
Kalte Passionsfrucht Zabaglione mit Früchte — con frutas
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Entrante
Salmón curadopescatarian
12.00
Gebeizter Lachs mit Meerrettich — con rábano picante
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Patatavegetarian
6.00
Kartoffel
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Filete de rapepescatarian
21.00
Seeteufel-Filet mit Zitronen-Kapern Sauce, Kartoffelpüree & Gemüse — salsa de limón y alcaparras, puré de patatas y verduras
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de cordero
21.00
Lammrücken mit Rosmarinjus, Keniabohnen und Kartoffelpüree — jugo de romero, judías de Kenia y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Sabayón de pistachovegetarian
9.00
Pistaziensabayone mit Waldbeeren und Schokocrumble — con frutos del bosque y crumble de chocolate
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Antipasti
Fior di zucca frittapescatarian
46.00
Gebackene Zucchiniblüte / Jakobsmuschel / Safran Sauce — Flor de calabacín frita, vieira, salsa de azafrán
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spaghetto de atún rojo crudopescatarian
48.00
Spaghetto vom rohen bluefin Thunfisch / Kefir Limetten Creme — crema de kéfir y lima
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta Manufaktur
Marubinivegetarian
38.00
Marubini gefüllt mit Artischoken / Kokos Chilli Schaum — rellenos de alcachofas, espuma de coco y chile
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Secondi
Foie gras de pato salteado
69.00
Gebratenen Entenleber / Lardo di Colonnata / Mini-Artischocken / Parmesan Risotto — Lardo di Colonnata, mini alcachofas, Risotto al Parmesano
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún rojopescatarian
66.00
Bluefin Thunfisch / Sesammantel / Reis / Soja Limetten Sauce — costra de sésamo, arroz, salsa de soja y lima
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Dolci
Tarta de limónvegetarian
23.00
Zitronentarte / Cassis Sorbet — sorbete de cassis
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Zabaglione frío de pistacho de Brontevegetarian
23.00
Kalte Bronte Pistazien Zabaglione / Himbeer Blanc Manger / Mandel Eis — con blancmange de frambuesa y helado de almendras
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Menú de Verano
Menú de 5 tiempos
186.00
5-Gänge Menü — Composición de tomates y berenjenas con gambas rojas silvestres de Mazara del Vallo sobre tomates – emulsión de vainilla de Tahití
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú del Día
Menú de 3 tiempos
85.00
3 Gänge Menü — Entrante, pasta, plato principal
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Risotto de rúcula o los Marubini rellenos de alcachofas. El menú también incluye sopa de patata y postres como la Tarta de limón.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

71dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El salmón salvaje y el lomo de cordero son buenas opciones.

11 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Mühlbaurstraße 36, 81677 München
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 18:30–23:00
mié12:00–14:30, 18:30–23:00
jue12:00–14:30, 18:30–23:00
vie12:00–14:30, 18:30–23:00
sáb18:30–23:00
dom18:30–23:00
Feiertag: 18.30-23 Uhr
Contacto
+49894704848 info@acquarello.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquarello.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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