Soy Vegan München
Theresienstraße 93, 80333 München
Abierto ahora · hasta 14:30
vegetarian restaurantVietnamese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del Día
Menú del Díavegan
10.90
Mittagsmenü / Lunch — Incluye uno de los siguientes entrantes: rollo de primavera con salsa de cacahuete o sopa agria-picante
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
M1. Fideos de arroz salteadosvegan
10.90
M1. Gebratene Reisbandnudeln — Con tofu y seitán y verduras frescas
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
M2. Arroz al vaporvegan
10.90
M2. Gedämpfter Reis — Con salsa de soja, verduras mixtas y tofu y seitán especiados
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
M3. Imitación de ternera salteadavegan
10.90
M3. Gebratenes Rindfleischimitat — Con apio fresco y diversas verduras. Servido con arroz
estimación≈ 650 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
M4. Sopa de fideos Udon con leche de cocovegan
10.90
M4. Undon Nudeln Kokosmilch Suppe — Fideos udon, tofu, seitán, diversas verduras, leche de coco y hierbas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
M6. Curry caserovegan
10.90
M6. Hausgemachtes Curry — Salsa de curry rojo y coco, tofu tierno, imitación de pollo y verduras frescas. Con arroz
estimación≈ 690 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
M7. Fideos Udon salteadosvegan
10.90
M7. Gebratene Udonnudeln — Con verduras frescas y salsa casera
estimación≈ 640 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
M8 Tofu con salsa de cacahuetevegan
10.90
M8 Tofu-Erdnussauce — Tofu salteado con salsa satay de cacahuete y leche de coco. Servido con arroz
estimación≈ 710 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
M9. Sopa Pho tradicionalvegan
10.90
M9. Traditional Pho-Suppe — Fideos de arroz, caldo de verduras intenso, tofu tierno, hierbas frescas y brotes de soja
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
M10. Bun Sa Otvegan
10.90
Fideos de arroz templados con ensalada colorida, hierbas, tofu a la parrilla, seitán, citronela y chile (suave), con arroz
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
M11. Tofu Pak-Choivegan
10.90
M11. Tofu-Pak-Choi — Seitán especiado salteado con pak-choi fresco y salsa de tamarindo. Servido con arroz
estimación≈ 630 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82
M12. Curry amarillovegan
10.90
M12. Gelbes Curry — Curry amarillo casero, cebollas, zanahorias, tofu, citronela, setas. Servido con arroz
estimación≈ 670 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78
M13. BUN CHA GIOvegan
10.90
Fideos de arroz templados con ensalada colorida, hierbas, rollitos de primavera, cebolla frita y cacahuetes
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
M14. Ga Chien Chua Ngotvegan
10.90
Medallones de pollo veganos crujientes, verduras de temporada, shiitake, morillas, zanahorias, cebollas, ajo
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
M15. Vit Chua Ngotvegan
10.90
Pato vegano crujiente, verduras de temporada, shiitake, morillas, zanahorias, cebollas, ajo, jengibre, agridulce
estimación≈ 660 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
M16. Ga Chien Curry Vangvegan
10.90
Medallones de pollo veganos crujientes, curry amarillo casero, cebollas, citronela, setas, verduras frescas
estimación≈ 680 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 78
Sopas
1. Canh Chuavegan
6.90
Sopa agridulce tradicional con tofu tierno, tomates, champiñones, tamarindo y hierbas frescas
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
2. Canh Duavegan
6.90
Sopa de leche de coco con tofu tierno y verduras, hojas de lima, citronela y hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
3. Sup Van Thanvegan
6.90
Sopa de dumplings caseros rellenos de tofu especiado, verduras frescas y cebolla frita
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Tapas Asiáticas
10. Goi Cuonvegan
6.90
Rollos de primavera | Tofu | Ensalada | Dip de cacahuete
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Cha Gio Chienvegan
6.90
11. Cha Gio Chien — Rollitos de primavera con tofu, shiitake, morillas, fideos de cristal, verduras y dip de soja
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dau Xao Xavegan
7.90
12. Dau Xao Xa — Tofu con limoncillo, curry, chile y cebollino fresco
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Goi Rong Bienvegan
7.90
13. Goi Rong Bien — Ensalada de algas con tofu, seitán, pepino, hierbas y aliño
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Banh Xeovegan
11.90
14. Banh Xeo — Tortita con leche de coco, brotes de soja, seitán, tofu, hierbas y dip de soja
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Cha la Lotvegan
7.90
15. Cha la Lot — Medallones de tofu y soja con setas ostra, envueltos en hojas de betel en brocheta con salsa de soja
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Goi du duvegan
7.90
16. Goi du du — Ensalada de papaya verde, zanahorias, cacahuetes y salsa de soja
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Goi Xoaivegan
7.90
17. Goi Xoai — Ensalada de mango, hierbas, tofu, seitán, zanahorias, cacahuetes, cebolla frita y salsa de soja
estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Banh baovegan
6.90
18. Banh bao — Bao vietnamita al vapor con verduras, judías y setas
estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratos
Ha Caovegan
6.90
19. Ha Cao — Dumplings al vapor con verduras, tofu y dip de soja
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Van Than Chienvegan
6.90
20. Van Than Chien — Dumplings fritos con tofu, morillas y dip agridulce
estimación≈ 290 kcal26 g de carbohidratos
Tofu chien comvegan
7.90
21. Tofu chien com — Tofu con costra crujiente de copos de arroz y dip agridulce
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Edamamevegan
6.90
22. Edamame — Vainas de soja verdes al vapor con sal marina
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ca Timvegan
7.90
23. Ca Tim — Berenjenas encurtidas con cebollino, ajo, salsa de soja, chile y sésamo
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tofu Chao Hanhvegan
6.90
24.Tofu Chao Hanh — Tofu frito con chile, sésamo tostado, aliño casero picante, soja, aceite de oliva y cebollino fresco
estimación≈ 230 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dau Chien Sot Hanhvegan
7.90
25. Dau Chien Sot Hanh — Tofu sedoso frito con salsa ligera de soja y aceite de oliva y cebollino fresco
estimación≈ 190 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ha Cao Chienvegan
6.90
26. Ha Cao Chien — Variedad de dumplings fritos crujientes con relleno de verduras y dip de soja
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dau Chien Xuvegan
7.90
27. Dau Chien Xu — Brochetas de tofu fritas caseras con salsa agridulce
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goi Dua Leovegan
6.90
28. Goi Dua Leo — Pepinos encurtidos picantes con chile, sésamo tostado y aliño de soja casero
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Soy Tapasvegan
29.90
29. Soy Tapas — Rollitos de verano, rollitos de primavera, dumplings fritos y al vapor, y ensalada de mango
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos
Platos de Fideos
Mien Xaovegan
17.90
33. Mien Xao — Fideos de cristal salteados con tofu marinado, verduras, setas variadas y hierbas frescas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Banh Canh Hapvegan
17.90
34. Banh Canh Hap — Fideos udon gruesos al vapor con tofu, seitan, verduras variadas y salsa de soja.
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82
Cari Bunvegan
16.90
35. Cari Bun — Curry amarillo casero, batatas, cebollas, zanahorias, tofu, citronela, setas y fideos de arroz.
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78
Bun Sa Otvegan
16.90
36. Bun Sa Ot — Fideos de arroz templados con ensalada colorida, hierbas, tofu a la parrilla, seitan, citronela y chile (suave).
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Pho Xaovegan
17.90
37. Pho Xao — Fideos de arroz planos salteados con tofu, seitan, verduras frescas, cebolla frita, cilantro y aliño casero.
estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bun La Lotvegan
17.90
38. Bun La Lot — Fideos de arroz templados con ensalada colorida, hierbas, tofu, medallones de soja y setas pleurotus en hojas de betel.
estimación≈ 570 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Mi Curryvegan
17.90
39. Mi Curry — Fideos udon blancos gruesos, salsa de curry rojo y coco, tofu, seitan, verduras de temporada y hierbas.
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Mi Xao Gavegan
17.90
40. Mi Xao Ga — Fideos udon blancos gruesos salteados, verduras frescas, sustituto de pollo vegano, cebolla frita y cilantro.
estimación≈ 660 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopas de Fideos
Pho Chayvegan
16.90
30. Pho Chay — Sopa tradicional de fideos de arroz con caldo de verduras intenso, tofu tierno, seitan y hierbas frescas.
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
My Quangvegan
16.90
31. My Quang — Sopa tradicional del centro de Vietnam con fideos de arroz, tofu, seitan, setas variadas y leche de coco.
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 81
Pho Chuavegan
16.90
32. Pho Chua — Sopa de fideos de arroz ligeramente ácida con tofu tierno, seitan, citronela, galanga fresca y hierbas.
estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81
Platos de Arroz
Kho Tomvegan
17.90
51. Kho Tom — Tofu relleno y seitan estofados en olla de barro con mezcla de especias tradicional y verduras al vapor.
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Com Thap Camvegan
17.90
52. Com Thap Cam — Olla de arroz mixto con tofu caramelizado, seitan, setas pleurotus y verduras variadas.
estimación≈ 560 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Cha Cavegan
17.90
53. Cha Ca — Tofu marinado con setas pleurotus envueltas en algas, tomates, calabacín, eneldo y cebollino.
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
Carivegan
17.90
55. Cari — Curry casero de salsa roja y coco picante en olla de barro con tofu sedoso, seitan y verduras frescas.
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Tofu Sot Lacvegan
17.90
57. Tofu Sot Lac — Tofu frito, salsa de cacahuete satay, leche de coco, verduras y arroz.
estimación≈ 630 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Curry Gavegan
17.90
58. Curry Ga — Salsa de curry rojo y coco, sustituto de pollo vegano, verduras frescas y arroz.
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Vit Chien Rotes Curryvegan
18.90
60. Vit Chien Rotes Curry — Pato vegano crujiente con sésamo sobre seitan, curry rojo, leche de coco, verduras y albahaca tailandesa.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Ga Chien Rotes Curryvegan
18.90
61. Ga Chien Rotes Curry — Medallones de pollo vegano crujientes, curry rojo, leche de coco, verduras, albahaca tailandesa y arroz.
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Vit Chua Ngotvegan
18.90
62. Vit Chua Ngot — Pato vegano crujiente con sésamo sobre seitan, verduras de temporada, shiitake, morillas y zanahorias.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Ga Chien Chua Ngotvegan
18.90
63. Ga Chien Chua Ngot — Medallones de pollo vegano crujientes, verduras de temporada, shiitake, morillas, zanahorias, cebollas y ajo.
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Vit Chien Xoaivegan
18.90
64. Vit Chien Xoai — con pato vegano crujiente sobre una salsa de mango, naranja y coco, verduras de temporada y arroz
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Ga Chien Xoaivegan
18.90
65 . Ga Chien Xoai — con medallones de pollo vegano tiernos y crujientes sobre una salsa de mango, naranja y coco, verduras de temporada y arroz
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 70
Hotpot
Lau Chayvegan
54.90
70. Lau Chay — Cena recomendada para dos: una gran olla caliente con un rico caldo de verduras
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70
Tablas de Arroz
Reistafeln Set 1vegan
54.90
Plato 1: Canh Chua, Goi Xoai, Cha la Lot; Plato 2: Dau Sot Hanh, Cari Tofu
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 35
Reistafeln Set 2vegan
54.90
Plato 1: Canh Dua, Goi DuDu, Ha Cao; Plato 2: Tofu Chua Cay, Curry Ga
estimación≈ 1350 kcal155 g de carbohidratospesado 37
Reistafeln Set 3vegan
54.90
Plato 1: Van Than, Cha Gio Chien, Ca Tim; Plato 2: Dau Xao Sa, Tofu Sate
estimación≈ 1450 kcal165 g de carbohidratospesado 33
Reistafeln Set 4vegan
27.90
Plato 1: Canh Chua, Ha Cao; Plato 2: Ga Curry Vang
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
EXTRAS
Arrozvegan
2.90
Reis
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Fideos de arrozvegan
2.90
Reisnudeln
estimación≈ 220 kcal50 g de carbohidratos
Fideos Udonvegan
2.90
Udonnudeln
estimación≈ 230 kcal52 g de carbohidratos
Fideos de arroz planosvegan
2.90
Reisbandnudeln
estimación≈ 220 kcal50 g de carbohidratos
Postre
Chuoi duavegan
7.50
81. Chuoi dua — Plátano envuelto en arroz glutinoso, con leche de coco y cacahuetes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Xoai duavegan
7.50
82. Xoai dua — Mango fresco sobre arroz glutinoso, con leche de coco y cacahuetes
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Banh Chokovegan
7.50
83. Banh Choko — Fina mousse de chocolate negro de tofu sedoso con mezcla de frutas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Banh Kem Duavegan
7.50
84.Banh Kem Dua — Crème brûlée de vainilla y coco con una salsa de jengibre y agave ligeramente dulce y mezcla de frutas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
100veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina vietnamita vegana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Este restaurante es totalmente vegano. Puedes elegir platos como Pho Chay, Banh Xeo y mango con arroz pegajoso.
75 platos vegetarianos y 75 veganos de 75
35dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina vietnamita vegana en Múnich
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija los Tapas Asiáticos o las sopas para consumir menos carbohidratos. Los platos principales tienen mucho arroz y fideos.
17 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Theresienstraße 93, 80333 München
- Horario
- lun11:30–14:30, 17:00–23:30mar11:30–14:30, 17:00–23:30mié11:30–14:30, 17:00–23:30jue11:30–14:30, 17:00–23:30vie11:30–14:30, 17:00–23:30sáb11:30–14:30, 17:00–23:30dom11:30–14:30, 17:00–23:30Open on public holidays
- Contacto
- +08954540886 info@soy-muenchen.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soy-muenchen.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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