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DO & CO Bistro

Filserbräugasse 1, 80333 München

Abierto ahora · hasta 01:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENSALADAS Y PLATOS FRÍOS
Ensalada de espinacas baby con berenjena hoisinvegetarian
6.00
BABYSPINAT SALAT MIT HOISIN AUBERGINE — vinagreta de trufa
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DO & CO’s Supergreen Saladvegan
16.50
aguacate | edamame | aliño de pepino y wasabi
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de atún mediterráneopescatarian
22.00
MEDITERRANES THUNFISCH SASHIMI — mango | aceite de albahaca | jalapeño
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de salmón Claudiopescatarian
19.00
LACHS CARPACCIO CLAUDIO — aliño de crema agria y mostaza | pimienta limón | cebolla roja
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de rib eye dry aged
22.50
TATAKI VOM DRY AGED RIB EYE — mayonesa de trufa | espárragos verdes
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata sobre crema de gazpachovegetarian
18.00
BURRATA AUF GAZPACHO-CREME
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hummus y aguacate crujientevegetarian
16.00
HUMMUS & CRISPY AVOCADO — granada | feta | pistachos | aceite de oliva
estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Jamón Ibérico 5 Jotas & Manchego
22.00
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPECIALIDADES Y PARRILLA
Popcorn Shrimps
27.00
mayonesa de chile picante | ensalada verde
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Baby calamares fritos
24.00
FRITTIERTE BABYCALAMARI — alioli de limón
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Gambas al Ajillo
27.00
aceite de oliva | ajo | focaccia
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Atún del Atlántico a la parrillapescatarian
29.50
GEGRILLTER ATLANTIK THUNFISCH — relish de gazpacho
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salmón salvaje a la parrillapescatarian
28.50
WILDER LACHS VOM ROST — patatas al romero | judías verdes
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rib eye dry aged a la parrilla
30.00
GEGRILLTES DRY AGED RIB EYE — chimichurri
estimación≈ 750 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
„Köfte“ sobre pan planohalal
22.00
„KÖFTE“ AUF FLADENBROT — albóndigas turcas | yogur con menta
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
VEGETARIANO
Broccolini a la parrillavegetarian
16.00
GEGRILLTER BROCCOLINI — chutney picante | almendras tostadas | pecorino
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zanahorias baby asadas al hornovegetarian
15.50
OFENGESCHMORTE BABYKAROTTEN — glaseado de miel y balsámico | labneh de limón | cilantro
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Shakshuka y huevos pochévegetarian
17.00
SHAKSHUKA & POCHIERTE LANDEIER — ragú oriental de berenjena y tomate
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Steak de coliflor flambeadovegetarian
18.00
GEFLÄMMTES KARFIOLSTEAK — crema de guisantes | higos caramelizados
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Pimientos de Padrónvegan
14.00
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LANGOSTA Y PATATAS FRITAS
½ LANGOSTA aprox. 250 g
33.50
½ HUMMER ca. 250 g — recién grillada con patatas fritas y salsa bearnesa
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
½ LANGOSTA aprox. 400 g
44.50
½ HUMMER ca. 400 g — recién grillada con patatas fritas y salsa bearnesa
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
LANGOSTA ENTERA aprox. 500 g
66.50
GANZER HUMMER ca. 500 g — traída fresca de Maine | Canadá
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
LANGOSTA ENTERA aprox. 800 g
88.50
GANZER HUMMER ca. 800 g — traída fresca de Maine | Canadá
estimación≈ 1300 kcal45 g de carbohidratospesado 43
PASTA CASERA
MEZZELUNE EN PANNA DE TRUFAvegetarian
24.00
MEZZELUNE IN TRÜFFELPANNA
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
PAPPARDELLE CON GAMBAS Y SALSA DE LANGOSTApescatarian
26.00
PAPPARDELLE MIT GARNELEN & HUMMERSAUCE
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
CAPPELACCI CON BURRATAvegetarian
21.50
CAPPELACCI MIT BURRATA — salsa de tomate cocinada a fuego lento
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
SOPAS DO & CO SPECIAL
SOPA DE LA COSTA OESTE ST. MICHELpescatarian
21.00
WESTKÜSTSUPPE ST. MICHEL — nuestra propia bouillabaisse
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOPA DE COCO Y BATATAvegan
11.50
KOKOSNUSS-SÜSSKARTOFFELSUPPE
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
33.00
3 pequeños o un Wiener Schnitzel grande servido con ensalada de patata y pepino cremosa
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
GUARNICIONES
FRENCH FRIESvegan
8.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
PATATAS FRITAS DE BATATAvegetarian
11.00
SÜSSKARTOFFEL FRIES — con parmesano trufado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
MOUSSELINE DE TRUFAvegetarian
9.50
TRÜFFEL MOUSSELINE
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPINACAS ORIENTALES | ALMENDRA | AGACEJOSvegetarian
10.50
ORIENTALISCHER SPINAT | MANDEL | BERBERITZEN
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VERDURAS MEDITERRÁNEASvegan
8.50
MEDITERRANES GEMÜSE
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MAZORCA DE MAÍZvegetarian
8.00
MAISKOLBEN — con mantequilla de perifollo y parmesano
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOCACCIA CASERAvegan
6.50
HAUSGEMACHTES FOCACCIA — recién horneada con tomates, romero fresco, aceite de oliva prensado en frío y sal marina
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
POSTRES
CREMA CATALANAvegetarian
11.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
DO & CO’S MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
13.00
fresas frescas
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 39
KNÖDEL DE TEMPORADAvegetarian
13.00
KNÖDEL DER SAISON — servido con migas de mantequilla
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Piña Robata & Higos Caramelizadosvegan
14.00
ROBATA ANANAS & KARAMELLISIERTE FEIGEN — sorbete de lima
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Frozen Panna Cotta Meringuevegetarian
16.00
gratiné de frambuesa y yuzu
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Citrus White Chocolate Shellvegetarian
16.00
merengue, polvo de limón, frambuesa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Muchos platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección vegetariana con platos como el filete de coliflor y la shakshuka. El menú también ofrece mezzelune en crema de trufa y sopa de coco y batata.

25 platos vegetarianos y 7 veganos de 43

75dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas y ensaladas frescas. Hay varias opciones de carne y pescado con pocos carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Filserbräugasse 1, 80333 München
Horario
lun07:00–01:00
mar07:00–01:00
mié07:00–01:00
jue07:00–01:00
vie07:00–01:00
sáb07:00–01:00
dom07:00–01:00
Breakfast 07:00 am - 11:00 am. warm kitchen until 11:00 pm
Contacto
+4989693137820 restaurants.munich@doco.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), docohotel.com/munich/en/restaurants/do-co-bistro/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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