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MAUI - München, Ludwigstraße

Ludwigstraße 8, 80539 München

Abierto ahora · hasta 14:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LUNCH BOXES
GREEN GARDEN BOXvegetarian
14.50
Sopa miso, Maki-sushi con aguacate, dumplings veggie, un rice-bowl vegetariano a elegir
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
SAIGON DELIGHT BOX
14.90
Sopa miso, Maki-sushi con aguacate, dumplings de pollo, un rice-bowl a elegir
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 75
LUDWIG POKE BOX
14.90
Sopa miso, Maki-sushi con salmón, dumplings de pollo, un poke-bowl a elegir
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
OCEAN MAKI BOX
14.90
Sopa miso, maki de salmón (6 ud.), maki de aguacate (6 ud.), edamame con sal marina
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
STARTERS
MISO SOUPvegan
5.90
Tofu sedoso, dashi, cebollino, verduras regionales y de temporada
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DUMPLINGS MIX
6.90
Gyoza de pollo, gyoza de mariscos, gyoza veggie, salsa de soja ponzu, salsa bang-bang
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
CHICKEN YAKITORI (2 ud)
6.90
CHICKEN YAKITORI (2 Stk) — Brochetas de solomillo de pollo, salsa bang-bang casera
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PONZU SALAD MIXvegan
6.90
Ensalada, edamame, pepino, maíz, col lombarda, zanahorias, cebollas, salsa ponzu
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
MAIN DISHES
M11. VEGGIE (GOLDEN UDON STIR-FRY)vegetarian
11.90
Fideos udon salteados con verduras frescas, cebollas y salsa casera
estimación≈ 680 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
M12. CHICKEN (GOLDEN UDON STIR-FRY)
12.50
Fideos udon salteados con verduras frescas, cebollas y salsa casera
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 82
M13. SHRIMP (GOLDEN UDON STIR-FRY)
14.90
Fideos udon salteados con verduras frescas, cebollas y salsa casera
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 82
M14. CHICKEN SESAME SALAD
11.90
M14. CHICKEN SESAM SALAD — Pollo, ensalada, mango, zanahorias, algas, sésamo, cebollino, rábano, takuan, salsa de sésamo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VIETNAMESE RICE NOODLES
M21. BIO TOFUvegan
11.90
Fideos de arroz, brotes de soja, hierbas frescas, ensalada, cacahuetes, cebolla frita, salsa de chili y lima
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
M22. CHICKEN
12.50
Fideos de arroz, brotes de soja, hierbas frescas, ensalada, cacahuetes, cebolla frita, salsa de chili y lima
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
M23. BEEF
13.90
Fideos de arroz, brotes de soja, hierbas frescas, ensalada, cacahuetes, cebolla frita, salsa de chili y lima
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
SAIMIN SOUP
M31. VEGGIEvegetarian
11.90
Fideos, caldo hawaiano tradicional, hierbas frescas, salsa de chili, salsa hoisin
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
M32. CHICKEN
12.50
Fideos, caldo hawaiano tradicional, hierbas frescas, salsa de chili, salsa hoisin
estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
POKE BOWLS
M15. BIO TOFU QUINOA BOWLvegan
12.50
Arroz, tofu bio, aguacate, maíz, col lombarda, algas, sésamo, cebollino, rábano, takuan, salsa ponzu
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
M16. MAHALO SALMON BOWLpescatarian
13.50
Arroz, salmón, aguacate, col lombarda, maíz, algas, sésamo, cebollino, rábano, takuan, salsa ponzu, wasabi-mayo
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
M17. PAU HANA AHI POKE BOWLpescatarian
13.90
Arroz, atún, aguacate, maíz, col lombarda, algas, sésamo, cebollino, rábano, takuan, salsa ponzu, chili-mayo
estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
LOCO MOCO
M81. TOFUvegetarian
14.50
Arroz, setas, champiñones, verduras, un huevo frito, cebollas caramelizadas y salsa casera
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
M82. MINCED BEEF
14.90
Arroz, setas, champiñones, verduras, un huevo frito, cebollas caramelizadas y salsa casera
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
SIDES – Perfect Matches
DUFTREISvegan
2.90
Arroz jazmín aromático
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
REISNUDELNvegan
2.90
Fideos de arroz ligeros y tiernos
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratos
FRIED RICEvegetarian
7.90
Arroz frito con huevo, verduras, ajo
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos
WILD BROCCOLIvegan
9.00
Brócoli silvestre con sésamo y teriyaki
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
GREEN ASPARAGUSvegan
9.00
Espárragos verdes a la parrilla
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

98veggie
scoreestimación

Platos vietnamitas y poke bowls

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Bio Tofu Quinoa Bowl y el Golden Udon Stir-fry. La Green Garden Box contiene sopa miso, maki sushi y dumplings vegetarianos.

13 platos vegetarianos y 8 veganos de 27

52dia
scoreestimación

Priorice entrantes y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos. Hay algunas opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes y guarniciones.

6 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ludwigstraße 8, 80539 München
Horario
lun11:30–14:30, 17:30–23:00
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
mié11:30–14:30, 17:30–23:00
jue11:30–14:30, 17:30–23:00
vie11:30–14:30, 17:30–23:00
sáb17:30–23:30
domcerrado
Samstag & Feiertage: 17:30 – 23:30 Uhr
Contacto
+498921566100 ludwigpalais@maui-restaurant.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maui-restaurant.de/im-ludwigpalais
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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