Da Baffo - München, Ismaninger Str

Ismaninger Str. 108, 81675 München

Abierto ahora · hasta 16:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Finger Food

Jamón parma con melón miel

Parmaschinken mit Honigmelone

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gambas salteadas

Gebratene Garnelen in Joghurt-Dill-Senf-Sauce und Spargel im Blätterteigmantel auf Kaviarbeet — Salsa de yogur, eneldo y mostaza, espárragos en hojaldre sobre caviar

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mozzarella con jamón parma crujiente

Mozzarella mit kross-gebratenem Parmaschicken und Himbeermousse auf Ruccola-Pesto-Ciabatta — Mousse de frambuesa sobre ciabatta de pesto y rúcula

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos

Atún sobre compota de maíz y mango

Thunfisch auf Mais-Mango-Kompott mit Tintenfisch-Farfalle — Con farfalle de tinta de calamar

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69

Rosellitas de salmón ahumado

Geräucherte Lachsröschen mit Kaviar und Meerrettichsahne auf Weißbrottaler — Con caviar y crema de rábano picante sobre pan blanco

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

Dados de atún, arenque y salmón

Thunfisch-, Matjes- und Lachswürfel mit Gurken, Dill und Meerretich-Sahne — Con pepino, eneldo y crema de rábano picante

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Almuerzo de Negocios

Colín

Seehecht auf Spinatnestern und Karotten an Buttersauce — Sobre nidos de espinacas y zanahorias con salsa de mantequilla

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Crema de calabaza

Kürbiscremesuppe mit geröstetem Weißbrot — Con pan blanco tostado

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Gratén de hinojo

Fenchel-Gratin — Hinojo gratinado con queso y salsa bechamel

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de canónigos

Feldsalat mit roter Beete, Parmesan und geröstetem und gewürzten Weißbrottalern — Con remolacha, parmesano y pan blanco tostado especiado

estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ossobuco

Jarrete de ternera con puré de patatas y salsa de carne

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pollo al limón

Zitronenhähnchen — Pechuga de pollo con arroz y salsa de limón

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Desayuno

Frühstück mit Cappuccino und Croissant — Con cappuccino y croissant

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Desayuno Brunch

Brunch-Frühstück — Tortilla con champiñones

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Desayuno - Muesli

Frühstück - Müsli mit Erdbeeren und Yoghurt — Con fresas y yogur

estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 68

Desayuno - Arroz con leche

Frühstück - Milchreis mit Früchten und Yoghurt — Con frutas y yogur

estimación≈ 410 kcal58 g de carbohidratos

Desayuno - Bowl de frutas

Frühstück - Fruchtschale mit Yoghurt und Körnern — Con yogur y semillas

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos

Desayuno - Tortitas

Frühstück - Pfannkuchen mit Brombeeren — Con moras

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos

Pasta

Lasagne al forno

Pasta con salsa de carne y bechamel

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Maccheroni

Maccheroni mit Hackfleischbällchen und Tomatensugo — Con albóndigas y sugo de tomate

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghetti Bolognese

Pasta con carne picada de ternera, tomate y queso

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Pasta all'arrabbiata

Pasta con salsa de tomate picante

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Pasta al ragu

Pasta con salsa de carne, tomate y zanahorias

estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71

Pasta mare

Pasta con mejillones y mariscos

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Menú del Día

Crema de pimientos con romero

6.90

Paprikacremesuppe mit Rosmarin — Sopa

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta all'arrabbiata

9.90

Pasta "all arrabbiata" — Pasta

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Pasta Fredda

11.90

Ensalada especial

estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81

Lasagne al funghivegetarian

11.90

Lasagne "al funghi" (mit Pilzen) — Plato del día vegetariano con setas

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Asado de ternera en crema con Spätzle

15.90

Kalbsrahmbraten mit Spätzlen — Plato del día contundente

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Tiramisu

4.90

Postre

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31

Paquetes de Almuerzo

Tramezzini de atún y huevo

11.00

Tramezzini mit Thunfisch und Ei, gemischter Salat und Zitronen-Ingwerlimonade — Ensalada mixta y limonada de limón y jengibre

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos

Sándwich integral de jamón y huevo

Vollkornsandwich mit Schinken und Ei, gemischter Salat, Cookie des Tages — Ensalada mixta y galleta del día

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68

Sándwich integral de queso y tomatevegetarian

12.50

Vollkornsandwich mit Käse und Tomaten, gemischter Salat, Rharbarbersaft — Ensalada mixta y zumo de ruibarbo

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos

Cola de pretzel con queso crema y pepinovegetarian

12.00

Brezenstange mit Frischkäse und Gurken, gemischter Salat, Orangensaft — Ensalada mixta y zumo de naranja

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos

Bagel de tomate y mozzarellavegetarian

Bagel mit Tomaten und Mozzarella, gemischter Salat, Cookie des Tages — Ensalada mixta y galleta del día

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos

Pretzel con jamón San Daniele

16.00

Breze mit San Daniele Schinken, gemischter Salat, Zitronen-Ingwerlimonade, Cookie des Tages — Ensalada mixta, limonada de limón y jengibre, galleta del día

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos

Wraps de salmón y salsa

14.00

Wraps mit Lachsfüllung und Sauce, gemischter Salat mit Kernen, Cookie des Tages — Ensalada mixta con semillas, galleta del día

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Wraps de verduras y dip de quesovegetarian

15.50

Wraps mit Gemüsefüllung und Käsedip, gemischter Salat mit Kernen, Smoothie des Tages — Ensalada mixta con semillas, smoothie del día

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66

Sándwich integral de mozzarella y tomatevegetarian

18.00

Vollkornsandwich mit Mozzarella und Tomaten, Nüssen, Orangensaft, Dessert des Tages — Frutos secos, zumo de naranja, postre del día

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Ejemplo de Brunch 1

Weißwürste con mostaza dulce

25.00

Weißwürste mit süßen Senf

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Obatzdavegetarian

25.00

Obatzter

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pretzelsvegetarian

25.00

Brezen

estimación≈ 320 kcal65 g de carbohidratos

Zwetschgendatschivegetarian

25.00

Zwetschgendatschi oder nach Saison anderes Obst — Tarta de ciruelas o fruta de temporada

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 44

Ejemplo de Brunch 2

Cruasanes o Plundergebäckvegetarian

35.00

Croissants oder Plundergebäck

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos

Diversas mermeladasvegan

35.00

Verschiedene Marmeladen

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Mantequilla, pretzels, diversos panesvegetarian

35.00

Butter, Brezen, diverse Brotsorten

estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Diversas cremasvegetarian

35.00

Verschiedene Aufstriche wie Paprika-Feta oder Frischkäse-Rucola — Como pimentón-feta o queso crema-rúcula

estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Muesli, leche, quark, cesta de frutasvegetarian

35.00

Müsli, Milch, Quark, Obstkorb

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

Tortilla campesinavegetarian

35.00

Bauernomelette

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mozzarella de búfalavegetarian

35.00

Büffelmozzarella mit Strauchbasilikum und Kirschtomaten — Con albahaca y tomates cherry

estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Anti Pastivegetarian

35.00

Anti Pasti - gebratene und marinierte Gemüse — Verduras fritas y marinadas

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Salmón curado caseropescatarian

35.00

Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senf — Con eneldo y mostaza

estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Filetes de pescado ahumadospescatarian

35.00

Geräucherte Fischfilets auf Gurkenstreifen mit Kren — Sobre tiras de pepino con rábano picante

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tiras de pollo marinadas y empanadas

35.00

Marinierte, gebackene Hühnerstreifen mit Koriander Dip — Con dip de cilantro

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rosbif

35.00

Roastbeef mit Rucola, Oliven und Zitrone — Con rúcula, aceitunas y limón

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mortadela y San Daniele

35.00

Mortadella und San Daniele mit Melone — Con melón

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Panquequesvegetarian

35.00

Pancake mit Ahornsiurp — Con sirope de arce

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos

Ejemplo de Brunch 3

Ensalada de arenquepescatarian

29.00

Matjessalat

estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de frutas frescasvegan, vegetarian

29.00

Frischer Obstteller

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Bastoncitos de verduras variadosvegetarian

29.00

Verschiedene Gemüsesticks mit Dipsauce — Con salsa dip

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Frittata de hierbasvegetarian

29.00

Kräuterfrittata

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sopa de pollo "Da Baffo" con guarnición

29.00

Hühnersuppe "Da Baffo" mit Einlage

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Vitrina de Pasteles

Bizcocho marmoleadovegetarian

Marmorkuchen

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 38

Pastel de chocolate y nueces de la abuelavegetarian

Omas Schoko-Nuss-Kuchen

estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Cookiesvegetarian

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Florentinasvegetarian

Florentiner

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Pastel de chocolatevegetarian

Schokokuchen

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33

Pastel de temporadavegetarian

Kuchen nach Saison

estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos

Finger Food y Canapés

Queso de cabra sobre pan toscano tostado con aceitunas y ensalada de hojas de higueravegetarian

Ziegenkäse auf geröstetem Toskanabrot mit Oliven an Feigen- Blattsalat

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vieiras salteadas con spaghetti de sepia, pimiento y espinacaspescatarian

Gebratene Jakobsmuscheln mit Sepia-Spaghetti, Paprika und Spinat

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salmón ahumado sobre rodajas de pan con mozzarella, rúcula y caviarpescatarian

Geräucherter Lachs auf Brottaler mit Mozzarella, Rucola und Kaviar

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bolas de mozzarella con tomates cherry y pesto de albahacavegetarian

Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten an Basilikumpesto

estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir lasagne al funghi y pasta all'arrabbiata. También hay paquetes de almuerzo vegetarianos con un bagel de tomate y mozzarella.

29 platos vegetarianos y 2 veganos de 72

70dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones basadas en proteínas. Las selecciones de brunch y finger food contienen varios platos bajos en carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 72 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Ismaninger Str. 108, 81675 München
Horario: lun08:00–17:00
mar08:00–17:00
mié08:00–17:00
jue08:00–17:00
vie08:00–16:00
sáb—
dom—
Abends bieten wir keinen Essensservice an.. Best time for Business Lunch: 11:30 to 13:30; selection may be limited after 14:30.
Contacto: +498998105162 catering@dabaffo.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dabaffo.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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