Rustikeria - München, Rosenheimer Straße
Rosenheimer Straße 1, 81667 München
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
L’INZUPPO
Cantuccini fatti in casa
9.50
L’INZUPPO — Galletas de almendra caseras con Vin Santo
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
POSTRES
FLOREALE PANNA COTTA
8.00
Con salsa de chocolate o frutos del bosque
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
TIRAMISÙ CLASSICO
9.00
TIRAMISÙ CLASSICO (fatto in casa) — Hecho en casa
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
TIRAMISÙ AL VIN SANTO
9.00
TIRAMISÙ AL VIN SANTO (fatto in casa) — Hecho en casa
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
SCHIACCIATA ALLA NUTELLA
6.50
Pan plano con Nutella
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
SELECCIÓN DE PASTEL
6.00
KUCHENAUSWAHL — Pasteles caseros, variedades cambiantes. ¡Pregúntanos!
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
APERITIVOS
OLIVE MARINATE CON ERBE E AGRUMIvegan, vegetarian
4.00
Aceitunas marinadas con hierbas y cítricos
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERDURE IN AGRODOLCEvegan, vegetarian
4.00
Verduras agridulces
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TAGLIERE RUSTIKERIA
49.00
Prosciutto crudo toscano, Pecorino, crema de calabacín y Piccantino (aceite de oliva picante)
estimación≈ 1800 kcal40 g de carbohidratospesado 44
TAGLIERE RUSTIKERIA
95.00
Prosciutto crudo toscano, Pecorino, crema de calabacín y Piccantino (aceite de oliva picante)
estimación≈ 3600 kcal80 g de carbohidratospesado 34
TAGLIERE IN MINIATURA
18.00
Especialidades de embutido y queso, taralli con miel, mermelada, aceitunas, crostini y antipasto
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
CACIO & MIELEvegetarian
17.00
Queso Pecorino con miel y mermelada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
TAGLIERE DEL PASTOREvegetarian
49.00
Quesos toscanos con miel, queso blando, calabacín a la parrilla, mermelada, aceitunas y crostini
estimación≈ 1600 kcal50 g de carbohidratospesado 41
TAGLIERE DEL PASTOREvegetarian
95.00
Quesos toscanos con miel, queso blando, calabacín a la parrilla, mermelada, aceitunas y crostini
estimación≈ 3200 kcal100 g de carbohidratospesado 34
IL MISTO TOSCANO
18.00
Especialidad de embutido y queso, bruschettina, verduras antipasto, aceitunas y miel
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
IL VEGGIEvegetarian
17.00
Verduras a la parrilla, Pecorino con miel y bruschettina de temporada casera
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
COCCOLI, PROSCIUTTO CRUDO & STRACCHINO
17.00
Bolitas de masa fritas, Prosciutto Crudo y queso Stracchino
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
IL FORMAGGIOvegetarian
17.00
Dos especialidades de queso, miel y mermelada
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
LA BUFALAvegetarian
16.00
Mozzarella di bufala sobre rúcula y tomates con crema de balsámico
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
IL TONNATO
17.00
Arista Cotta sobre crema de atún
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bruschette Toscane
15.00
Hígados de pollo, lardo picado con hierbas y tomate
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Bruschette Vegetarianevegetarian
14.00
3 variedades según la temporada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
PASTAS
Pappardelle al Cinghiale
23.00
Pasta pappardelle con ragú de jabalí
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Linguine ai Gamberi
23.00
LINGUINE AI GAMBERI, STRACCIATELLA, POMODORINI & SCORZA DI LIMONE — Linguine con gambas, queso stracciatella, crema de trufa y rúcula
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pici con Salsa di Cipolla Biancavegetarian
19.00
Pasta en salsa de cebolla blanca con Vin Santo
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta al Ragù Bianco di Chianina
23.00
PASTA AL RAGU BIANCO DI CHIANINA — Pasta con ragú blanco de ternera Chianina
estimación≈ 750 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Le Lasagne di Mamma Elena
17.00
Lasaña con salsiccia toscana, salsa de tomate, bechamel y queso
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Pici, Cacio & Verdura Croccantevegetarian
19.00
Pasta pici con pecorino y chips de verduras
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnudi Toscani Fatti in Casavegetarian
19.00
Ñoquis de ricotta toscanos con verduras
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gnocchi Pomarola & Burratavegetarian
16.00
Ñoquis con salsa de tomates cherry y burrata
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratos
LAS CLÁSICAS
Fiorentina
15.00
Salami sbriciolona, pecorino, pasta de garbanzos, tomate, aceitunas Taggiasche y orégano
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pistoiese
15.00
Prosciutto crudo toscano, pecorino, crema de calabacín y aceite picante
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Massesevegetarian
15.00
Mozzarella fior di latte, crema de trufa y verduras a la parrilla
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maremma Bona
15.00
Salami toscano, mermelada de pimiento casera, pecorino toscano y rúcula
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aretinavegetarian
14.00
Pecorino, pera, miel de acacia y nueces
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Senese
15.00
Lardo, ricotta, miel de acacia y nueces
estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 65
Empolesevegetarian
14.00
Queso cremoso mixto, calabacín a la parrilla, confitura de cebolla y nueces
estimación≈ 440 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lucchese
15.00
Verduras, ensalada, capocollo, gorgonzola, pimientos asados y aceite picante
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Contadinavegetarian
14.00
Mozzarella fior di latte, tomates cherry, alcaparras y orégano
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pratese
15.00
Mortadella di Prato IGP, pecorino, crema de alcachofas y rúcula
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PISANAvegetarian
15.00
Alcachofa a la parrilla y pan frito
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
CHIANTIGIANA
14.00
Salame toscano, queso blandos de mezcla, Prosciutto cotto alle Erbe, queso Stracchino, tomates secos y orégano
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TOSCANELLA
14.00
Lardo di Cinta Senese, Gorgonzola y aceite de trufa
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GODERECCIA
17.00
Bistecca de berenjena con Mortadella y Mozzarella fior di latte
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
ELBANApescatarian
14.00
Filete de atún, tomates cherry, cebollas rojas y alcaparras
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FORTEMARMINApescatarian
15.00
Filete de anchoa, Mozzarella fior di latte, tomates cherry, cebollas rojas, alcaparras y ralladura de limón
estimación≈ 380 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
OH DIAVOLA
14.00
Salame piccante, Mozzarella fior di latte, rúcula y Piccantino (aceite de oliva picante)
estimación≈ 440 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
VIAREGGINApescatarian
14.00
Filete de anchoa, Mozzarella fior di latte, rúcula y ralladura de limón
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BELLACICCIA
15.00
Prosciutto cotto alle Erbe, crema de trufa, Mozzarella fior di latte y rúcula
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
GROSSETTANApescatarian
14.00
Filete de atún, Pecorino y calabacín a la parrilla
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LAS VEGETARIANAS
TOSCANA VEGANAvegan
15.00
Mozzarella fior di latte, verduras a la parrilla, tomates y tapenade de aceitunas
estimación≈ 390 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
LAS ESPECIALES
ZUPPA O MINESTRA DI STAGIONE
8.50
Sopa de temporada, ¡pregúntanos!
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGIvegetarian
38.00
¡Todo queso! 5 especialidades de queso con miel y mermeladas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
POLPO GRIGLIATOpescatarian
25.00
Pulpo a la parrilla con tomates amarillos y crumble de aceituna negra
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
TAGLIATA DI CHIANINA CON OLIO CALDO AROMATIZZATO ALLE ERBETTE
32.00
Filete de ternera Chianina en rodajas finas con aceite aromático de hierbas
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BISTECCA DI MELANZANA CON SALSA DI DATTERINI & BURRATAvegetarian
17.00
Bistecca de berenjena con salsa de tomates datterini y Burrata
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SPIEDINO TOSCANO DI CARNE
28.00
Lomo de ternera, solomillo de cerdo, salsiccia toscana, ensalada de zanahoria, apio, cebolla roja y Pecorino
estimación≈ 620 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ACOMPAÑAMIENTOS
PATATE NOVELLE ARROSTO AL ROSMARINOvegan
6.50
Patatas nuevas al horno con romero
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
RUCOLA & CILIEGINIvegan
6.50
Rúcula y tomates cherry
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
VERDURE GRIGLIATEvegan
13.00
Verduras antipasto a la parrilla (frías)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fagioli Cannellini all'olio aromaticovegan
6.50
FAGIOLI CANNELLINI ALL‘OLIO AROMATICO — Judías cannellini blancas y aceite de hierbas
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Pan Schiacciatavegan
4.00
SCHIACCIATA-BROT
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos
Antipasti
La Stuzzicheria
4.00
Aperitivos pequeños
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastas
Linguine ai Gamberipescatarian
23.00
Con gambas, stracciatella, tomates cherry y ralladura de limón
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Schiacciate
Oh Diavola
16.00
Salami picante, mozzarella fior di latte, rúcula y piccantino
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Delicias Finales
Tiramisù Classicovegetarian
9.00
Casero
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Tiramisù al Vin Santovegetarian
9.00
Casero
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
¿Esta carta sigue siendo correcta?
85veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos como Pici con salsa de cebolla blanca y Gnocchi Pomarola con burrata. Hay varias schiacciate vegetarianas, como la Aretina con pera y nueces.
31 platos vegetarianos y 8 veganos de 71
74dia
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Muchas opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece numerosos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los antipasti y los platos de carne son muy adecuados.
36 aptos para diabéticos · 71 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rosenheimer Straße 1, 81667 München
- Horario
- luncerradomar11:30–23:00mié11:30–23:00jue11:30–23:00vie11:30–23:00sáb11:30–23:00dom11:30–23:00Aperitivo Special täglich von 16:00 – 17:30 Uhr. Telefonische Anfragen: Di – Fr, 10:00 – 14:00 Uhr
- Contacto
- +498937451358 mail@rustikeria.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rustikeria.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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