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Restaurant Acquarello

Mühlbaurstraße 36, 81677 München

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Vitello Tonnato
16.00
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de baby calamari
14.00
Baby Calamari Salat mit Ingwer Dressing — con aliño de jengibre
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopas
Ramen
12.00
Ramen mit Miso, Gemüse und Eiernudeln — con miso, verduras y fideos de huevo
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Manufaktur
Eliche
16.00
Eliche mit Rosmarinjus und Sommergemüse — con jugo de romero y verduras de verano
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Platos Principales
Risotto de rúculavegetarian
16.00
Rucola Risotto mit weißer Tomatensauce — con salsa de tomate blanco
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Salmón salvajepescatarian
28.00
Wildlachs in Zitronensauce und Sommergemüse — en salsa de limón y verduras de verano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo de cordero braseado
28.00
Geschmorte Lammhaxe mit Kartoffelpüree und Gemüse — con puré de patatas y verduras
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Postre
Tarta Tatín de manzanavegetarian
5.00
Apfel Tarte Tatine
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Zabaglione frío de maracuyávegetarian
8.00
Kalte Passionsfrucht Zabaglione mit Früchte — con frutas
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Entrante
Salmón curadopescatarian
12.00
Gebeizter Lachs mit Meerrettich — con rábano picante
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Patatavegetarian
6.00
Kartoffel
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Filete de rapepescatarian
21.00
Seeteufel-Filet mit Zitronen-Kapern Sauce, Kartoffelpüree & Gemüse — con salsa de limón y alcaparras, puré de patatas y verduras
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lomo de cordero
21.00
Lammrücken mit Rosmarinjus, Keniabohnen und Kartoffelpüree — con jugo de romero, judías de Kenia y puré de patatas
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Sabayón de pistachovegetarian
9.00
Pistaziensabayone mit Waldbeeren und Schokocrumble — con frutos del bosque y crumble de chocolate
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Antipasti
Flor de calabacín fritapescatarian
46.00
Gebackene Zucchiniblüte / Jakobsmuschel / Safran Sauce — con vieira y salsa de azafrán
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Spaghetto de atún rojo crudopescatarian
48.00
Spaghetto vom rohen bluefin Thunfisch / Kefir Limetten Creme — crema de kéfir y lima
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta Manufaktur
Marubinivegetarian
38.00
Marubini gefüllt mit Artischoken / Kokos Chilli Schaum — rellenos de alcachofas y espuma de coco y chile
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Secondi
Foie de pato asado
69.00
Gebratenen Entenleber / Lardo di Colonnata / Mini-Artischocken / Parmesan Risotto — Lardo di Colonnata, mini alcachofas y risotto al parmesano
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Atún rojopescatarian
66.00
Bluefin Thunfisch / Sesammantel / Reis / Soja Limetten Sauce — costra de sésamo, arroz y salsa de soja y lima
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Dolci
Tarta de limónvegetarian
23.00
Zitronentarte / Cassis Sorbet — sorbete de cassis
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Zabaglione frío de pistacho de Brontevegetarian
23.00
Kalte Bronte Pistazien Zabaglione / Himbeer Blanc Manger / Mandel Eis — Con blancmange de frambuesa y helado de almendras
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Menú de Verano
Menú de 5 tiempos
186.00
5-Gänge Menü — Composición de tomates y berenjenas con gambas rojas silvestres de Mazara del Vallo y emulsión de vainilla de Tahití
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú del Día
Menú de 3 tiempos
85.00
3 Gänge Menü — Entrante, pasta, plato principal
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos

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68veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el risotto de rúcula y los marubini de alcachofas. También hay postres vegetarianos como la tarta de limón.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

73dia
scoreestimación

Opciones proteicas con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con verduras. Los niveles de carbohidratos varían mucho según el plato.

11 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Mühlbaurstraße 36, 81677 München
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 18:30–23:00
mié12:00–14:30, 18:30–23:00
jue12:00–14:30, 18:30–23:00
vie12:00–14:30, 18:30–23:00
sáb18:30–23:00
dom18:30–23:00
Feiertag: 18.30-23 Uhr
Contacto
+49894704848 info@acquarello.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquarello.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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