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manu. Weinbar & Restaurant

Rumfordstrasse 1, 80469 München

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ostra
6.00
Auster — con fresas, chile, chalotas y balsámico
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Aceitunas / Panvegan
6.00
Oliven / Brot
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Serrano / Salami / Crema de hierbas / Pan
14.00
Serrano / Salami / Kräutercreme / Brot
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Amuse-Bouche
14.00
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas „La Brújula“
16.00
Sardinen „La Brújula“ — crema de chile / tapenade de aceitunas / pan
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Edamamevegan
5.00
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Fideos Sobavegan
11.00
Soba Nudeln — kombu / tomates / cebollino / cubitos de hielo
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de verano del chefvegetarian
12.00
Sommer Salat nach Art des Küchenchefs
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera
19.00
Rindertatar
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
22.00
Rindertatar — huevos de codorniz / mayo gochujang / algas / danmuji
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamachipescatarian
24.00
naranja / aliño cítrico / cebollas rojas / chile / caviar de salmón
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sandía / Feta / Pistachos / Menta / Rúculavegetarian
16.00
Wassermelone / Feta / Pistazien / Minze / Rucola
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mejillones
24.00
Miesmuscheln — pan con ajo / salsa de vino blanco
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pescado del díapescatarian
36.00
Fisch des Tages — risotto negro / espuma de vino blanco / Grana Padano / tomates
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Lengua de ternera
36.00
Kalbszunge — wedges / setas pleurotus / puré de cebolla / jus / brócoli
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortitas de maízvegetarian
23.00
Maiskülchlein — yogur / guacamole / microensalada / huevo poché
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Variedad de quesosvegetarian
18.00
Käsevariation — mostaza de higos / uvas
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
12.00
gelatina de coñac / sorbete de maracuyá / melocotón / crumble
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Chocolate / Aceite de oliva / Sal marinavegetarian
12.00
Schokolade / Olivenöl / Meersalz
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
menü3
Especial de verano / Precio menú 38 €
38.00
Unser Sommerspezial / Menüpreis 38 € — ENTRANTE: Ensalada de verano del chef; PRINCIPAL: Lengua de ternera / wedges / setas / puré de cebolla
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
menü5
Precio menú 65 € / Vegetariano 49 €
65.00
Menüpreis 65 € / Vegetarisch 49 € — ENTRANTES: Hamachi / naranja / aliño cítrico / cebolla roja / chile o tartar de ternera / mayo Gochujang / algas / Danmuj
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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77veggie
scoreestimación

Entrantes vegetarianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece fideos soba, edamame y una ensalada de sandía y feta. Hay un menú vegetariano disponible. Platos de carne como el tartar de ternera hacen que la mesa sea mixta.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 21 · 1 estimación

57dia
scoreestimación

Entrantes Proteicos y Plato Principal

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Hay varios entrantes ricos en proteínas y un plato principal.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rumfordstrasse 1, 80469 München
Horario
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom—
im Sommer 2026
Contacto
+08926024174 mail@manu-muenchen.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manu-muenchen.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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