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ELSA Restaurant

Bräuhausstraße 8, 80331 München

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del mediodía - Entrante
Pan y mantequilla salada
5.00
Brot & Salzbutter
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Ternera fundente
18.00
Geschmolzenes Milchkalb — rábanos | cebollino | vinagreta braseada
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de remolachapescatarian
12.00
Rote Rüben Gazpacho — con trucha ahumada | crema agria | rábano picante | eneldo
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de veranovegetarian
16.00
Sommersalat — tomate | melón | endibia
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Matjespescatarian
18.00
salsa casera | huevo picado | chips de patata
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del mediodía - Plato principal
Wiener Schnitzel
29.00
arándanos rojos | crema de setas | patata con perejil
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Filete de salmón confitadopescatarian
24.00
Confiertes Lachsfilet — ragú de judías verdes | crema de cítricos | pan tostado
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paradeiserknödelvegetarian
23.00
chili crujiente | albahaca | con ensalada de acompañamiento
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú del mediodía - Postre
Ciruela
12.00
Pflaume — avellana | café | crumble de galleta
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Affogato
5.00
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Carta de noche - ENTRANTE
Vitello Tonnato estirio
21.00
Steirisches Vitello-Tonato — ternera | atún | vinagreta braseada
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de truchapescatarian
20.00
Saiblingstatar — pepinillo | rábano | caldo de pescado ahumado
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de rebozuelosvegetarian
13.00
Pfifferlingsuppe — Schöberl | masa madre | perejil
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Lechugavegetarian
17.00
Kopfsalat — rebozuelos | huevo de codorniz | tomate
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ostrapescatarian
5.00
Auster — Fine de Claire | chalota | limón
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostra bávaravegetarian
6.00
Bayerische Auster — chicharrones | manzana | lejía
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra "Pepino"vegetarian
6.00
Auster „Gurke“ — granizado | manzana verde | jalapeño
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra "Rockefeller"pescatarian
7.00
Auster „Rockefeller“ — perejil | espinacas | albaricoque
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Surtido de pan de Vinschgau
7.50
Vinschgauer Brot Gedeck — manteca de cerdo | mantequilla salada | perejil
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Añadir caviarpescatarian
20.00
An Kaviar dazua
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaviar Brotzeitpescatarian
27.00
Pretzel | Ossetra Imperial | cebollino | crema agria
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Carta de noche - PLATO PRINCIPAL
Bacalaopescatarian
33.00
Kabeljau — Hinojo | limón encurtido | croqueta ahumada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lucio „Bordelaise“pescatarian
28.00
Zander „Bordelaise“ — Col Winzerkraut | uva | patata
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cordon Bleu con trufa
33.00
Getrüffeltes Cordon Bleu — Queso de montaña | rábano picante | ensalada de pepino cremosa
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Paprikahendl
31.00
Chorizo | muslo braseado | nockerl de huevo
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Maultaschen
27.00
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Wagyu Katsu Sando Bávaro
55.00
Bayrisches Wagyu Katsu Sando — Comino | rábano picante | cebollino
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Col pointedvegetarian
23.00
Spitzkohl — Albaricoque | holandesa | puré de patatas
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
Kaspressknödel
27.00
Osso Collo | tomate | parmesano
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Coliflorvegetarian
24.00
Blumenkohl — Lenteja | Spätzle | espuma de trufa
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 84
Wagyu Kaskrainer 2.0
16.00
Pepinillo | curry | brioche
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratos
Carta de noche - POSTRE
Münchner Kasteller
19.00
Gspusi | Isarbazi | Blauer Portugieser | praliné de leche
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Apfelschmarrnvegetarian
13.00
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Selva Negravegetarian
12.00
Schwarzwälderkirsch — Vainilla | bizcocho | sorbete de cereza
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Sorbete del díavegan
3.50
Sorbet des Tages
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Menús
Menú Degustación
99.00
Degustationsmenü — Saludo de la cocina, trucha alpina, Kaspressknödel, lucio, Paprikahendl, melocotón
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35
Menú Vegetarianovegetarian
89.00
Vegetarisches Menü — Saludo de la cocina, tomate, Kaspressknödel, coliflor, col pointed, melocotón
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Diversas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un menú degustación vegetariano o platos a la carta como el Paradeiserknödel y la coliflor con spätzle. Las entradas vegetarianas incluyen la Pfifferlingsuppe. Las opciones veganas se limitan al sorbete del día.

12 platos vegetarianos y 1 veganos de 37

70dia
scoreestimación

Opciones proteicas y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales basados en proteínas. El menú incluye varios pescados y carnes con un índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bräuhausstraße 8, 80331 München
Horario
lun—
mar11:30–14:30, 18:00–00:00
mié11:30–14:30, 18:00–00:00
jue11:30–14:30, 18:00–00:00
vie11:30–14:30, 18:00–00:00
sáb11:30–14:30, 18:00–00:00
dom—
Küche am Abend: 18-21 Uhr
Contacto
+498959998867 servus@restaurant-elsa.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-elsa.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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