Landgasthof Pleister Mühle
Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster
Cerrado ahora · abre jue 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú de Navidad 2026 - Entrante
Baguette campesinavegetarian
Bauernbaguette — crema de hierbas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de calabaza y cocovegetarian
Kürbis-Kokos-Suppe — crotones / semillas de calabaza / aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de Navidad 2026 - Platos principales a elegir
Muslo de pato Barbarie confitado
konfierte Keule von der Barbarie-Ente — albóndigas de patata / col lombarda con manzana y jengibre / jugo de naranja
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Asado de corzo local
Braten vom heimischen Reh — salsa de enebro / pera con arándanos rojos / puré de apio y patata / coles de Bruselas con almendras
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 83
Bacalao sellado sobre la pielpescatarian
Kabeljau auf der Haut gebraten — espuma de estragón / bulgur con verduras de invierno
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Lentejas Beluga con verduras de invierno y tofu ahumadovegan
Beluga-Linsen mit winterlichem Gemüse und geräuchertem Tofu — bastones de batata / chalotas al vino tinto / jugo vegano
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85
Menú de Navidad 2026 - Postre
Carrito de heladosvegetarian
65.00
Eiswagen — incl. sorbete con diversos toppings
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
PRIMAVERA - ENTRANTES - Ensaladas
Ensalada de hierbas silvestresvegetarian
Wildkräutersalat — crotones / tomates cherry / aliño balsámico
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de espárragos verdesvegetarian
Salat von grünem Spargel — zanahorias primaverales / berros / vinagreta
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mezcla de hojas tiernasvegetarian
Junge Pflücsalate — rábanos / pepino / feta / vinagreta de cebolla roja
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PRIMAVERA - ENTRANTES - Sopas
Sopa de hierbas silvestresvegetarian
Wildkräutersuppe
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de espárragosvegetarian
Spargelcremesuppe — a elegir con pesto de ajo silvestre o tartar de salmón
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de guisantes tiernosvegetarian
Erbsensuppe von jungen Erbsen — menta
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PRIMAVERA - PLATOS PRINCIPALES - Carne
Lomo de cordero con costra de hierbas
Lammrücken unter der Kräuterkruste — jugo de tomillo / polenta cremosa / espárragos verdes / bastones de zanahoria
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de ternera braseadas
Geschmorte Rinderbäckchen — salsa de vino oporto / zanahorias / colirrábano / guisantes snap / gratinado de patatas
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Solomillo de cerdo asado
Schweinelendchen am Stück gebraten — salsa de ajo silvestre / colirrábano / cebollinos / patatas salteadas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo a las hierbas
Kräuterhähnchen — marinado de perejil, perifollo, estragón y semillas de hinojo / tagliatelle / zanahorias primaverales
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
PRIMAVERA - PLATOS PRINCIPALES - Pescado
Abadejo con salsa de mostazapescatarian
Seelachs mit einer Senfsauce — patatas con perejil / espinacas tiernas
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón Fjord a la parrillapescatarian
Fjordlachs vom Grill — salsa de mantequilla y limón / risotto de guisantes / menta fresca
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PRIMAVERA - PLATOS PRINCIPALES - Vegetariano / Vegano
Tagliatelle con verduras primaveralesvegetarian
Tagliatelle mit Frühlingsgemüs — salsa de azafrán y perifollo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Risotto de guisantesvegetarian
Erbsen-Risotto — menta fresca / zanahorias / nabos de mayo / parmesano
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
PRIMAVERA - PLATOS PRINCIPALES - De temporada
Espárragos blancos de Münsterland (500 g bruto)
Portion frischer Münsterländer Stangenspargel (500 g brutto) — salsa holandesa o mantequilla fundida / patatas nuevas, opcionalmente con salmón de los fiordos escoceses o Wiener
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PRIMAVERA - POSTRE
Crème brûléevegetarian
Crème brülé
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Sorbete de fresavegan
Erdbeersorbet
estimación≈ 160 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Münsterländer Herrencremevegetarian
ron / trozos de chocolate / crema de crema de huevo
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Panna Cottavegetarian
ruibarbo al vapor / sirope de arce / fresas frescas / helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
VERANO - ENTRANTES - Ensaladas
Plato Medi
Medi-Teller — calabacín / berenjena / pimiento / tomate-mozzarella / Vitello Tonnato
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melón miel con jamón de Parma
Honigmelone mit Parmaschinken — bouquet de ensalada / aliño balsámico
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Ensaladas de hojas mixtasvegetarian
Bunte Blattsalate — crotones / tomates / rábanos / pepino / anacardos tostados / aliño de hierbas, opcionalmente con gambas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caesar Saladvegetarian
Caesar-Salad — corazones de romana / crotones / parmesano
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERANO - ENTRANTES - Sopas
Sopa de curry de calabacínvegetarian
Zucchini-Curry-Suppe
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de tomate francesavegetarian
Französische Tomatensuppe — verduras de raíz / levístico
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Sopa de colirrábano orientalvegetarian
Kohlrabi-Suppe orientalisch — patatas / jengibre / cúrcuma
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
Crema de rebozuelosvegetarian
Pfifferlingrahmsuppe — a partir de mediados de julio
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERANO - PLATOS PRINCIPALES - Carne
Pierna de corzo
Rehkeule — salsa de grosellas / brócoli / Schupfnudeln
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de cerdo con rebozuelos salteados
Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen — a partir de mediados de julio / puré de patata y apio / zanahorias
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Asado de cerdo español
Spanischer Schweinebraten — salsa de carne / col puntiaguda / patatas Risolé
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
VERANO - PLATOS PRINCIPALES - Pescado
Filete de salmón a la planchapescatarian
Lachsfilet gebraten — sobre espinacas / salsa de limón y tomillo / patatas Risolé
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dorada en salsa Chraimehpescatarian
Dorade in Chraimeh-Sauce — ratatouille / cuscús de hierbas
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
VERANO - PLATOS PRINCIPALES - Vegetariano / Vegano
Risotto de rebozuelosvegetarian
Pfifferlingsrisotto — zanahorias / parmesano
estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Raviolaccivegetarian
rellenos de ricotta y espinacas, berenjena asada en dados, salsa de tomate
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
VERANO - POSTRE
Tiramisuvegetarian
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
OTOÑO - ENTRANTES - Ensaladas
Ensaladas de otoñovegetarian
Herbstliche Blattsalate — radicchio, chicoria, aliño de hierbas, trozos de calabaza
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de remolachavegetarian
Rote Bete-Carpaccio — queso de cabra, nueces tostadas, aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de endiviasvegetarian
Endiviensalat — bastones de manzana, croutons, aliño de patata
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Canónigosvegetarian
Feldsalat — pera, uvas, cebolla roja, nueces, aceite y vinagre
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
OTOÑO - ENTRANTES - Sopas
Sopa de rebozuelos o setas silvestresvegetarian
Pfifferling- oder Waldpilzsuppe
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de calabaza y jengibrevegetarian
Kürbis-Ingwer-Suppe
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crema de puerrosvegetarian
Lauchcremesuppe
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de apio y manzanavegetarian
Sellerie-Apfel-Suppe
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 77
OTOÑO - PLATOS PRINCIPALES - Carne
Goulash de ciervo
Hirschgulasch — manzana con arándanos, coles de Bruselas, Schupfnudeln
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Muslo de pato
Entenkeule — salsa de naranja, col lombarda, puré de patatas
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Filete de cerdo
Schweinefilet — salsa de pimienta, col lombarda, bolitas de patata fritas
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
OTOÑO - PLATOS PRINCIPALES - Pescado
Filete de lucioperca frito
Zanderfilet gebraten — salsa de estragón, col lombarda caramelizada, puré de patata y apio
estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Bacalao Skrei
Skrei Winterkabeljau — salsa de mostaza, patatas con perejil, col lombarda
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
OTOÑO - PLATOS PRINCIPALES - Vegetariano / Vegano
Risotto de setas silvestresvegetarian
Waldpilzrisotto — calabaza Hokkaido, semillas de calabaza, parmesano
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 80
Tagliatelle con col pointedvegan
Tagliatelle mit Spitzkohl — zanahorias, chirivías, tomillo fresco, salsa cremosa vegana
estimación≈ 590 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
OTOÑO - POSTRE
Mousse au chocolat
compota de membrillo o pera, nueces caramelizadas
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Panna Cotta de jengibre
Ingwer-Panna Cotta — sirope de dátiles, higos frescos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 37
INVIERNO - ENTRANTES - Ensaladas
Ensaladas de inviernovegetarian
Winterliche Blattsalate — croutons, mezcla de frutos secos tostados, castañas caramelizadas
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de inviernovegetarian
Wintersalat — Endivias, radicchio, escarola, naranjas, dátiles
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
INVIERNO - ENTRANTES - Sopas
Crema de colinabovegetarian
Steckrübencremesuppe — Aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de chirivíavegetarian
Pastinakensuppe
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de castañasvegetarian
Maronensuppe
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
INVIERNO - PLATOS PRINCIPALES - Carne
Muslo de oca
Gänsekeule — Col lombarda, albóndigas de patata, manzana asada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Jabalí asado
Wildschweinbraten — Salsa de enebro, coles de Bruselas, puré de patata y apio
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
INVIERNO - PLATOS PRINCIPALES - Pescado
Lucio sobre col a la crema
Zander auf Rahmkraut — Puré de patata y apio
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
INVIERNO - PLATOS PRINCIPALES - Vegetariano / Vegano
Bowl de lentejas al curryvegan
Curry-Linsen-Bowl — Arroz, zanahorias asadas, chirivía, remolacha, dip de perejil
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Risotto al azafránvegetarian
Safranrisotto — Chirivías, castañas, parmesano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
INVIERNO - POSTRE
Manzana asada con helado de vainilla
Bratapfel mit Vanilleeis
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Mousse de pan de jengibre
Lebkuchenmousse
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Compota de membrillovegan
Quittenkompott
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 39
SOPAS
Caldo de carne clarificado
8.50
KLARE RINDERKRAFTBRÜHE — Verduras, flan de huevo, albóndigas de tuétano, ternera
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de calabacín y curry (vegana)vegan
8.80
ZUCCHINI -CURRY - SUPPE (vegan)
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENTRANTES Y ENSALADAS
Vitello Tonnato
17.90
Parmesano rallado, salsa de atún
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de veranovegetarian
16.90
SOMMER SALAT — Mezcla de lechugas, rúcula, guisantes, pepino, tomates, pimiento, maíz, remolacha, zanahorias, salsa francesa, baguette
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada Césarvegetarian
14.90
CAESAR -SALAT — Lechuga romana, salsa César, tomates cherry, crotones, parmesano
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
EXTRAS PARA NUESTRAS ENSALADAS
Brocheta de gambas
5.90
GARNELEN -SPIESS
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pechuga de pollo
6.90
HÄHNCHENBRUST vom Kikok Hähnchen — De Kikok Hähnchen
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ziegenkäse flambeadovegetarian
6.90
FLAMBIERTER ZIEGENKÄSE — con nueces caramelizadas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de solomillo de ternera 120g
8.90
RINDER -HÜFTSTEAK -STREIFEN 120G
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATOS PRINCIPALES
Bratwurst de hinojo
18.90
FENCHEL -BRATWURST — sobre puré de patatas, cebollas pochadas, jus
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dry Aged Cheeseburger 180g
21.90
DRY AGED CHEESEBURGER –180 G– — cebollas pochadas, cheddar, tomate, salsa de burger casera, coleslaw, cornichons, bacon, patatas fritas
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Asado de cerdo español
27.00
SPANISCHER SCHWEINEBRATEN — relleno de hinojo y hierbas, jus, ensalada de hierbas silvestres, tomates cherry, verduras primaverales, gratinado de patatas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pechuga de pollo Supreme
25.90
HÄHNCHENBRUST SUPREME — salsa de azafrán, verduras de bulgur mediterráneas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Jägerschnitzel
23.50
filete de cerdo tierno, champiñones en crema, patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Wiener Schnitzel de ternera
29.90
WIENER SCHNITZEL VOM KALB — ensalada tibia de patata y pepino, arándanos rojos, limón
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zwiebelrostbraten
25.90
solomillo de ternera tierno 200g, jus, cebollas pochadas, cebolla frita, spätzle
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Hígado de ternera rebozado
29.90
GEBACKENE KALBSLEBER — manzana, cebollas pochadas, jus, puré de patatas, verduras primaverales
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADO
Filete de dorada
26.90
FILET VON DER DORADE — salsa de lima, verduras de bulgur mediterráneas
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Salmón Fjord 150g
12.90
FJORDLACHS (150 gr.) — salsa de lima, cebollas pochadas, patatas salteadas
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
VEGETARIANO/VEGANO
Steak de apio (vegetariano)vegetarian
19.90
SELLERIESTEAK (vegetarisch)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Raviolacci (vegetariano)vegetarian
22.10
RAVIOLACCI (vegetarisch) — rellenos de queso crema y espinacas, mantequilla de salvia, salsa de lima
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Batata (vegano)vegan
21.00
SÜßKARTOFFELN (vegan) — brócoli, setas silvestres, salsa de lima
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
“SABE MEJOR COMPARTIDO”
Plato de Anti-pasti para compartirvegetarian
19.50
ANTI -PASTI -TELLER ZUM TEILEN — pimientos, champiñones, berenjenas, calabacín, aceitunas, bulgur, patata al horno, semillas de calabaza tostadas, tomates cherry, hierbas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
CHULETONES
Chuleta de cerdo Landuro 300g
18.90
KOTELETT –300 G– VOM LANDUROSCHWEIN — con una ligera capa de grasa
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak 250g
RUMPSTEAK –250 G–
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Roastbeef argentino
28.80
ARGENTINISCHES ROASTBEEF
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
87veggie
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Muchas opciones vegetarianas estacionales
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay varios platos principales vegetarianos como los raviolacci de ricotta y espinacas o un bol de lentejas al curry. Las opciones veganas incluyen batatas con brócoli y setas silvestres.
51 platos vegetarianos y 7 veganos de 99
78dia
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Muchas opciones proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Los filetes y las ensaladas son buenas opciones.
54 aptos para diabéticos · 99 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster
- Horario
- lun17:00–22:30marcerradomiécerradojue17:00–22:30vie17:00–22:30sáb12:00–22:30dom12:00–21:30Küche Mo, Do-Fr bis 21 Uhr. Küche Sa bis 21.00 Uhr. Küche So, Feiertag bis 20.00 Uhr. Biergarten/Minigolf Mai bis September (außer bei Regen): Mo-Fr 13:00-20:00, Sa/So 11:00-20:00
- Contacto
- +49251136760 info@pleistermuehle.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pleistermuehle.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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