Brasserie Pistache - Namur, Rue Van Opré
Rue Van Opré 87, 5100 Namur
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Croquetas de queso artesanalesvegetarian
15.50
Croquettes de fromage artisanales
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de gambas artesanales
16.90
Croquettes artisanales de crevettes
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Trío de lenguado a la meunièrepescatarian
31.00
Trio de solettes meunières
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de croquetas (queso y gambas)
16.00
Le duo de croquettes (fromage et crevettes)
estimación≈ 400 kcal26 g de carbohidratos
Salmón ahumado extra suave con guarnicionespescatarian
17.90
Le saumon fumé extra doux et ses accompagnements
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera a la Toscana
17.50
Le carpaccio de boeuf à la Toscane — lascas de parmesano, rúcula, tomate seco, aroma de trufa
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scampis con mantequilla de ajopescatarian
16.00
Scampis au beurre d’ail — 6 / 9 piezas
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis a la cremapescatarian
16.00
Les scampis à la crème — 6 / 9 piezas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis a la diaboliquepescatarian
16.00
Les scampis à la diabolique — 6 / 9 piezas
estimación≈ 330 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis a la planchapescatarian
19.50
Scampis grillés (8 pièces) et ses trois sauces — 8 piezas con tres salsas
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Frisée con panceta
17.70
Frisée aux lardons (et son oeuf poché BIO) — con huevo poché BIO
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada nórdicapescatarian
18.90
Salade nordique (truite fumée, saumon fumé, scampis, crevette grises) — trucha ahumada, salmón ahumado, scampis, gambas grises
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pistacho vegetarianavegetarian
17.70
Salade pistache végétarienne — 3 tipos de lentejas belgas bio, manzana, zumo de mango, arroz salvaje, vinagreta de cítricos
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 83
Ensalada de queso de cabravegetarian
17.70
La salade de chèvre, au miel d’acacias et fleur de thym — con miel de acacia y flor de tomillo
estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verde de acompañamientovegan, vegetarian
4.40
La salade verte d’accompagnement
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta de acompañamientovegan, vegetarian
4.90
La salade mixte d’accompagnement
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS DE BRASSERIE
Entrecôte de vacío
21.50
L’onglet, sauce échalote vigneronne — salsa de chalotas vinotinto
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vol-au-vent tradicional
18.50
Vol-au-vent à l’ancienne
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Albóndigas en salsa de tomate
17.00
Boulettes sauce tomate
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas estilo Lieja
17.00
Boulettes à la liégeoise
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Américain
18.50
Américain préparé ou non préparé — preparado o no preparado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera a la italiana
19.00
Tartare de boeuf à l’italienne — lascas de parmesano, rúcula, tomate seco, aceite de trufa
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa
17.50
Hamburger pur boeuf (200g) ou poulet mariné — ternera pura (200g) o pollo marinado
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetarianavegetarian
17.50
Hamburger végétarien
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Riñones de ternera a la Dijonaise
21.50
Rognon de veau à la Dijonaise
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo artesanal
25.50
Jambonneau artisanal de la ferme de Lustin sauce au choix — de la granja de Lustin, salsa a elegir
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADOS
Lomo de salmón a la planchapescatarian
22.00
Pavé de saumon grillé, crème de ciboulette au vin blanc — crema de cebollino al vino blanco
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PARRILLADAS
Entrecôte tagliata (350g)
31.50
Entrecôte tagliata (350gr), servie avec pâtes (copeaux de parmesan, roquette, tomate séchée, parfumé à la truffe) — con pasta, parmesano, rúcula, tomate seco, trufa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Costillas de cordero (5 piezas)
28.00
Côtes d’agneau (5 pièces) légumes chauds, gratin dauphinois, jus d’agneau au thym — verduras calientes, gratin dauphinois, jugo de cordero al tomillo
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Entrecôte irlandesa (350g)
30.50
L’entrecôte Irlandaise (350gr), salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera (250g)
21.00
Le pavé de bƮuf (250gr), beurre Maître d’Hôtel — mantequilla Maître d’Hôtel
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de ternera (250g)
21.00
La brochette de bƮuf (250gr), salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta gigante de ternera (350g)
29.00
La brochette géante de boeuf (350gr), salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de pollo marinado (250g)
18.30
La brochette de poulet mariné (250gr), salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta gigante de pollo marinado (350g)
24.50
La brochette géante de poulet mariné (350gr), salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta de cordero (250g)
21.00
La brochette d’agneau (250gr), salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta gigante de cordero
29.00
La brochette géante d’agneau, salade mixte — ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de ave
18.00
Suprême de volaille
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PASTAS
Spaghetti Bolognaise
16.50
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti Carbonara
16.50
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Penne 4 quesos belgas biovegetarian
17.00
Les penne 4 fromages belges bio — bleu de Mên, Petit Jo, Li Vi Cinsy, brie belga
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle con scampispescatarian
18.50
Tagliatelles aux scampis et ses légumes au pesto — con verduras y pesto
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con 2 salmonespescatarian
18.50
Tagliatelles aux 2 saumons (fumé et frais) — salmón ahumado y fresco
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle tartufatavegetarian
18.50
Tagliatelles à la tartufata — piñones, rúcula, parmesano, tomate seco, tartufata
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
BROCHETAS
Brocheta gigante de ternera
58.00
L’épée géante de bƮuf — servida con 3 salsas frías, 700 g de carne
estimación≈ 1800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Brocheta gigante de cordero
58.00
L’épée géante d’agneau — servida con 3 salsas frías, 700 g de carne
estimación≈ 1950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Brocheta gigante mixta
58.00
L’épée géante mixte — servida con 3 salsas frías, 700 g de carne
estimación≈ 1850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Brocheta gigante de pollo marinado
50.00
L’épée géante de poulet mariné — servida con 3 salsas frías, 700 g de carne
estimación≈ 1400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA NIÑOS
Vol-au-vent, Patatas fritas
10.50
Vol-au-vent, Frites
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Albóndiga en salsa de tomate, Patatas fritas
10.50
Boulette sauce tomate, Frites
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Albóndiga al estilo de Lieja
10.50
Boulette à la liégeoise
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti Bolognaise
10.50
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti jamón y queso
10.50
Spaghetti jambon-fromage
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Escalope de pollo a la plancha
10.50
Escalope de volaille grillée, compote, frites ou pomme de terre vapeur — con compota, patatas fritas o patatas al vapor
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Nuggets caseros
10.50
Nuggets maison, compote, frites — con compota y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
POSTRES CASEROS
Coulant de chocolate
8.00
Le moelleux au chocolat — con crema inglesa y helado de pistacho
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Crème brûlée
8.50
La crème brulée
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tarta Tatin casera
9.50
La tarte tatin maison et sa boule de glace caramel au beurre salé — con una bola de helado de caramelo salado
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Profiteroles
10.00
Les profiteroles glacées au chocolat chaud — con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Mousse de chocolate
8.50
Mousse au chocolat — sin nata ni azúcar añadidos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sabayón al Marsala
11.00
Sabayon au marsala — con helado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Café gourmand
12.50
5 mignardises
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
HELADOS FLEUR DE LAIT
Dame blanche
9.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Brésilienne
9.00
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café helado
9.00
Café glacé
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Helado de vainilla
8.20
Glace vanille
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Helado de moka
8.20
Glace moka
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Helado de chocolate
8.20
Glace chocolat
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Helado de fresa
8.20
Glace fraise
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado de pistacho
8.20
Glace pistache
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Dúo de croquetas
16.00
Le duo de croquettes — Queso y gambas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
17.50
Le carpaccio de bœuf — estilo toscano
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis a la crema
16.00
Scampis à la crème — 6/9 piezas
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada frisée con panceta
17.70
Frisées aux lardons
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra
17.70
Salade de chèvre — Con miel de acacia y flor de tomillo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Penne bio de 4 quesos belgas
17.00
Penne 4 fromages belge bio — Bleu de Méan, Petit Jo, Li Vi Cinsy y brie belga
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tagliatelle con escampis
18.50
Tagliatelles aux scampis — Con verduras al pesto
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con 2 salmones
18.50
Tagliatelles aux 2 saumons
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Américain
18.50
Américain préparé — Preparado o sin preparar
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de ternera pura (200g)
17.50
Hamburger pur bœuf (200g)
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de pollo marinado
17.50
Hamburger poulet mariné
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecôte tagliata
31.50
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de cordero (5 piezas)
28.00
Côtes d'agneau (5 pièces) — Verduras calientes, gratin dauphinois, jugo de cordero al tomillo
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrecôte irlandesa
30.50
L'entrecôte irlandaise
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de buey
21.00
Le pavé de bœuf — Mantequilla Maître d'Hôtel
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta gigante de cordero
29.00
La brochette géante d'agneau — Ensalada mixta
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsas
3.00
Les sauces — Crema de pimienta verde, crema de champiñones frescos, Sambre et Meuse, Bleu belga, bearnesa del día, chalotas
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de salmón a la planchapescatarian
22.00
Pavé de saumon grillé — Crema de cebollino al vino blanco
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ave a la plancha
10.50
Escalope de volaille grillé — Compota, patatas fritas o patatas al vapor
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Tarta Tatin casera
9.50
La tarte tatin maison — Con una bola de helado de caramelo con mantequilla salada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Sabayón al Marsala
10.00
Sabayon au marsala
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Sabayón al Marsala con helado
11.00
Sabayon au marsala avec glace
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas. Las carnes y pescados a la parrilla son naturalmente bajos en carbohidratos.
60 aptos para diabéticos · 109 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Van Opré 87, 5100 Namur
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3281306263
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriepistache.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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