La Confluence
Rue du Grognon 1, 5000 Namur
Cerrado ahora · abre 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Tapenade y Hummusvegan
16.00
Tapenade & Houmous — Pan tostado
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Mix de croquetas
16.00
Mix de croquettes — Salsa spicy
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuggets de pollo
16.00
Pépites de poulet — Especias suaves
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos y quesos
20.00
Planche de charcuteries & fromage
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Eperlanes fritospescatarian
18.00
Eperlans frits — Salsa tártara - Limón
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Mejillonespescatarian
18.00
Assiette de Moules — Según la inspiración del Chef
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Entrantes
Hueso tutano asado y tartar de ternera
21.00
Os à moelle rôti & tartare de bœuf au couteau — Fleur de sel – Persillade – Pan tostado
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lonchas finas de cerdo
20.00
Fines tranches de porc — Anchoas - Alcaparras - Cebollas encurtidas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de tomates antiguosvegetarian
19.00
Carpaccio de tomates d’antan — Burrata - Tomates cherry - Aceite de albahaca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frisée con mollejas de pato
20.00
Frisée aux gésiers de canard — Vinagre de frambuesa - Huevo 63°
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de quesovegetarian
18.00
Croquettes aux fromages — Mesclun - Verduras encurtidas
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Falafelsvegan
18.00
Caviar de berenjena - Hummus
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 72
Para compartir... o no
Asado de cerdo carré Orloff
28.00
Rôti de porc du carré Orloff - 600gr — 600gr
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Tataki
35.00
Tataki de boeuf - 600gr — 600gr - Servido templado - Teriyaki - Rúcula
estimación≈ 980 kcal35 g de carbohidratos
Daurade Royalepescatarian
33.00
Daurade royale - 500gr — 500gr - Polenta - Tagliatelle de calabacín
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Guarniciones y Salsas
Patatas fritas caseras y ensaladavegan
7.00
Frites maison & salade
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Salteado de verduras localesvegan
5.00
Poîlée de légumes de nos maraîchers
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarnición del momento
5.00
Garniture du moment
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise aireadavegetarian
4.00
Béarnaise aérée
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta verde / queso azulvegetarian
4.00
Sauce au poivre vert / fromage bleu
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jugo de carne trufado
4.00
Jus de viande truffé
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Los Clásicos
Vol-au-vent de pollo
25.00
Vol-au-vent de volaille — Cocción lenta – Champiñones - Patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas con salsa Sambre&Meuse
23.00
Boulettes à la sauce Sambre&Meuse — Mesclun – Patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Burger Confluence
23.00
Ternera – Queso – Cebollas caramelizadas – Bacon
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Risottovegetarian
23.50
Pomodoro - Piñones - Feta
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Ravioli con tomates confitadosvegetarian
25.50
Raviole aux tomates confites — Coulis de pimientos - Pecorino
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Carne de salchicha y Champiñones
25.00
Chair à saucisse & Champignons — Radiatori - Crema de vino blanco - Chalotas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Para los Pequeños
Tagliatelle Bolognese
15.00
Tagliatelle bolognaise
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Albóndigas del día
15.00
Boulettes du moment — Mesclun – Patatas fritas
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Steak haché
15.00
Mesclun - Patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Pollo crujiente
15.00
Poulet croustillant — Mesclun - Patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Palitos de pescadopescatarian
15.00
Fishticks — Mesclun - Patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Postres
Tarta del día
7.00
Tarte du jour — Disponible hasta las 17h
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Dame blanchevegetarian
12.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Crème brûléevegetarian
12.00
Bergamota - Lavanda
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Île flottantevegetarian
12.00
Ile flottante — Crema inglesa - Almendras laminadas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Crema de limónvegetarian
12.00
Crémeux citron — Albahaca - Merengue
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Tiramisú clásicovegetarian
22.00
Tiramisu tout classique — para al menos 2-3 personas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Mousse de chocolate estilo charlottevegetarian
26.00
Mousse au chocolat façon charlotte — para al menos 2-3 personas
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 21
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79veggie
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Varios platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye risotto con feta y ravioli con tomates confitados. Las opciones veganas se limitan a entrantes como falafel y guarniciones como patatas fritas.
16 platos vegetarianos y 4 veganos de 39
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Grognon 1, 5000 Namur
- Horario
- lun10:00–23:59mar10:00–23:59mié10:00–23:59jue10:00–23:59vie10:00–23:59sáb10:00–23:59dom10:00–23:59Ouverts tous les jours de 10h à minuit
- Contacto
- +320470443929
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-confluence.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %