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La Toq'

1 Rue Mgr Trouillet, 54000 Nancy

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras de pato comprimido
28.00
Compression de foie gras de canard mariné au ratafia de champagne — Marinado en ratafia de champán, ruibarbo, frutos rojos y pan de campo tostado
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta quebrada de verdurasvegetarian
23.00
Tarte friable de légumes croquants — Con verduras crujientes
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Sashimi de sardinapescatarian
26.00
Sardine Sashimi, poivrons doux — Pimientos dulces
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha de Heimbachpescatarian
25.00
Truite de Heimbach — Calabacín y caviar francés
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioli de caracoles de Romont
25.00
Raviole d'escargots de Romont — Perejil, hinojo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PESCADOS
Róbalo de líneapescatarian
40.00
Maigre de ligne — Hinojo, patata agria al azafrán, virgen de verduras
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Trucha glacia de Corrèzepescatarian
38.00
Omble chevalier de Corrèze — Guisantes, setas silvestres, macerado de avellanas y cebollino
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CARNES
Filete de pato a la barbacoa
32.00
Filet de canette au barbecue — Alcachofa, reducción de Melfor
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mollejas de ternera en costra de polenta
43.00
Ris de veau français cuit au sautoir en croûte de polenta — Rúcula, rebozuelos, reducción, dauphine al tomillo
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solomillo de ternera al gusto
40.00
Pièce de boeuf dans le filet cuit à votre goût, sauce périgueux — Salsa périgueux, puré 50/50
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES Y DULCES
Tabla de quesosvegetarian
14.00
Plateau de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Choco Jamaya 73%
15.00
Choco Jamaya 73%, glace infusée au café — Helado de café, salsa ácida de citronela
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Vacherin glacé de frambuesas
15.00
Vacherin glacé framboises, parfumé à la rose — Aromatizado con rosa
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Mille-feuille crujiente
15.00
Mille-feuille croustillant à la vanille de Madagascar bio, caramel liquide — Vainilla orgánica de Madagascar, caramelo líquido
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Soufflé caliente del momento
15.00
Soufflé chaud du moment
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Fromage blanc y ruibarbovegetarian
15.00
Fromage blanc et rhubarbe, fraises et poivre de Timut — Fresas y pimienta Timut
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

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Cocina francesa centrada en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son mayormente adecuados.

10 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
1 Rue Mgr Trouillet, 54000 Nancy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33383301720
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoq.fr/

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