L'Ebene - Nancy, 80 Rue Saint-Dizier
rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy
Cerrado ahora · abre 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Plat et Boisson
17.90
Chicken Wings with Rice or Fries — Ailes de poulet accompagnées de riz blanc / riz rouge / frites de patate douce / alloco. Coca, coca zéro, vittel, san pellegrino. Sauce au choix : Yassa / Mafé / Poulet braisé.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Salade Pastel Bowl / Tiep poulet
Pastel Bowl or Chicken Tiep
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Poulet braisé & riz / Yassa poulet
Grilled Chicken and Rice or Yassa Chicken
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Yassa végétarienvegetarian
Vegetarian Yassa
estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Moelleux au chocolat / Thiakry
Chocolate Cake or Thiakry — lait concentré et yaourt / M&ms
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
ENTRÉES
5 Pastels boeuf ou thon
8.90
Beef or Tuna Pastels — Sauce au choix : tomate, sauce mangue ou sauce bissap
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Tartare avocat, crevette et mangue
8.50
Avocado, Shrimp and Mango Tartare
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALADES
Pastel Bowl
16.90
4 pastels (Boeuf/Thon), salade verte, avocat, concombre,tomates cerises, maïs, sauce mangue
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
PLATS
Mafé Poulet
18.90
Chicken Mafé — Sauce à la pâte d’arrachide
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mafé Bœuf
19.90
Beef Mafé — Sauce à la pâte d’arrachide
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiep Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
estimación≈ 620 kcal95 g de carbohidratos
Tiep Poulet
19.90
Chicken Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 81
Tiep Bœuf
20.90
Beef Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
estimación≈ 810 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 80
Yassa Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
estimación≈ 580 kcal95 g de carbohidratos
Yassa Poulet
19.90
Chicken Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Yassa Crevettes
20.90
Shrimp Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
estimación≈ 680 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Madesu Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Madesu — Sauce à base de tomates et haricots rouges
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Madesu Poulet
17.90
Chicken Madesu — Sauce à base de tomates et haricots rouges
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 95
Soupoukandja Boeuf
20.90
Beef Soupoukandja — Sauce à base de gombo et de légumes
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Soupoukandja Crevettes
22.90
Shrimp Soupoukandja — Sauce à base de gombo et de légumes
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Plateau Africain pour 2 personnes
50.00
African Platter for 2 — pastels, brochettes, riz, alloco et frite de patate douce
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 27
GRILLADES
Cuisses de poulet braisées
16.90
Grilled Chicken Thighs
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côtelettes d’agneau braisées
22.90
Grilled Lamb Chops
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochettes de poulet
18.90
Chicken Brochettes
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochettes de boeuf
21.90
Beef Brochettes
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POISSONS
Daurade royale braiséepescatarian
22.90
Grilled Royal Sea Bream — Accompagnement au choix : frites de patate douce, riz, riz Tiep, atiéké, alloco (bananes plantains)
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
DESSERTS FAIT MAISON
Ebène Mess
7.90
Meringue, chantilly, mangue
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tiramisu spéculos
7.50
Speculoos Tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
7.50
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Moelleux au chocolat
7.50
Chocolate Fondant
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Thiakry
6.50
M&Ms, Mangue ou Spéculos caramel
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Cheesecake Bissap
7.90
Bissap Cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
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Práctico
- Dirección
- rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy
- Horario
- luncerradomar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–23:00sáb12:00–14:00, 19:00–23:00dom19:00–22:00
- Contacto
- +33979008874
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebenerestaurant.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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