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Jacques - Nancy, 33 Grande Rue

Grande rue 33, 54000 NANCY

Abierto ahora · hasta 00:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plato del día
Abanico de porc Ibérique
29.00
Abanico de porc Ibérique, fregola sarda, mousseline de panais au beurre noisette, figues rôties, jus réduit — con fregola sarda, mousseline de chirivía con mantequilla avellana, higos asados y jugo reducido
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tablas
Quesos del momentovegetarian
12.00
Fromages du moment
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Embutidos del momento
11.00
Charcuteries du moment
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
14.00
Mixtes
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aperitivos
Hummus y tomates confitados / brochetas de bacon con harissa
16.00
Houmous et tomates confites / brochettes de bacon et harissa
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón Gravlax
18.00
Saumon Gravlax / miso-saké / haricots verts à la flamme / gel yuzu — con miso-saké, judías verdes a la llama y gel de yuzu
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ternera marinada y ahumada al romero
18.00
Boeuf mariné et fumé au romarin / crème Parmesan / câpres frits — con crema de Parmesano y alcaparras fritas
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Degustación de 3 aperitivos
19.00
La déclinaison des 3 grignotes
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos calientes
Lomo de lubina de línea
29.00
Dos de loup de ligne / risotto crémeux / poivrons au basilic / jus citron vert — con risotto cremoso, pimientos al basilicum y jugo de lima
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Magret de pato con aceitunas de Nyons
30.00
Magret de canard aux olives de Nyons / frites fraîches maison à la graisse de boeuf — con patatas fritas caseras en grasa de buey
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
28.00
Mignon de veau / tian de légumes / chapelure aux herbes / jus aux poivres — con tian de verduras, pan rallado de hierbas y jugo de pimienta
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Degustación de 3 platos calientes
31.00
La déclinaison des 3 chauds
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dulces
Coulant de chocolate Sioka 56% Valrhona
10.00
Moelleux chocolat Sioka 56% Valrhona / amandes / ganache pralinée au rooïbos — con almendras y ganache de praliné rooibos
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Sablé bretón
10.00
Sablé breton / mirabelles de Praye rôties / mousse légère vanille de Madagascar — con mirabelas de Praye asadas y mousse ligera de vainilla de Madagascar
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Manzana asada caramelizada
10.00
Pomme au four caramélisée revisitée/ siphon caramel beurre salé / chouchou noisettes — con sifón de caramelo salado y avellanas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Degustación de 3 dulces
12.00
La déclinaison des 3 sucrés
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

21veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La única opción vegetariana es la tabla de quesos. No hay platos principales vegetarianos. El resto del menú contiene carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

67dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Las opciones de carbohidratos son razonables.

10 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Grande rue 33, 54000 NANCY
Horario
lun—
mar19:00–00:00
mié19:00–00:00
jue12:00–14:00, 19:00–00:00
vie12:00–14:00, 19:00–00:00
sáb12:00–14:00, 19:00–00:00
dom—
fermeture à 15h
Contacto
+33354162024
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacques-tav.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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