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L'impromptu - Nancy, Marché central de, Pl. Henri Mengin

Place Henri Mengin, 54000 Nancy

Cerrado ahora · abre 09:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla de embutidos Pata Négra
15.00
Assiette de charcuterie Pata Négra
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano
9.00
OS A MOELLE
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Ostras N 3 Fines de Clairepescatarian
14.00
6 HUITRES N 3 Fines de Claire - Marennes Oleron — Marennes Oleron
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de salmónpescatarian
11.00
Tartare de saumon
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates antiguos, burrata, albahacavegetarian
11.00
Tomates anciennes, burrata, basilic
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Miamipescatarian
14.00
Salade Miami — aguacate, salmón, gambas, pomelo, conchiglie...
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de pato semicocido
15.00
Foie gras de canard mi cuit
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche Lorraine
9.00
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Tartar de dos salmonespescatarian
20.00
Tartare aux deux Saumons
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada César
23.00
Salade Cesar — ave, huevo poché, croutons, parmesano, romana, salsa césar
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera con salsa del día
26.00
Filet de boeuf sauce du jour
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera al cuchillo
20.00
Tartare de boeuf au couteau
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hígado de ternera con vinagre de los cuatro ladrones
24.00
Foie de Veau au vinaigre des quatre voleurs
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones a la mostaza
22.00
Rognons de mère grand à la moutarde — estilo abuela
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
24.00
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Californiana
23.00
Salade Californienne — tiras de ternera, aguacate, tomates, huevo poché, salsa azul
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cabeza de ternera Lorraine
22.00
Tête de Veau Lorraine, sauce gribiche — salsa gribiche
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Onglet
20.00
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Salmónpescatarian
20.00
Tartare de Saumon
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del díapescatarian
23.00
Le poisson du jour — según llegada de nuestro pescadero
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelles primaveravegetarian
20.00
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Tataki de atúnpescatarian
25.00
Tataki de thon
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones sugeridas
0.00
Garnitures proposées : pommes de terre ,,légumes de saison, pâtes, riz... — patatas, verduras de temporada, pasta, arroz...
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada Miamipescatarian
23.00
Salade Miami — Aguacate, salmón ahumado, pomelo rosa, gambas, conchiglie..
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
Escalope de ternera a la italiana
24.00
Escalope de veau à l'italienne
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cerebro de cordero meunière
22.00
Cervelle d'agneau meunière
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Niños
Hamburguesa de ternera bio
13.00
Steak haché bio pur boeuf — carne de ternera pura
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de Mariscos
Plato de mariscospescatarian
85.00
Plateau de fruits de Mer à la demande — bajo petición - para dos personas con reserva
estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
Quesos
Quesos de los hermanos Marchandvegetarian
9.00
Fromages des frères Marchand
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Affogatovegetarian
7.00
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Café Gourmand
9.50
Café Gourmand aux saveurs de saison — con sabores de temporada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée aux saveurs de saison — con sabores de temporada
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Millefraises !vegetarian
8.50
Millefraises ! EN COUPE, au sucre, à la violette, à la chantilly — en copa, con azúcar, violeta o nata montada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Tarta de fresasvegetarian
8.50
Tarte aux fraises
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée de bergamotavegetarian
8.00
Crème brûlée à la bergamote
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Gofresvegetarian
8.50
Gaufres en mouillettes, chocolat, chantilly — con chocolate y nata montada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Tarta de limón con merenguevegetarian
8.50
Tarte aux citron meringuée
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Menús
Plato del día
15.00
Plat du jour
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Menú Entrante + Plato Principal
20.00
Formule Entrée + Plat
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Menú Plato Principal + Postre
20.00
Formule Plat + Dessert
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratospesado 42
Menu Retour du MARCHÉ
25.00
Menu Retour du MARCHE
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

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79dia
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Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Hay varias opciones de guarnición.

25 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Place Henri Mengin, 54000 Nancy
Horario
lun—
mar09:00–16:00
mié09:00–16:00
jue09:00–16:00
vie09:00–16:00
sáb09:00–16:00
dom—
dimanche matin pour le brunch du Marché, à partir de 11 h. ouvert le soir, exclusivement pour vos soirées privées, professionnelles ou familiales, à partir de 40 convives à minima
Contacto
+33383300256
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), limpromptu.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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