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Chez Jane & Serge

Rue Marcel Brot 43, 54000 Nancy

Cerrado ahora · abre mar 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plat du jour : Cabillaud pané & cremeux de courgettes
14.50
Breaded Cod with Zucchini Cream
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrée */ Plat du jour ou Plat Végétarien */ Café OU Plat du jour / Dessert * / Café
20.50
Daily Menu (Starter, Main, Coffee)
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrée * / Plat du jour ou Plat Végétarien * / Dessert * / Café
25.00
Daily Menu (Starter, Main, Dessert, Coffee)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Menu enfant
12.00
Kids Menu
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Tarte fine, oignons confits & feta *vegetarian
7.50
Fine Tart with Confit Onions and Feta
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Cassolette d'escargots & crème d'ail *
7.50
Snails with Garlic Cream
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillette de poulet *
7.50
Chicken Rillettes
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escalope de poulet à la crème de champignons & tagliatelles
17.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream and Tagliatelle
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Pièce du boucher (200g), sauce poivre ou beurre maitre d'hôtel & frites
20.50
Butcher's Cut Steak and Fries
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Loup de mer rôti, légumes d'automne & échalotes confites
19.00
Roasted Sea Bass with Autumn Vegetables
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Végetarien : Risotto de Girolles *vegetarian
16.50
Chanterelle Mushroom Risotto
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Demi magret de canard (180g), mousseline de patate douce & jus au vin rouge
18.00
Duck Breast with Sweet Potato Mousseline
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Assiette de fromages *vegetarian
8.50
Cheese Plate
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tatin de pommes *vegetarian
7.50
Apple Tatin
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Crumble de quetsches *vegetarian
7.50
Plum Crumble
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Moelleux chocolat & crème anglaise à la vanille *vegetarian
7.50
Chocolate Fondant with Vanilla Custard
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30

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Práctico

Dirección
Rue Marcel Brot 43, 54000 Nancy
Horario
lun11:30–14:30
mar11:30–14:30
mié11:30–14:30
jue11:30–14:30
vie11:30–14:30
sáb—
dom—
Contacto
+33357806467
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjaneetserge.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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