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Le Resto du Boucher - 15 Rue du Marché

Rue du Marché 15, 92000 NANTERRE

Cerrado ahora · abre 19:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
TOMATES ANCIENNES / BURRATAvegetarian
13.00
Tomates antiguos, rúcula, Burrata de Italia, pesto casero
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO DE TERNERA
13.00
CARPACCIO DE BOEUF — Con lascas de parmesano, rúcula, pesto casero (Burrata suplemento)
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FOIE GRAS
17.00
Foie gras 100% pato, pan brioche tostado, confit de cebolla, confit de higos
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratospesado 43
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
13.00
TARTARE DE SAUMON — Filete de salmón marinado por el chef
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLA DE EMBUTIDOS
13.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Salami de ternera, salchichón, Chorizo BIO, carne del grisón, pollo, pastrami, pepinillos y mantequilla
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
GAMBAS PIL PILpescatarian
13.00
CREVETTE PILPIL — Gambas al ajillo Pilpil, salsa de tomate, aromatizadas con hierbas
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GAMBAS TEMPURApescatarian
13.00
CREVETTES TEMPURA — Gambas en rebozado tempura con salsa agridulce
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
TERNERA YAKITORI
13.00
BŒUF YAKITORI — Finas lonchas de carpaccio de ternera casero, con queso y glaseado yakitori
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS
20.00
ARDOISE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE A PARTAGER — Mezcla de embutidos finos y queso AOP o camembert asado con miel
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA CÉSAR
13.00
SALADE CESAR — Corazón de lechuga, tomates cherry, crotones de ajo, pollo crujiente, lascas de parmesano
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA DE CABRA CALIENTEvegetarian
13.00
SALADE CHEVRE CHAUD — Trío de ensaladas, nueces, rocamadour, miel y pan de campo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA GRIEGAvegetarian
13.00
SALADE GRECQUE — Trío de ensaladas, tomates cherry, cebolla roja, aceitunas negras, feta AOP, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
ENTRECÔTE
26.00
NOIX D'ENTRECÔTE (Hors menu) — 400 g
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOLOMILLO
24.00
FAUX FILET (Hors menu) — 350 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CÔTE DE BOEUF
32.00
CÔTE DE BOEUF (Hors menu) — 600 g
estimación≈ 1600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
CÔTE DE BOEUF PARA COMPARTIR
55.00
CÔTE DE BOEUF A PARTAGER (Hors menu) — 1,200 kg
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
TOURNEDOS
30.00
TOURNEDOS (Hors menu) — Solomillo de ternera envuelto en beicon, 300 g
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
TOURNEDOS ROSSINI
35.00
TOURNEDOS ROSSINI (Hors menu) — Solomillo de ternera envuelto en beicon con foie gras, 300 g
estimación≈ 1150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO DEL CARNICERO
24.00
L'ASSIETTE DU BOUCHER (Hors menu) — Chuletillas de cordero, brocheta de pollo marinado, brocheta de ternera marinada
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CORTE DEL CARNICERO
18.00
PIECE DU BOUCHER — Onglet, Merlan, Hampe o Surprise, 250 g
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'aloyeau
17.00
200g
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
18.00
TARTARE DE BOEUF — Alcaparras, pepinillos, cebollas, perejil, huevo
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Grand Carpaccio
18.00
Con lascas de parmesano, rúcula, pesto casero (suplemento de burrata)
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de ternera
18.00
CÔTE DE VEAU — 250g
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de ave
18.00
SUPRÊME DE VOLAILLE — 200g
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger de la Rotonde
17.00
LE BURGER DE LA ROTONDE — Pan brioche, hamburguesa (180g), cheddar auténtico, pepinillos, tomates, lechuga, compota de cebolla roja
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de lubina asado, fondue de puerrospescatarian
20.00
LE FILET DE BAR RÔTI, FONDUE DE POIREAUX — Filete de lubina asado, fondue de puerros
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salmón asado, salsa yakitoripescatarian
18.00
SAUMON RÔTI, SAUCE YAKITORI — Lomo de salmón asado, salsa yakitori
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menús
Menú Mediodía: Entrante + Plato
16.90
FORMULE DU MIDI Entrée +Plat
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Mediodía: Plato + Postre
16.90
FORMULE DU MIDI Plat + Dessert
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Menú Mediodía: Entrante + Plato + Postre
19.90
FORMULE DU MIDI Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Menú Noche (Lun-Jue): Entrante + Plato
27.00
FORMULES DU SOIR (du Lundi au Jeudi ) Entrée + Plat
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Noche (Lun-Jue): Plato + Postre
24.00
FORMULES DU SOIR (du Lundi au Jeudi ) Plat + Dessert
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Menú Noche (Lun-Jue): Entrante + Plato + Postre
35.00
FORMULES DU SOIR (du Lundi au Jeudi ) Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Postres
Tiramisú caserovegetarian
7.90
LE TIRAMISU MAISON — Pistacho, Nutella, caramelo salado speculoos, frambuesa, mango, café, Amlou
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûlée caseravegetarian
7.90
LA CREME BRÛLEE MAISON — Vainilla, pistacho o caramelo
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Mi-cuit de chocolatevegetarian
7.90
MI-CUIT CHOCOLAT — Corazón de chocolate o corazón de caramelo salado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Acompañada de helado de vainilla, coulis de caramelo salado, nueces pecanas caramelizadas
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Cookiesvegetarian
9.90
LE COOKIES — Cookies con pepitas de chocolate, bola de helado de vainilla, coulis de Nutella
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Brioche estilo torrijasvegetarian
9.90
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDUE — Brioche tostado, bola de helado de vainilla, crema de pistacho, coulis de caramelo salado, nueces pecanas caramelizadas
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Tarte aux Pommesvegetarian
7.90
Tarta de manzana con helado de vainilla y coulis de caramelo salado.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir entrantes como la ensalada griega o la burrata con tomates y diversos postres como el tiramisú.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 41

78dia
scoreestimación

Mucha carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de carnes es amplia con varias opciones sin carbohidratos.

27 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Marché 15, 92000 NANTERRE
Horario
lun12:00–15:00, 19:30–23:30
mar12:00–15:00, 19:30–23:30
mié12:00–15:00, 19:30–23:30
jue12:00–15:00, 19:30–23:30
vie12:00–15:00, 19:30–23:30
sáb12:00–15:00, 19:30–23:30
dom19:30–23:30
Fermé le Dimanche midi. Fermeture des cuisines 30min avant la fin du service
Contacto
+33147252613
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestoduboucher.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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