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Giorgio Ristorante

Rue Albert Londres 6, 44300 Nantes

Cerrado ahora · abre 12:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA LLEVAR
50 Spécial
17.90
Base de tomate, mozzarella fior di latte, Speck, burrata ahumada, tomates confitados y avellanas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
CAPRESEvegetarian
16.90
Salsa de tomate casera, tomates confitados, bolitas de mozzarella, albahaca, orégano y crema de burrata ahumada
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
DOLCE PICCANTE
18.90
Base de tomate, spianata, mozzarella fior di latte, provolone piccante, rúcula, nueces tostadas y miel de pimiento de Espel
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
MARGHERITA CLASSIQUEvegetarian
14.50
Base de tomate, mozzarella fior di latte y pesto de albahaca
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
SALMONE
17.90
Salmón ahumado, fior di latte, cebollino, albahaca
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
ZOLA & PARMA
17.50
Base de tomate, mozzarella fior di latte, jamón de Parma, gorgonzola, parmesano y rúcula
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Pizza Giorgio
18.90
Base de crema de champiñones y trufas, mozzarella fior di latte, jamón de trufa, tomates confitados y lascas de trufa
estimación≈ 960 kcal74 g de carbohidratos
Pizza Regina plus
16.90
Base de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jamón cocido a las hierbas, champiñones y stracciatella
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza 5 Fromagesvegetarian
16.90
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Mascarpone, Taleggio, Parmesano y pimienta
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Piatti freschi – Platos frescos
Tartare di tonno
18.90
Atún rojo marinado en lima y soja, vinagreta de cítricos, frutas y verduras de temporada, col lombarda, espuma de coco
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Poké Bowl
16.90
Arroz salvaje, col lombarda, tomates cherry, zanahorias, avellanas, rábano, pepino, guisantes, fruta de temporada, salsa Teri
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Insalata Italiana
17.90
Ensalada verde, pesto de albahaca, zanahorias, col, aceitunas, alcaparras, tomates, alcachofas, media burrata ahumada, bruschetta
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartare de boeuf all’italiana
18.90
Tomates cherry, pesto, parmesano, alcaparras, mostaza, cebollas rojas y chips caseros de parmesano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki di tonno
18.90
Atún rojo empanado en pistacho, tagliatelle de verduras, pimiento relleno de risotto al parmesano, salsa teriyaki y coulis
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
PASTA FRESCA E RISOTTO – Pasta fresca y Risotto
Pasta Carbonara la vera
16.90
Guanciale, pecorino, parmesano, yema de huevo y pimienta
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle alfredovegetarian
21.90
Pasta con mantequilla de trufa, parmesano y lascas de trufa
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Linguine al tonno
14.90
Receta napolitana: linguine, pesto de almendras, rúcula y tartara de atún
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Caccio E Pepevegetarian
13.90
Rigatoni con 3 pimientas tostadas: Sichuan, Timut, Madagascar, parmesano y pecorino rallado
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Pasta de dos salmones
18.90
Pâtes aux deux saumon — Linguine, salmón cocinado y salmón ahumado, crema de parmesano, tomates confitados y cebollino
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Lasaña casera
15.90
Lasagnes maison — Ternera, tomate, zanahorias, parmesano, cebollas, bechamel, mozzarella y ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto cremoso aux noix de Saint-Jacques
23.90
Arroz carnaroli, crema de calabacín, stracciatella, tomates confitados, vieiras, parmesano y chips de calabacín
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
CARNE E PESCE – Carnes y Pescados
Osso buco di vitello e risotto allo zafferano
22.90
Arroz carnaroli al azafrán, jarrete de ternera francés cocinado 8 horas a baja temperatura y fondo de ternera
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pezzo di manzo
28.90
Pieza de ternera (200g), crema de champiñones, patatas al horno, setas, trufas, chips de batata y remolacha
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Scalopina alla milanese
20.50
Escalope de ternera empanado, pasta con salsa de tomate, salsa de yogur y gaspacho de tomate
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Burger Giorgio
18.90
Pan de sésamo, salsa de yogur con pimiento de Espelette, steak charolais (140g), scamorza ahumada, tomates, lechuga
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
filetto di orata
19.90
Filete de dorada, salsa de tres tomates, pimiento de Espelette, pecorino, tomates confitados y verduras en tempura
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger di tonno
23.90
Pan de burger de tinta de calamar, steak de atún rosado (130g), aguacate, mayonesa sriracha y ketchup casero, media burger
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Bar ditorni
25.90
Filete de lubina, rebozado casero, tabulé de bulgur, crema de yogur, verduras crujientes, cebollas rojas y mascarpone
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Polpo alla plancha
24.90
Tentáculos de pulpo, crema de zanahorias a la mostaza, brócoli, patatas y cebollas caramelizadas
estimación≈ 590 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Puccia
16.90
Pan italiano al horno de leña, tomates, mozzarella, pesto servido con chips caseros de parmesano
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
ANTIPASTI – Entrantes para compartir
Huevo poché
9.90
Oeuf poché — Tuile de pan y parmesano, espinacas salteadas, ajo, aceite de trufa y pimiento de Espelette
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de Gorgonzolavegetarian
8.90
Fondue de Gorgonzola, peras asadas con miel, ensalada y piadina
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Ravioles de Saint-Jacques
12.90
Salsa mornay al parmesano, puerros, tomates cherry, apio y reducción de vino blanco
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARTARE DE THON
13.90
Atún rojo marinado con lima y soja, vinagreta de cítricos, frutas de temporada, col lombarda y espuma de coco
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BURRATA CREMOSAvegetarian
9.90
Burrata cremosa, tomates cherry confitados, piñones tostados, crumble de parmesano y pesto verde
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLANCIA DI SALUMI MISTI
14.90
Tabla de embutidos italianos: Jamón de Parma, spianata, jamón a las hierbas, coppa, pancetta, trozos fritos, alcaparras
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
MENU DEL GIORNO – Menú del almuerzo
Menú 20,90 € (lun-vie mediodía)
20.90
Menu à 20,90 € servi du lundi au vendredi midi — Entrante: Ensalada de calamares con aceite de oliva, patatas, tomates... Plato: Presa de cerdo, crema de parmesano, patata
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
MENU SERALE – Menú de la cena
Entrante – Plato – Postre 35,90€
35.90
Entrée – Plat – Dessert 35,90€ — Elección de entrantes (huevo poché, tartare de atún, fondue de Gorgonzola), platos (Osso buco y risotto al azafrán)
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos

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Platos proteicos y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado. Las ensaladas y tartares tienen un bajo valor de carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue Albert Londres 6, 44300 Nantes
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–23:00
sáb12:00–14:00, 19:00–23:00
domcerrado
Vous pouvez nous appeler de 10H00 à 22H00
Contacto
+32240523668
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giorgio-restaurant-nantes.fr/reservations/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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