Sushi Design - Nantes, 8 All. d'Erdre
allée d'Erdre 8, 44000 Nantes
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ensalada de Calamar
5.50
Salade de Calamar — Calamares, lechuga, helecho, setas negras, bambú
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Algasvegan
4.90
Salade d’Algues — Algas wakame, setas negras, sésamo
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Colvegan
3.20
Salade de Chou — Col blanca, vinagreta, sésamo, pepino, tomate
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Edamamevegan
4.00
Edamamé — Vainas de soja
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa Misovegan
2.50
Soupe Miso — Miso, setas, tofu, cebollino, alga seca
estimación≈ 70 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Karaage
6.50
5 piezas de pollo frito japonés
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis Japoneses a la Parrilla
7.00
Raviolis Japonais Grillés — 6 piezas de pollo y verduras
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de Langostinos
11.00
Tempuras de Crevettes — 5 piezas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas
Brocheta de Pollo
5.80
Brochette de Poulet — 2 uds de pollo
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brocheta de Albóndigas de Pollo
5.80
Brochette de Boulettes de Poulet — 2 uds de albóndigas de pollo
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Ternera
6.00
Brochette de Boeuf — 2 uds de ternera
estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de Ternera y Queso
5.80
Brochette de Boeuf Cheese — 2 uds de ternera con queso
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Salmón
6.00
Brochette de Saumon — 2 uds de salmón
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acompañamientos y Salsa
Arroz Blancovegan, gluten_free
2.80
Riz Nature — Arroz blanco
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz Avinagradovegan, gluten_free
3.00
Riz Vinaigré — Arroz con vinagre
estimación≈ 230 kcal48 g de carbohidratos
Arroz Salteado Japonés
10.90
Riz Sauté Japonais — Langostino, surimi, huevo
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Fideos Salteados Japoneses
10.90
Nouilles Sautées Japonaises — Fideos udon, langostino, surimi, huevo, verduras
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos
Wasabivegan
0.50
Wasabi
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jengibrevegan
0.50
Gingembre — Jengibre
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Soja Saladavegan
0.50
Sauce Soja Salée — Salsa de soja salada
estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salsa de Soja Dulcevegan
0.50
Sauce Soja Sucrée — Salsa de soja dulce
estimación≈ 45 kcal8 g de carbohidratos
Postres
Mochi de Ganache de Chocolate (2 uds)
5.50
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs) — Mochi helado
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Mochi de Té Verde y Flor de Cerezo
5.50
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier — Mochi helado (2 uds)
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Cheesecake
4.50
Cheese Cake — Tarta de queso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Litchisvegan
3.20
Lychees — Litchis
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
Bolas de Coco (2 uds)
4.00
Boules Coco (2 pcs) — Bolas de coco (2 uds)
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Helado Häagen-dazs 95ml
4.50
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml — Häagen-Dazs
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Coulant de chocolate
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Sugerencias del Chef
Crispy Roll
8 piezas de salmón, aguacate, emmental, salsa teriyaki, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Spicy Salmon Roll
8 piezas de langostino tempura, aguacate, salsa teriyaki, sésamo, tartar de salmón marinado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Caesar Roll
8 piezas de pollo empanado, aguacate, cebolla frita, salsa teriyaki, mayonesa
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Dragon Roll
8 piezas de langostino tempura, espárrago, aguacate, salsa spicy, salsa teriyaki
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- allée d'Erdre 8, 44000 Nantes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32228498888
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 92 %
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