La Bourriche - Nantes, 30 Rue Scribe
Rue Scribe 30, 44000 Nantes
horario aún desconocido
Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TAPAS TERRE & MER
TAPAS TERRE & MER
6.00
Land and Sea Tapas Platter — sur demande
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NNOOSS HHUUÎÎTTRREESS
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
9.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
12.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimación≈ 105 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
16.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
10.00
Bretonne Oysters No. 3
estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
14.00
Bretonne Oysters No. 3
estimación≈ 105 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
18.00
Bretonne Oysters No. 3
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA NUMERO 2 de Carantec
13.00
Carantec Oysters No. 2
estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA NUMERO 2 de Carantec
17.00
Carantec Oysters No. 2
estimación≈ 105 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA NUMERO 2 de Carantec
21.00
Carantec Oysters No. 2
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
HHUUÎÎTTRREESS CCUUIISSIINNÉÉEESS
LA GRATINÉE
13.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA GRATINÉE
17.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimación≈ 330 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LA GRATINÉE
22.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimación≈ 440 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’IBÉRIQUE
Iberian Oysters with Chorizo — chorizo, crème, échalotes
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA KI’HUîTRE
Kiwi Oysters — sauce basilic, fondue de poireau, kiwi
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
TTAAPPAASS DDEE LLAA MMEERR
Bulots & sa mayonnaise maison
7.00
Whelks with Mayonnaise
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crevettes roses & sa mayonnaise maison
7.00
Pink Shrimp with Mayonnaise
estimación≈ 230 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coquesbeurre & persil
7.00
Cockles with Butter and Parsley
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poulpe à la plancha & sa persillade maison
7.00
Grilled Octopus
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Saumon gravlax & sa crème d’aneth maison
7.00
Salmon Gravlax
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de thon sauce Teriyaki & salade
7.00
Tuna Tataki Teriyaki
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarama blanc
7.00
White Tarama
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de poisson
7.00
Fish Rillettes
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe de poisson & rouille maison, emmental, croûtons
7.00
Fish Soup with Rouille
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
TTAAPPAASS DDEE LLAA TTEERRRREE
Saucisson du marin
7.00
Sailor's Salami
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté breton artisanalde Roscoff
7.00
Artisanal Breton Pâté — f leur de sel / algues / piment d’espelette
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon Serrano
7.00
Serrano Ham
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gorgonzola
7.00
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert rôti au thym & au miel
7.00
Roasted Camembert
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pommes de terre grenaille rôtiesvegetarian
7.00
Roasted New Potatoes
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Houmousvegan, vegetarian
7.00
Hummus
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caviar d’auberginevegan, vegetarian
7.00
Eggplant Caviar
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tapenade betterave & framboisevegan, vegetarian
7.00
Beetroot and Raspberry Tapenade
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PPLLAANNCCHHEESS ÀÀ PPAARRTTAAGGEERR
LA CAPITAINE
16.00
La Capitaine Seafood Platter — Crevettes roses, bulots, tarama blanc, rillettes de poisson + Tataki de thon
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LA CAPITAINE
25.00
La Capitaine Seafood Platter — Crevettes roses, bulots, tarama blanc, rillettes de poisson + Tataki de thon
estimación≈ 1000 kcal38 g de carbohidratos
LA TERRIENNE
16.00
La Terrienne Land Platter — Saucisson du marin, jambon Serrano, gorgonzola + Pâté breton artisanal
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA TERRIENNE
25.00
La Terrienne Land Platter — Saucisson du marin, jambon Serrano, gorgonzola + Pâté breton artisanal
estimación≈ 1300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian, vegan
16.00
La Végétarienne Platter — Houmous, caviar d’aubergine, tapenade betterave framboise & olives
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 79
LLEESS PPEETTIITTSS PPLLAATTSS
Le croq’ saumon
12.00
Salmon Croque Monsieur — Accccoommppaaggnnééss ddee ssaallaaddee
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Le bagel océan
12.00
Ocean Bagel — Crevettes, crème cheese ciboulette, guacamole, grenade
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Le pan con tomate
12.00
Pan con Tomate with Serrano Ham — Jambon Serrano, pulpe de tomate, ail, basilic
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
NNOOSS DDEESSSSEERRTTSS MMAAIISSOONN
DESSERTS MAISON
7.00
Homemade Desserts
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
CAFFÉ -- THÉ GOURMAND
9.00
Coffee and Gourmet Tea
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 36
HAPPY HUÎTRESS
6 huîtres & 1 verre de Muscadet
10.00
Happy Hour Oysters and Muscadet
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
12 huîtres & 50cl de Muscadet
25.00
Happy Hour Oysters and Muscadet
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Scribe 30, 44000 Nantes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33955319892 labourriche.nantes@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bourriche-bar-huitre-nantes.metro.rest/?lang=fr
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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