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Baguettes Viet

Rue Maréchal Joffre 93, 44000 Nantes

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Nems de pollo (2 ud)
3.20
Nems poulet (2p)
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Nems de verduras (2 ud)vegetarian
3.20
Nems légumes (2p)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Samoussas de ternera (2 ud)
3.20
Samoussas boeuf (2p)
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos tempura (2 ud)
3.20
Crevettes tempura (2p)
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollo de pollo y langostinos
3.20
Rouleau poulet crevettes
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rollo de tofuvegan
3.20
Rouleau tofu
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS COMBINADOS
Plato para 2 pers
11.00
Plateau 2 pers — 2 nems*, 2 langostinos tempura, 2 samoussas de ternera, 1 rollo*
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Plato para 4 pers
21.00
Plateau 4 pers — 4 nems*, 4 langostinos tempura, 4 samoussas de ternera, 2 rollos*
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 28
FÓRMULAS
Snack
7.00
Bao + refresco
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Essentiel
10.00
Bánh mì + refresco
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Classique
14.00
Bò bún/mì xào/cơm + refresco (langostinos +1€, mixto +2€)
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Délice
18.00
Bò bún/mì xào/cơm + refresco + entrante/postre (langostinos +1, mixto +2€)
estimación≈ 1350 kcal145 g de carbohidratospesado 43
PLATOS
Bao Tradicional
4.90
Bao Traditionnel — cerdo, champiñones, huevo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Bao de Ternera
4.90
Bao Boeuf — carne picada de ternera, mozzarella
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Bao de Tofuvegan
4.90
Bao Tofu — tofu, champiñones
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Bò bún Pollo
12.50
Bò bún Poulet
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
Bò bún Ternera
12.50
Bò bún Boeuf
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
Bò bún Tofuvegan
12.50
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Bò bún Nems
12.50
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Bò bún Langostinos
13.50
Bò bún Crevettes
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
Bò bún Mixte
14.50
Gambas y ternera
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Bánh mì Porc laqué
7.90
Cerdo glaseado
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Bánh mì Poulet
7.90
Pollo
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Bánh mì Tofuvegan
7.90
Tofu
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Mì xào Poulet
12.50
Pollo
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Mì xào Boeuf
12.50
Ternera
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Mì xào Tofuvegan
12.50
Tofu
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Mì xào Crevettes
13.50
Gambas
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Mì xào Mixte
14.50
Gambas y ternera
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Cơm Poulet frit
12.50
Pollo frito
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Cơm Tofuvegan
12.50
Tofu
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Cơm Boeuf
13.50
Ternera
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Arroz blancovegan
2.50
Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz cantonés
3.50
Riz cantonnais
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
POSTRES
Mochi (3 ud)
3.50
Mochi (3p) — Té verde, coco y sésamo
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Chè chèuìvegan
3.50
Perlas de tapioca, leche de coco, plátano, cacahuetes, sésamo
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Banh mi xa xiu
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Platos vietnamitas con opciones de tofu

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir versiones veganas de Bánh mì, Bò bún y Mì xào. El menú también incluye nems de verduras y bao de tofu.

9 platos vegetarianos y 8 veganos de 37

21dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos se basan en arroz blanco, fideos o pan. Solo algunos entrantes son aptos.

4 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue Maréchal Joffre 93, 44000 Nantes
Horario
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–21:00
sáb12:00–21:00
domcerrado
Contacto
+33955455203 baguettesviet@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguettesviet.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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