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The Bouffray Spañol

rue des Échevins 6, 44000 Nantes

Abierto ahora · hasta 20:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cortados
Chorizo dulce
4.22
Chorizo doux
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo picante
4.22
Chorizo piquant
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Bellota al corte
22.00
Jambon Bellota à la coupe
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Pata Negra cebo al corte
20.00
Jambon Pata Negra cebo à la coupe
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Serrano al corte
6.50
Jambon Serrano à la coupe
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo
7.00
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisson Serrano
8.00
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sobrasada de Mallorca ibérica
14.00
Sobrasada de Mallorca ibérique
estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sobrasada dulce
10.50
Sobrasada douce
estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sobrasada picante
10.50
Sobrasada piquante
estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cestas y tablas de tapas
Cesta Ibérico, Rioja y turrón
64.00
Panier Ibérico, Rioja et turron
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 14
Cesta Pata Negra Iberico y Cava
65.00
Panier Pata Negra Iberico et Cava
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratospesado 34
Cesta Serrano y Cava
55.00
Panier Serrano et Cava
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Cesta Serrano, Rioja y turrón
59.00
Panier Serrano, Rioja et turron
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratospesado 18
Dulces
Almendras rellenas
7.50
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Surtido de turrones
7.50
Assortiment de turron
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Torta d’Alicante
7.50
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Torta de guirlache
7.50
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Turrón de nueces
7.50
Turron aux noix
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Turrón de chocolate y almendra
7.50
Turron chocolat amande
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Turron coco chocolat
7.50
Turrón de coco y chocolate
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Turrón de Alicante
7.50
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Turron de Jijona
7.50
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Turron de jijona
7.50
Turron de jijona sans sucre — Turrón de Jijona sin azúcar
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Turrón yema tostada
7.50
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Turrón yema tostada
7.50
Turron yema tostada sans sucre — Turrón yema tostada sin azúcar
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú consiste en embutidos como el Chorizo y el Jambon Serrano. Solo hay dulces como el Turron y la Torta d’Alicante.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

72dia
scoreestimación

Selección de embutidos españoles

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos embutidos bajos en carbohidratos. La mayoría de las opciones recomendadas son carnes curadas.

13 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des Échevins 6, 44000 Nantes
Horario
lun10:45–20:00
mar10:45–20:00
mié10:45–20:00
jue10:45–20:00
vie10:00–21:30
sáb10:00–21:30
dom—
Nonstop
Contacto
+33251823796
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouffay-spagnol.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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