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Pause Saumon

Marché de Talensac, 44000 Nantes

Abierto ahora · hasta 13:00

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bowls
Chirashi de Salmón
14.50
Le chirachi au saumon — Arroz orgánico avinagrado cubierto con láminas de sashimi de salmón orgánico.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Poké Sashimi
13.95
Arroz orgánico avinagrado, ensalada, judías mungo, edamame, verduras crudas (aguacate, pepino...)
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Poké Veggievegetarian
9.00
Poké Végé — Arroz orgánico avinagrado, ensalada, judías mungo, edamame, verduras crudas (aguacate, pepino...)
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
Uramakis (Californianos)
6 Uramakis de salmón y aguacate
6.60
6 uramakis saumon & avocat — Arroz orgánico de Camargue, alga nori orgánica, salmón fresco orgánico y aguacate orgánico.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
6 Uramakis de atún cocido y pepino
6.60
6 uramakis thon cuit & concombre — Arroz orgánico de Camargue, alga nori orgánica, atún cocido casero y pepino orgánico.
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
6 Uramakis de salmón cocido/aguacate
6.60
6 uramakis saumon cuits/avocat — Arroz orgánico de Camargue, alga nori orgánica, salmón orgánico cocido y aguacate orgánico.
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratos
6 Uramakis de salmón marinado/queso
6.60
6 uramakis saumon mariné/fromage — Arroz orgánico de Camargue, alga nori orgánica, salmón orgánico marinado casero y queso crema orgánico.
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
6 Uramakis Crispy
6.60
Arroz orgánico de Camargue, alga nori orgánica, salmón orgánico fresco, queso crema y cebolla frita.
estimación≈ 330 kcal34 g de carbohidratos
Vegetarianos
Uramakis de pepino y quesovegetarian
6.60
Uramakis concombre & fromage — Arroz orgánico de Camargue, alga nori orgánica, pepino orgánico y queso crema orgánico casero.
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
8 Futomakis vegetarianosvegetarian
10.00
8 Futomakis végétariens — Makis XL con queso, pepino, zanahoria, col y cacahuetes.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Poké Veggievegetarian
10.50
Poké Végé — Arroz orgánico de Camargue, ensalada, judías mungo, soja, verduras crudas (aguacate, pepino...)
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
Platos para compartir
Duo Découverte (para 2)
33.00
Duo Découverte (pour 2) — 2 gunkans veg, 6 sushis, 2 sashimis, 2 lonchas de salmón ahumado casero, 6 uramakis salmón y aguacate, 6 makis de salmón.
estimación≈ 1450 kcal140 g de carbohidratospesado 40
Tandem (para 2)
34.20
Tandem (pour 2) — 2 gunkans veg, 6 sushis, 6 sashimis, 6 uramakis salmón/aguacate, 6 makis de salmón.
estimación≈ 1520 kcal145 g de carbohidratospesado 40
Trio Découverte (para 3)
54.50
Trio Découverte (pour 3) — 3 gunkans veg, 9 sushis, 3 sashimis, 3 lonchas de salmón ahumado casero, 12 uramakis salmón y aguacate, 12 makis de salmón.
estimación≈ 2100 kcal210 g de carbohidratospesado 40
Passion Sashimis
60.00
2 gunkans veg, 12 sushis, 20 sashimis, 6 uramakis salmón y aguacate, 6 makis de salmón.
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 40
Évasion (para 2 o 3)
48.20
Évasion (pour 2 ou 3) — 4 sashimis, 6 sushis de salmón, 6 uramakis salmón y aguacate, 6 uramakis crispy, 8 futomakis veg, 2 gunkans veg.
estimación≈ 1650 kcal170 g de carbohidratospesado 40
Temptation Salmón (para 3 o 4)
63.00
Tentation saumon (pour 3 ou 4) — 18 sushis, 10 sashimis, 18 uramakis salmón y aguacate, 6 makis de salmón.
estimación≈ 1900 kcal180 g de carbohidratospesado 40
Delicia de Sushis (para 4 a 5)
68.60
Délice sushis (pour 4 à 5) — 10 sushis, 10 sashimis, 6 uramakis salmón y aguacate, 6 uramakis atún cocido y pepino, 12 makis de salmón, 4 gunkans veg.
estimación≈ 1750 kcal175 g de carbohidratospesado 40
Plato Gourmet (para 4)
69.90
Plateau des Gourmands (pour 4) — 6 uramakis salmón y aguacate, 6 uramakis salmón queso/crispy, 6 uramakis salmón marinado y queso, 12 sushis salmón, 6 makis.
estimación≈ 1950 kcal185 g de carbohidratospesado 34
Clásicos de salmón fresco
6 Sushis de salmón
9.00
6 sushis saumon — Bolas de arroz orgánico de Camargue cubiertas con una lámina de salmón orgánico crudo.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
6 makis de salmón
5.40
6 makis saumon — Arroz orgánico de Camargue, alga nori, salmón orgánico fresco.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
6 sashimis
7.80
Sashimi de salmón orgánico.
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spring rolls
6 rollitos de primavera de salmón fresco y pepino
6.60
6 spring roll au saumon frais & concombre — Lechuga, papel de arroz, salmón orgánico fresco y pepino.
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
6 rollitos de primavera de mango y aguacatevegan
6.60
6 spring rolls mangue/avocat — Lechuga, papel de arroz, mango y aguacate.
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Sushis y bowls japoneses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un Poké Végé, futomakis vegetarianos o uramakis de pepino y queso. Los spring rolls de mango y aguacate son veganos.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

26dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en arroz blanco de índice glucémico alto. Solo el sashimi y los spring rolls son bajos en carbohidratos.

3 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Marché de Talensac, 44000 Nantes
Horario
lun—
mar—
mié—
jue08:00–13:00
vie08:00–13:00
sáb08:00–13:30
dom08:00–13:30
Contacto
+33240022126
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pausesaumon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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