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Bonbourg

place Sainte Elisabeth 2, 44000 Nantes

Abierto ahora · hasta 00:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos y Entrantes
Caviar de Berenjenavegan
8.50
CAVIAR D’AUBERGINE — Ajo confitado, harissa de fresa, pan pita
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Burrata 125gvegetarian
10.50
Avellanas tostadas, pesto de rúcula y avellana, focaccia
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Pollo Crujiente
10.50
POULET CROUSTILLANT — Salsa sweet chili, cilantro, cebolleta
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Falafels de Garbanzos (4 uds)vegetarian
9.00
FALAFELS DE POIS CHICHES PAR 4 — Yogur con zaatar, tahini
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74
Crudo de Pescadopescatarian
11.50
CRUDO DE POISSON — Agua de pepino con menta, aceite de chile, toum
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Tomatesvegetarian
10.00
CARPACCIO DE TOMATES D'OLIVIER — Aceite de oliva, balsámico de Módena, vierge de cebolla roja, sifón de burrata, crumble de avellana
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Buñuelos de Calabacín y Manouri (3 uds)
10.50
BEIGNETS DE COURGETTE ET MANOURI PAR 3 — Crema de calabacín, condimento de ajo negro, 'nduja
estimación≈ 390 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del Día
Plato Principal
15.00
PLAT — Solo pizarra del día
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante + Plato Principal
19.00
ENTRÉE + PLAT — Solo pizarra del día
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato Principal + Postre
19.00
PLAT + DESSERT — Solo pizarra del día
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
22.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT — Solo pizarra del día
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Solo Entrante o Solo Postre
7.50
ENTRÉE SEULE OU DESSERT SEUL — Solo pizarra del día
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Pescado del Díapescatarian
23.00
PÊCHE DU JOUR
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo Normando aprox. 250g
25.00
FAUX FILET NORMAND 250G ENV — Patatas fritas caseras y salsa de chalotas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
20.00
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU VBF — Zanahoria, brotes de soja, cilantro, cacahuete, marinado tailandés, mayo sriracha, yema de huevo confitada, patatas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Panceta de Cerdo Confitada
22.50
POITRINE DE COCHON CONFITE — Laca de jugo de carne, compota de tomate, pan rallado de tomate seco, bottarga, prensado de patata
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Hamburguesa de Carne o Veggie
18.00
BURGER CARNÉ OU VÉGÉ — Ternera 150g o portobello crispy, Morbier, chutney de cebolla, salsa tártara de pimentón
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Pulpo a la Parrillapescatarian
24.00
POULPE GRILLÉ — Caviar de berenjena, mousseline de garbanzos, vierge de tomate y aceitunas Kalamata, jugo de carne, hierbas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Berenjena Crujientevegetarian
19.00
AUBERGINE CROUSTILLANTE — Caviar de berenjena, tartar de tomate, chalotas y calabacín, crema de calabacín, stracciatella y ajo confitado
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada César
18.50
SALADE CÉSAR — Pollo crujiente, anchoas de Collioure, parmesano, croutons de ajo, huevo duro, salsa césar, lechuga romana
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
FRESAS FRESCASvegetarian
9.50
FRAISES FRAÎCHES — Bizcocho genovés, chantilly de vainilla, gel de hinojo y albahaca
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
CHOCO CEREZAvegetarian
9.50
CHOCO CERISE — Mousse de chocolate caliente, cerezas confitadas con verbena, cerezas frescas, sorbete de cereza, masa quebrada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
MOUSSE DE YOGURvegetarian
9.00
MOUSSE DE YAOURT — Granola de chocolate blanco y pistacho, albaricoques asados con lavanda
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 42
TABLA DE QUESOS DE FROMAGERIE RACINESvegetarian
11.50
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA FROMAGERIE RACINES — Ensalada y condimentos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el caviar de berenjena, falafels y una hamburguesa de portobello crispy. También hay una berenjena crujiente como plato principal.

9 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

79dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas. Hay muchas opciones de entrantes bajos en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place Sainte Elisabeth 2, 44000 Nantes
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb—
dom—
Cuisine LUN-MER: 12:00-14:00 and 18:00-21:30. Cuisine JEU-VEN: 12:00-14:00 and 18:00-22:00
Contacto
+33255549696 bonbourgreservation@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonbourgrestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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