Fratelli La Bufala - Napoli, Via Medina
Via Medina, 18, 80133 Napoli
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tris di montanare
10.00
Pizzas fritas con tomatitos, orégano, aceite Evo, cicoli de cerdo, ricotta de búfala y pimienta
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Lazzarella a Capri
12.50
Pizza de doble cocción: primero frita a baja temperatura y luego al horno a alta temperatura
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Profiteroles di Bufala
6.50
Pasta choux rellena de crema de ricotta de búfala y cubierta de fondue de chocolate negro
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Ruoto di bufala
10.00
Frito mixto: arancini rojos con carne y guisantes, crocquetas de patata y provola, provola empanada y frita
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Crocchè mortazza e limone
5.00
Croqueta de patata rellena de fondue de provola, mortadela y ralladura de limón
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piatto del casaro
13.00
Selección de búfala: bocconcino de mozzarella DOP, bocconcino de provola, ricotta de búfala y caciotta
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La mozzatavegetarian
11.00
250g de mozzarella de búfala DOP con rúcula, tomatitos y albahaca
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Flores de calabacín en tempura rellenas de crema de ricotta de búfala, calabacín, provola, menta y pimienta
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Bucatini, bechamel de búfala, calabacines fritos, provola y Grana Padano DOP en tempura
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Mozzarella fior di latte, berenjenas fritas, tomate del sur de Italia y Grana Padano curado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Pan tostado casero con ricotta de búfala, tomate ramato, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Fresella de trigo duro con tomatitos, burrata pugliese, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Caesar salad
11.50
Lechuga romana, contramuslo de pollo a la parrilla, salsa caesar, crotones y lascas de Grana Padano
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cilieginavegetarian
12.50
Ensalada mixta, tomatitos, mozzarella de búfala campana DOP, verduras a la parrilla en juliana y albahaca
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Capresevegetarian
12.50
Mozzarella de búfala campana DOP, tomate ramato, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Ensalada de espelta y cebada, caciotta de búfala, pimientos, calabacines, berenjenas, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Ensalada, judías verdes, patatas cocidas, langostinos, limón y aceite Evo
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Con tomatitos al horno, miga de pan crujiente con albahaca casera y aceite Evo
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Rellenos de ricotta de búfala, mejorana y provola, servidos con tomate fresco
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Versión de scarpariello con tomate fresco, Grana Padano DOP y crema de guindillas verdes
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Receta histórica con pasta fresca, queso de búfala y gambas
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Carbonara revisitada con crema de queso de búfala, huevos y guanciale crujiente
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
Nuestra versión con calabacines fritos, queso de búfala y albahaca
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratos
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Fritura de gambas y calamares con verduras rebozadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bistecca di pollo
12.00
Contramuslo de pollo al romero con guarnición de temporada a elegir
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Polpette e zucchine
12.00
Albóndigas de carne de búfala servidas con calabacines a la scapece
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scaloppina al limone
13.00
Filete de cerdo en salsa de limón
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di manzo
19.00
Servida a la parrilla
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bufala chipsvegetarian
5.00
Nuestras clásicas patatas caseras corte chips
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Contorno di stagionevegetarian
5.50
Verduras seleccionadas según la temporada
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cheddar burger
13.00
Pan artesanal, hamburguesa de búfalo, tomate, lechuga crujiente, cebolla roja y cheddar
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Nerano Smashed
13.50
Pan artesanal, dos hamburguesas de búfalo smash con calabacines fritos, provola y ensalada
estimación≈ 950 kcal58 g de carbohidratos
Chicken Avo Burger
13.00
Pan artesanal, hamburguesa de pollo casera, provola ahumada, aguacate, tomate y lechuga
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Bufala a Praga
14.00
Mozzarella fiordilatte, jamón cocido de Praga, mozzarella de búfala deshilachada, pesto de albahaca y albahaca
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Margherita con borde relleno de ricotta de búfala, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos
Cornetto di bufala
14.00
Calzone relleno de emmental y mozzarella fiordilatte, servido con jamón serrano de Parma DOP
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Tomate del sur de Italia, mozzarella de búfala campana DOP, grana padano DOP, albahaca y aceite
estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Mortazza al Limone
12.50
Mozzarella fiordilatte, mortadela IGP Bologna, ralladura de limón, tomates amarillos, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 940 kcal75 g de carbohidratos
Mugnanese
11.00
Mozzarella fiordilatte, patatas al horno, salame spianata picante, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Reale
13.00
Mozzarella fiordilatte, tomates datterini, provola, ricotta de búfala y jamón serrano de Parma DOP
estimación≈ 960 kcal78 g de carbohidratos
Tropea
12.00
Tomate del sur de Italia, atún Callipo, cebolla roja, aceitunas negras, 'nduja, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Normavegetarian
11.50
Mozzarella fiordilatte, tomate del sur de Italia, berenjenas fritas, lascas de Grana Padano DOP y albahaca
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, crujiente de Grana Padano DOP, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Regno di Napolivegetarian
13.00
Mozzarella fiordilatte, pesto de albahaca, tomatitos amarillos y rojos, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 820 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 68
Carcioffolavegetarian
11.00
Crema de alcachofas, patatas, alcachofas crujientes, aceitunas negras, alcaparras, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Ciurilla
12.00
Ricotta de búfala, provola ahumada, flores de calabacín, salame Napoli, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Mozzarella fior di latte, nata, jamón cocido de Praga, maíz, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Fiocco
12.00
Mozzarella fiordilatte, puré de patatas, nata, jamón cocido ahumado de Praga, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
7.50
Tomate del sur de Italia, mozzarella fiordilatte, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 750 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Provola ahumada, tomate del sur de Italia, pimienta, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 780 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 76
Marinara 2.0
8.50
Tomate del sur de Italia, tomatitos amarillos, anchoas, aceitunas negras, ajo, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Diavola
9.50
Tomate del sur de Italia, mozzarella fiordilatte, salame picante, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 920 kcal84 g de carbohidratos
Würstel e Patate
9.00
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatas dippers, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 1050 kcal105 g de carbohidratos
Calzone
11.00
Calzone cubierto de tomate del sur de Italia, relleno de mozzarella fiordilatte y ricotta de búfala
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Capricciosa
11.00
Tomate del sur de Italia, mozzarella fiordilatte, alcachofas a la parrilla, champiñones y jamón
estimación≈ 900 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 70
Casertana
11.00
Provola ahumada, friarielli ligeramente picantes, salchicha, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Fritta
11.00
Calzone frito relleno de mozzarella fiordilatte, ricotta de búfala, cicoli, pimienta, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Tiras de pizza fritas con azúcar glas y Nutella
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Babà
6.00
Dulce típico napolitano empapado en ron
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Cheesecake di Bufala
6.50
Receta clásica con ricotta de búfala, guarnición a elegir: amarena Fabbri, Nutella o crema de pistacho
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Caprese al limone
6.50
Típico dulce napolitano a base de limón y almendras
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Occhio di bufala
6.50
Volcán de chocolate con corazón caliente servido con una bola de helado de fiordilatte
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Tiramisù
6.00
Nuestra receta del clásico postre de café con bizcochos savoiardi, crema de mascarpone y cacao
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Piña o Melónvegan, vegetarian
6.00
Ananas o Melone — Piña fresca o melón de temporada, a elegir
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cous Cous Mediterráneovegetarian
Cous Cous Mediterraneo — Tomatitos, berenjenas, calabacines, pimientos y aceitunas negras caizzane
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 77
Lazzarella Vintage
Pizza inspirada en sabores y técnicas del pasado, cocinada dos veces mediante un proceso de fritura a baja temperatura
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Tomato Burgervegetarian
Hamburguesa vegetariana con pan tostado, tomate corazón de buey empanado, provola y ensalada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
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Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los ravioli alla caprese, la parmigiana di melanzane y la pizza norma. También hay platos de carne como la tagliata di manzo para mesas mixtas.
26 platos vegetarianos y 1 veganos de 67
71dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. El menú incluye buenas opciones como carnes a la parrilla y mozzarella de búfala.
16 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Medina, 18, 80133 Napoli
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +39081669453
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellilabufala.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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