Pulcinella Bistro
Via Pignatelli a San Giovanni Maggiore, 1C, 80134 Napoli
Cerrado ahora · abre 19:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes de tierra
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana DOP
10.00
Jamón crudo de Parma con mozzarella de búfala campana DOP
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
15.00
Tagliere di affettati — Jamón de Parma, salame napolitano, pancetta, aceitunas verdes y parmesano
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Capresevegetarian
8.00
Mozzarella de búfala campana DOP con tomates de Sorrento
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofas con patatasvegetarian
7.00
Carciofi con patate — Alcachofas con patatas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Flores de calabacín rellenasvegetarian
9.00
Fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe — Flores de calabacín rellenas de ricotta y pimienta
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmigiana di melanzane: Vesuviovegetarian
8.00
Berenjena a la parmesana: Vesubio
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschetta al pomodorovegetarian
5.00
Bruschetta de tomate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Trío de bruschettas vegetarianasvegetarian
6.00
Tris di bruschette vegetariane — Trío de bruschettas vegetarianas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrantes de mar
Bruschettas con anchoas y hinojopescatarian
7.00
Bruschette con alici marinate e crema di finocchio — Bruschetta con anchoas marinadas y crema de hinojo
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65
Polpo in cassuolapescatarian
15.00
Pulpo en cazuela
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Impepata di cozzepescatarian
10.00
Mejillones pimienta
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Zuppa Pulcinellapescatarian
14.00
Frutos del mar, calabacines y gambas
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carpaccio de doradapescatarian
14.00
Carpaccio d’orata — Carpaccio de dorada
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Primeros platos de tierra
Pasta e patate con provolavegetarian
12.00
Pasta y patatas con queso provola
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Ziti genovese con carne
13.00
Ziti genovese con carne
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Ziti ragù con carne
12.00
Ziti ragú con carne
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi alla sorrentinavegetarian
11.00
Gnocchi al estilo Sorrento
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Paccheri al ragù con carne
12.00
Paccheri al ragú con carne
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alla carbonara con guanciale
12.00
Spaghetti carbonara con guanciale
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli de berenjena y scamorzavegetarian
16.00
Ravioli ripieni di melanzane e scamorza — Ravioli rellenos de berenjenas y queso scamorza
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Linguine al limone e curcumavegetarian
12.00
Linguine con limón y cúrcuma
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
Primeros platos de mar
Spaghetti alle vongolepescatarian
18.00
Spaghetti con almejas
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti allo scogliopescatarian
19.00
Spaghetti con mariscos
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi frutti di mare e rucolapescatarian
17.00
Gnocchi de mariscos y rúcula
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Fettuccine con polpopescatarian
16.00
Fettuccine con pulpo
estimación≈ 590 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli ripieni di baccalàpescatarian
18.00
Ravioli rellenos de bacalao
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Scialatielli ai frutti di marepescatarian
18.00
Pasta scialatielli con mariscos
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto alla pescatorapescatarian
36.00
Risotto de mariscos
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Segundos platos de tierra
Salsiccia e friarielli
8.00
Salchicha y brócoli
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Polpette al ragù con friarielli
9.00
Albóndigas con ragú y brócoli
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bistecca di manzo
19.50
Bistec de ternera
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e parmigiano
20.00
Ternera cortada con rúcula, tomates cherry y parmesano
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di manzo con crema di parmigiano
24.00
Filete de ternera con crema de parmesano
estimación≈ 620 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Segundos platos de mar
Frittura gamberi e calamaripescatarian
16.00
Calamares y gambas fritas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filetto d’orata con pomodorini e olive verdipescatarian
17.00
Filete de dorada con tomates cherry y aceitunas verdes
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Grigliata di pesce mistapescatarian
20.00
Parrillada mixta de pescado
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Baccalà alla cassuolapescatarian
20.00
Bacalao a la cassuola
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Calamari alla grigliapescatarian
18.00
Calamares a la plancha
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Polpo alla griglia con patatepescatarian
19.00
Pulpo a la plancha con patatas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Guarniciones
Friariellivegetarian
5.00
Brócoli
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Melanzane a Funghettovegetarian
5.00
Berenjenas con setas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pimientosvegetarian
5.00
Peperoni — Peppers
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritasvegetarian
5.00
Patate fritte — French fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas al romerovegetarian
5.00
Patate al rosmarino — Potatoes with rosemary
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Legumbres a la parrillavegan, vegetarian
6.00
Legumi grigliati — Grilled legumes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Ensalada mixtavegetarian
5.00
Insalata mista — Mixed salad
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomatesvegetarian
5.00
Insalata di pomodori — Tomato salad
estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tiramisù
5.00
Tiramisù
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Panna cotta con frutos del bosquevegetarian
6.00
Panna cotta con frutti di bosco — Panna cotta with berries
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Caprese
6.00
Pastel napolitano con chocolate y almendra
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Sorbete de limónvegan, vegetarian
5.00
Sorbetto al limone — Lemon sorbet
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Baba al ronvegetarian
6.00
Baba al rum — Baba with rum
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Entrante
Tabla de embutidos y quesos
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI — Prosciutto crudo di Parma, Salame Napoletano, ricottina, parmigiano Reggiano, bruschettas de tomate y alcachofas rellenas
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Primero
Tiras de pasta fresca con alcachofas y nuecesvegetarian
STRACCETTI DI PASTA FRESCA CON CARCIOFI E NOCI
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Segundo
Filete de cerdo negro
FILETTO DI MAIALINO NERO — Con setas porcini y ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre
Pastiera Napoletanavegetarian
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Menú de Pascua
35.00
menù di Pasqua — Entrante, Primero, Segundo, Postre, 1 copa de vino y agua por persona
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 39
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75veggie
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Cocina italiana con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir gnocchi alla sorrentina y ravioli rellenos de berenjena y scamorza. Hay antipasti vegetarianos como flores de calabacín rellenas de ricotta. Para veganos hay legumbres a la plancha y sorbete de limón.
23 platos vegetarianos y 2 veganos de 57
74dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos naturalmente bajos en carbohidratos. Los antipasti y secondi son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Pignatelli a San Giovanni Maggiore, 1C, 80134 Napoli
- Horario
- lun19:00–23:00mar19:00–23:00mié19:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +393459456110
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pulcinellabistro.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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