Palazzo Petrucci Pizzeria
P.za S. Domenico Maggiore, 5/6/7, 80134 Napoli
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Angiolettivegetarian
6.00
Tiras de masa frita con tomatitos, rúcula y parmesano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Tris de montanarine
6.00
Tris di montanarine
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Fritura mignon 10 pz
6.00
Frittura mignon 10 pz
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Ciabatta
6.00
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Fiore di Zucca
6.00
Ricotta, pimienta, provola y salame | Ricotta, provola, anchoas de Cetara y limón
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bresaola, rúcula y lascas de parmesano
14.00
Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto crudo y mozzarella de búfala
16.00
Prosciutto crudo e mozzarella di latte di bufala
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PIZZAS
Marinaravegan
6.00
Tomate orgánico, orégano y ajo
estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratos
Cosaccavegetarian
7.00
Tomate datterino rojo y amarillo, San Marzano, aceite EVO, albahaca, pimienta y pecorino canestrato
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
8.00
Tomate orgánico, fiordilatte, pecorino, aceite EVO y albahaca
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 75
Bufalina del Vesuviovegetarian
10.00
Tomatito corbarino, mozzarella de búfala y parmesano reggiano
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Quattro formaggivegetarian
10.00
Fiordilatte, queso azul de oveja, provolone del monaco, pecorino, ricotta y parmesano reggiano
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Ripieno Classico
10.00
Calzone relleno de ricotta, provola, salame, tomate orgánico, pimienta y parmesano reggiano
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Tarallovegetarian
12.00
Pesto y fiordilatte, tomate semi dry y tarallo desmenuzado
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
Puttanesca
12.00
Tomate corbarino, provola, aceitunas negras, alcaparras, anchoas de Cetara, orégano
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Capricciosa
12.00
Tomate orgánico, alcachofas, champiñones, jamón cocido, provola, salame napolitano y aceitunas negras
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
Mediterranea
12.00
Tomate piennolo salteado, tomatito amarillo, aceitunas negras, ajo, orégano, anchoas de Cetara, pesto de albahaca
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Cotto e funghi
12.00
Champiñones, fiordilatte, jamón cocido, pimiento crusco y pecorino canestrato
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Tonno e cipolla
14.00
Fiordilatte, cebolla marinada, ventresca de atún, mostaza de cebolla, cebolla crujiente, pimienta
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
PIZZAS CONTEMPORÁNEAS
Lino Scarallo
14.00
Crema de cebolla, fiordilatte, anchoas y lima
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Davide Ruotolo 2.0vegetarian
12.00
Focaccia con orégano y parmesano reggiano, stracciata de búfala, ralladura de limón, tomate cherry semi-seco y albahaca
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Palazzo Petrucci
10.00
Calzone relleno de provola, ricotta, ragú napolitano, pimienta y parmesano reggiano
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Provola y Tomatevegetarian
8.00
Provola, pomodoro bio, pepe e zeste di limone — Provola, tomate orgánico, pimienta y ralladura de limón
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Diavolavegetarian
10.00
Fiordilatte, picante, mermelada de chiles, tomate amarillo, naranja y pimiento crusco
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Neranovegetarian
14.00
Crema de calabacín a la Nerano, fiordilatte, albahaca, chips de calabacín y lascas de provolone del monaco
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Siciliana
12.00
Berenjenas a funghetto, provola, salchicha, pimienta y queso canestrato
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Monachina
12.00
Fiordilatte, chile verde, salchicha y provolone del monaco
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Mastunicola
10.00
Gola de cerdo, tomate amarillo, sugna, pecorino y albahaca
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Peperucci
10.00
Pimientos gratinados al horno con aceitunas negras y alcaparras, salchicha y provola
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Wurstel e patatine
12.00
Crema de patatas asadas, fior di latte, patatas salteadas, wurstel y mayonesa de patatas
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Sorrentovegetarian
14.00
Tomate de Sorrento, fior di latte, bocconcini de búfala, extracto de aceite de albahaca y cialda de parmesano
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
PIZZAS FRITAS
Montanaravegetarian
8.00
Tomate orgánico, queso, albahaca y parmesano reggiano
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Montanara fritta e al fornovegetarian
10.00
Tomate orgánico, mozzarella de búfala y parmesano reggiano
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Marinara a modo mio
14.00
Pizza frita y al horno con tomates corbarini, datterino amarillo y rojo, ajo, aceite, orégano, aceitunas y anchoas de Cetara
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Ricotta e cicoli
8.00
Ricotta, provola, chicharrones de cerdo y pimienta
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
PIZZAS DULCES
Pizza cheesecake ai frutti di boscovegetarian
14.00
Pizza cheesecake de frutos del bosque
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Pizza sfogliatellavegetarian
14.00
Pizza sfogliatella
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratospesado 30
POSTRES
Babàvegetarian
5.00
Babà
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Cheesecakevegetarian
7.00
Cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Mousse di yogurt di bufalavegetarian
6.00
Mousse de yogur de búfala
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Tiramisùvegetarian
6.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Pastiera napolitana estratificadavegetarian
8.00
Stratificazione di pastiera napoletana
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menú degustación “Lino Fai Tu”
Menú Mangiafoglie de 5 platosvegetarian
100.00
Menu Mangiafoglie con 5 portate — Cinco platos vegetarianos a elección del chef
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Cinco platos a elección del chef
100.00
Cinque portate a mano libera — Five courses at the chef discretion
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Siete platos a elección del chef
150.00
Sette portate a mano libera — Seven courses at the chef discretion
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 33
Plato con trufa
40.00
Piatto con tartufo — Según disponibilidad
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Signature de 5 platos de Palazzo Petrucci
Menú Signature
120.00
Menu Signature si compone di 5 portate — Se compone de 5 platos
estimación≈ 2000 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Lasagnetta de mozzarella de búfala y gambas crudas
Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi con salsa di cavolo broccolo — Con salsa de col brócoli
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tagliolino de calamar con almejas y algas
Tagliolino di calamaro con vongole veraci e alghe di mare — Tagliolino de calamar con almejas veraci y algas marinas crujientes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghettone con crema de friarielli, erizo y rábano
Spaghettone con centrifugato di friarielli, riccio e rafano — Pasta spaghettone con centrifugado de friarielli, erizo de mar y rábano
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Triglia con queso, huevos y provola
Triglia cacio, uova e provola, spinaci freschi, glassa al miele e guanciale croccante — Con espinacas frescas, glasa de miel y guanciale crujiente
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastiera napolitana estratificada
Stratificazione di pastiera napoletana — Pastiera napolitana
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menú Posillipo de 6 platos
Menú Posillipo de 6 platos
150.00
Menù Posillipo con 6 portate
estimación≈ 2400 kcal200 g de carbohidratospesado 33
Wagyu con turrón de foie gras y bogavante
Wagyu con torroncino di foie gras, astice, foglie di cavolo e gel di clementine candite — Con hojas de col y gel de clementinas confitadas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lentejas con ostra, avellanas y limón
Lenticchie con ostrica, nocciole e limone — Lentils with oyster, hazelnuts and lemon
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Candela con reducción de genovese y tartara de dentón
Candela con riduzione di genovese, tartare di dentice e fonduta di provola — Pasta candela con salsa genovese y fondue de provola
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bollito de mar con pescados de roca
Bollito di mare con pesci di scoglio, bagnetto verde e brodo dashi — Con bagnetto verde y caldo dashi
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
দিয়ে Pancetta glaseada con salsa de calamar
Pancia di maiale glassata con salsa di calamaro e insalata riccia condita — Con ensalada rizada aliñada
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yogur, caquis y castañas
Yogurt, cachi e castagne — Yogurt, persimmons and chestnuts
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Menú Parthenope Terra de 5 platos
Menú Parthenope de 6 platos
100.00
6 courses Parthenope menù
estimación≈ 2000 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Sopa de judías y escarolavegetarian
Zuppa di fagioli e scarole conciata con peperone crusco — Con pimiento crusco
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
Stracotto genovese
Stracotto di genovese con puntarelle e maionese al wasabi — Con puntarelle y mayonesa de wasabi
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Timpano de paccheri
Timpano di paccheri all’impiedi con ragù napoletano e cacioricotta — Con ragú napolitano y queso cacioricotta
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Carrillera de cerdo al Aglianico
Guancia di maiale all’aglianico con cimette di friarielli, patata all’extra vergine e rafano — Con friarielli, patata al aceite de oliva virgen extra y rábano
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartaleta de ganache de lima
Tartelletta con ganache montata al lime, gel di kiwi, basilico e pepe rosa — Con gel de kiwi, albahaca y pimienta rosa
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Variedad de pizzas y menú vegetariano
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú degustación vegetariano de cinco platos. Se pueden elegir pizzas como la Nerano con crema de calabacín o la Quattro Formaggi.
23 platos vegetarianos y 1 veganos de 65
54dia
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Elija antipasti o degustación
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú de pizzas tiene muchos carbohidratos. Los menús degustación ofrecen más opciones proteicas y menos azúcar.
12 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- P.za S. Domenico Maggiore, 5/6/7, 80134 Napoli
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390815512460
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palazzopetrucci.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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