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Valu Toledo Risotteria

Via Lungo del Gelso 80, 80134 Napoli

Cerrado ahora · abre mié 12:00

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carni
ENTRECÔTE (300GR)
22.00
Angus argentino a la brasa
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FILETTO (300GR)
24.00
Solomillo de ternera a la brasa
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FILETTO SPECIALE (300GR)
26.00
En salsa Barolo, pimienta rosa o salsa de Parmigiano Reggiano
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GRICIGATA Mista
24.00
Salchicha, pollo y entrecôte
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HAMBURGER DI SCOTTONA
15.00
Hamburguesa de Scottona con chips frescas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
POLLO
8.00
Pollo a la brasa con ensalada
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
POLLO MANDORLATO
12.00
Pollo con miel y almendras
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratos
SCALOPPINA DI VITELLO
10.00
Escalope de ternera con setas, limón, marsala o falanghina
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SFRILETTATA DI MANZO (300GR)
16.00
Con canónigos y lascas de Parmigiano
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STRACCETTI DI MANZO
12.00
Tiras de ternera en salsa de naranja y canela
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 72
VALU SPECIAL
26.00
Solomillo de ternera a la brasa con risotto Nocino
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Dolci
TIRAMISU
6.00
Postre en vaso con bizcotelas y café
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
FLAN
6.00
Pastel de chocolate caliente con trozos de avellana
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 32
GELATO
6.00
Copa de helado de varios sabores
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
PANNA COTTA
6.00
Budín de nata
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
BABÀ / DELIZIA al LIMONE / RICOTTA e PERA
6.00
Babà, delicia de limón o ricotta y pera
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Frutta
BAHIA
7.00
Piña asada, helado de vainilla y caramelo
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
INSALATA DI FRUTTAvegan, vegetarian
6.00
Fruta fresca de temporada troceada
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
MACEDONIA CON GELATOvegetarian
7.00
Fruta fresca de temporada troceada con helado
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Antipasti
ANTIPASTO VALÙvegan, vegetarian
10.00
Mix de verduras a la brasa
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BACCALÀpescatarian
15.00
Bocaditos de bacalao frito sobre paté de aceitunas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CONTADINO
10.00
Lardo di Colonnata con crostinis de pan y anchoas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
RUSTICOvegetarian
8.00
Bruschettas con tomatitos y verduras
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
SAPORITOpescatarian
12.00
Gambas fritas en tempura
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
SFIZIOSOvegetarian
12.00
Flores de calabacín frescas con ricotta, salame y verduras en tempura
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SORRENTO
10.00
Scamorza ahumada al horno con jamón serrano y berenjenas
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TAGLIERE
16.00
Selección de embutidos y quesos
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Contorni
CHIPS FRESCHEvegan, vegetarian
5.00
Chips de patata en rodajas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
INSALATA MISTAvegan, vegetarian
5.00
Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
INSALATONA
10.00
Ensalada mixta con pollo a la brasa
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
INSALATONApescatarian
12.00
Ensalada con atún
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MINI VALÙvegan, vegetarian
6.00
Mix de verduras a la brasa
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Risotti
CAMPAGNOLO
10.00
Risotto de setas porcini y salchicha campana
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
FATTOREvegetarian
13.00
Risotto de Taleggio y peras aromatizado con Oporto tinto
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
NOCINOvegetarian
12.00
Risotto de nueces y Gorgonzola
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
PARMIGIANOvegetarian
10.00
Risotto de berenjenas y provola
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
PESCATOREpescatarian
15.00
Risotto de mariscos frescos, calamares y pulpo
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
POSITANOpescatarian
15.00
Risotto de gambones, lima y naranja
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PRIMAVERApescatarian
12.00
Risotto de mejillones, flores de calabacín y pecorino
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
PROCIDAvegetarian
12.00
Risotto de limón y espárragos
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
REALEvegetarian
24.00
Risotto con trufa fresca de temporada y fondue
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
SICILIANOpescatarian
14.00
Risotto negro de sepia, calamares y granillo de avellanas
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
TREVIGIANO
10.00
Risotto de radicchio, speck y queso asiago
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
VEGETARIANOvegetarian
10.00
Risotto con verduras frescas de temporada
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
VELLUTATOvegetarian
10.00
Risotto de calabaza y provola de Agerola
estimación≈ 690 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
VERDEvegetarian
14.00
Risotto de pistachos, avellanas y scamorza
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65
VESUVIOvegetarian
13.00
Risotto de tomatitos amarillos del Vesubio y burrata
estimación≈ 710 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

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81veggie
scoreestimación

Diversas opciones de risotto vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir risottos como el Risotto Reale con trufa o el Risotto Verde con pistacho. Los veganos pueden comer verduras a la brasa o chips frescas.

17 platos vegetarianos y 5 veganos de 47

75dia
scoreestimación

Carnes y Antipasti Bajos en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas carnes a la brasa y diversos antipasti. Los risottos tienen un alto contenido de carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Lungo del Gelso 80, 80134 Napoli
Horario
lun12:00–16:00, 20:00–00:00
marcerrado
mié12:00–16:00, 20:00–00:00
jue12:00–16:00, 20:00–00:00
vie12:00–16:00, 20:00–00:00
sáb12:00–16:00, 20:00–00:00
dom12:00–16:00, 20:00–00:00
Contacto
+390810381139
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valu.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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