Les Gourmandises SARL
60 Route de Montricoux 60, 82800 Nègrepelisse
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées
Salade de tomates côtelées & burrata crémeusevegetarian
12.50
Tomato and Burrata Salad
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cromesquis de chèvre sur son lit de salade vertevegetarian
13.00
Goat Cheese Croquettes
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wrap au saumon fumé & son fromage fraispescatarian
12.00
Smoked Salmon Wrap
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Buffet d’entrées
11.00
Starter Buffet
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Salade quercynoise
16.50
Quercynoise Salad — foie gras maison, gésiers confits, salade, magret fumé, noix
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fine tatin de pommes caramélisées, foie gras poêlé, magret fumé, noisettes et réduction de Banyuls
16.50
Apple Tatin with Foie Gras
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Poêlée de rouget et sa vinaigrette aux agrumespescatarian
14.00
Sautéed Red Mullet
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats (accompagnement du jour)
Petits cœurs de volaille persillés
14.00
Garlic Chicken Hearts
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon bleu maison à la Tome du Ramier
14.00
Homemade Cordon Bleu
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poêlée de chipirons au pesto verde snackés à la planchapescatarian
14.00
Sautéed Baby Squid with Pesto
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Faux filet sauce aux poivres
15.00
Sirloin Steak with Pepper Sauce
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte d’agneau et son ail confit
17.00
Lamb Chop with Confit Garlic
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger Cabecou – émincé de Magret de canard & sa moutarde au miel
16.00
Duck Burger with Honey Mustard
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte grillée 350g (viande locale)
23.00
Grilled Entrecôte 350g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte grillée 500g (viande locale)
28.00
Grilled Entrecôte 500g
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poêlée de noix de St Jacquespescatarian
17.00
Sautéed Scallops
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Desserts
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Gaufre sauce chocolat ou caramelvegetarian
Waffle with Chocolate or Caramel
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Panna Cotta au choix : caramel, fruit rouge, chocolatvegetarian
Panna Cotta
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crème brûléevegetarian
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Brioche perdue sauce choco pistachevegetarian
French Toast with Chocolate Pistachio
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Omelette Norvégiennevegetarian
Baked Alaska
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Profiteroles au chocolatvegetarian
Chocolate Profiteroles
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Dame blanche / Dame roussevegetarian
Dame Blanche
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese Plate
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Coupe Colonel (sorbet citron & vodka)vegetarian
9.50
Colonel Coupe
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Coupe Iceberg (glace menthe/chocolat & Get 27)vegetarian
9.50
Iceberg Coupe
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Coupe Normande (sorbet pomme & calvados)vegetarian
9.50
Normande Coupe
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Groupes, séminaires
Menu « Tout compris »
35.00
All-Inclusive Group Menu — Menu pour les groupes à partir de 15 personnes comprenant le pain, l’eau, le vin Gaillac Bouché rouge et rosé, le service, le café
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menu « Tout compris » supérieur
45.00
Superior All-Inclusive Group Menu — Menu pour les groupes à partir de 15 personnes comprenant le pain, l’eau, le vin Gaillac Bouché rouge et rosé, le service, le café
estimación≈ 2000 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Menu du jour
20.00
Daily Menu — entrées du jour, plats du jours, desserts du jours avec vin et café et un apéritif commun + crackers
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Amuse-bouches apéritifs supplémentaires
Petit roulé de rosette au Boursin
1.00
Salami and Boursin Roll
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assortiment de mini feuilletés (environ 3/pers)
1.00
Mini Puff Pastry Assortment
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Bruschettas tomate & mozzarellavegetarian
0.50
Tomato and Mozzarella Bruschetta
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschettas jambon de pays & grattée de tomate
0.50
Country Ham Bruschetta
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochette ananas & crevettespescatarian
1.00
Pineapple and Shrimp Skewers
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Verrine de saumon aux 3 agrumespescatarian
1.50
Salmon and Citrus Verrine
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verrine guacamole maison & crevettepescatarian
1.00
Guacamole and Shrimp Verrine
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine coulis poivron rouge au piment d’Espelettevegan, vegetarian
1.00
Red Pepper Verrine
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croustillant de chèvre pomme & mielvegetarian
1.50
Goat Cheese, Apple and Honey Crisp
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de thon & pêchespescatarian
1.00
Tuna and Peach Verrine
estimación≈ 85 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Navette d’endive au roquefortvegetarian
0.50
Endive and Roquefort Boat
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accra de moruepescatarian
1.00
Cod Accra
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cake au chorizo ou fromage
0.50
Chorizo or Cheese Cake
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pruneaux lardés
0.50
Bacon Wrapped Prunes
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sucette de foie gras au pain d’épice & sésame
2.00
Foie Gras Lollipop
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Légumes crus & saucesvegan, vegetarian
1.00
Raw Vegetables and Dips
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Las carnes a la parrilla y los mariscos son opciones adecuadas.
21 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 60 Route de Montricoux 60, 82800 Nègrepelisse
- Horario
- lun12:00–13:45, 19:30–21:00mar12:00–13:45, 19:30–21:00mié12:00–13:45, 19:30–21:00jue12:00–13:45, 19:30–21:00vie12:00–13:45sábcerradodom12:00–13:45fermé le vendredi soir, le samedi toute la journée sauf pour les groupes de plus de 20 personnes et le dimanche soir
- Contacto
- +33563642341 hotelsdesarts@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelrestaurantdesarts.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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