Brandstifter.bbq
Bernhäuser Straße 37, 73765 Neuhausen auf den Fildern
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú 1
Cuchara de Carpaccio de ternera
Rindercarpaccio-Löffel — Finamente condimentado y cortado muy fino
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de gambas
Shrimpsspieße — A la parrilla con un ligero toque de limón
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de Antipasti
Antipastiplatte — Selección mediterránea de verduras encurtidas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de Burrata y Tomatesvegetarian
Burrata/Tomaten Platten — Burrata cremosa con tomates aromáticos
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de ternera con Fleur de Sel
Rinderfilet mit Fleur de Sel — Filete tierno, perfectamente grillado
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmónpescatarian
Lachsfilet — Jugoso y realzado con hierbas
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo Kikok
Kikok Hähnchenbrustfilet — Especialmente jugosa y aromática
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chuleta de cerdo a las hierbas Dry Age
Dry Age Kräuterschweinkotelett — Aroma intenso con una fina costra de hierbas
estimación≈ 550 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Queso de cabra caramelizadovegetarian
Karamellisierter Ziegenkäse — Sobre rúcula
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratén de patatas rústicovegetarian
Rustikales Kartoffelgratin — Sabroso con una costra fina
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
Grillgemüse — Selección colorida con hierbas mediterráneas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de ensaladas verdes de Keltenhofvegan, vegetarian
Grüne Salatauswahl vom Keltenhof — Con verduras crudas y dos tipos de aliño
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pepino con wasabivegan, vegetarian
Wasabi-Gurkensalat — Fresca con un picor agradable
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pasta mediterráneavegetarian
Mediterraner Nudelsalat — Con piñones y rúcula
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Selección de panes de Panadería Philippsvegan, vegetarian
Brotauswahl von Bäckerei Philipps
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos
Mantequilla de hierbas de Butter Boyzvegetarian
Kräuterbutter von Butter Boyz
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna Cotta en vasovegetarian
Panna Cotta im Glas — Refinada con un topping de frutas
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Maultaschen de amapola en vasovegetarian
Mohnmaultaschen im Glas — Una interpretación dulce del clásico
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
American Cheesecake con salsa de frutasvegetarian
American Cheesecake mit Fruchtsoße — Cremoso y seductor
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menú 2
Brochetas Saté Asia
Asia-Saté-Spieße — Tiernamente grilladas con salsa de cacahuete aromática
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sándwich de Pastrami
Pastrami-Sandwich — Relleno de pastrami especiado e ingredientes frescos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bruschettavegan, vegetarian
Pan crujiente con tomates, albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Roastbeef con Fleur de Sel
Roastbeef mit Fleur de Sel — Asado al punto y realzado con sal marina fina
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmónpescatarian
Lachs — A la parrilla con hierbas frescas
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de cerdo relleno
Gefülltes Schweinefilet — Relleno y asado jugosamente
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo Fino
Contramuslo de pollo marinado y especiado
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sándwich a la Parrillavegetarian
Gegrilltes Sandwich — Con tomates secos y queso curado
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada de patata asadavegetarian
Gegrillter Kartoffelsalat — Con pistachos y pesto de albahaca
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de lentejas Alblinsenvegan, vegetarian
Alblinsensalat — Sabrosa y aromática
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Ensalada de colvegan, vegetarian
Krautsalat — Fresca y crujiente
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dips y Salsas
Dips und Soßen — Variadas opciones caseras
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piña Flambeadavegan, vegetarian
Flambierte Ananas — Dulce y aromática
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Coulant de Chocolatevegetarian
Schokoküchlein mit weichem Kern — Servido con salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Menú 3
Brochetas de Tomate y Mozzarellavegetarian
Tomate-Mozzarella-Spieße — Con albahaca y glaseado balsámico
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de Bacon y Maultaschen
Bacon-Maultaschen-Spieße — A la parrilla, servidas con salsa BBQ
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Burger Brandstifter
Mini Brandstifter Burger — Mini hamburguesas jugosas con salsa especiada
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Contratierro de ternera
Rinderhüfte — Tierno a la parrilla, con Fleur de Sel
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Porchetta
Asado de cerdo italiano con hierbas
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartaletas de verdurasvegetarian
Gemüse-Tartletts — Masa quebrada rellena de verduras finas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas al romerovegan, vegetarian
Rosmarinkartoffeln — Crujientes y aromáticas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Champiñones rellenosvegetarian
Gefüllte Pilze — Con crema fresca, cebollino y queso rallado
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patata suabavegetarian
Schwäbischer Kartoffelsalat — Según la receta tradicional
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada griegavegetarian
Griechischer Salat — Con feta, aceitunas y tomates
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vasitos rellenosvegetarian
Gefüllte Gläschen — Ej. tiramisú de bayas y mousse de chocolate
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Crêpesvegetarian
Rellenas de chocolate-plátano o manzana/pera flambeada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
8 €
Lentejas con Spätzle y Saitenvegetarian
8.00
Linsen mit Spätzle und Saiten — 🌱 opción vegetariana disponible
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Lasaña (cerdo/ternera)
8.00
Lasagne (Schwein/Rind)
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lasaña de verduras 🌱vegetarian
8.00
Gemüselasagne 🌱
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Strudel de verduras 🌱vegetarian
8.00
Gemüsestrudel 🌱
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Maultaschen de verduras con ensalada de patatavegetarian
8.00
Gemüsemaultaschen mit Kartoffelsalat
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
10 €
Schnitzel (pavo, cerdo)
10.00
Schnitzel (Pute, Schwein) — Guarnición: ensalada de patata o Spätzle con salsa
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de verduras 🌱vegetarian
10.00
Gemüseschnitzel 🌱 — Guarnición: ensalada de patata o Spätzle con salsa
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Curry con arroz (pollo o verduras)
10.00
Curry mit Reis (Hähnchen oder Gemüse) — Guarnición: arroz 🌱 opción vegetariana disponible
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Chili con Carne (ternera/cerdo)
10.00
Chili con Carne (Rind/Schwein) — Guarnición: pan o arroz
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84
Chili sin Carne 🌱vegetarian
10.00
Guarnición: pan o arroz
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
Goulash (cerdo/ternera)
10.00
Gulasch (Schwein/Rind) — Guarnición: Spätzle, patatas o pan
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Goulash de verduras 🌱vegetarian
10.00
Gemüsegulasch 🌱 — Guarnición: Spätzle, patatas o pan
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Stuttgarter Topf con Spätzle
10.00
Stuttgarter Topf mit Spätzle — Guarnición: Spätzle
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Spätzle con salsa cremosa de setas 🌱vegetarian
10.00
Spätzle mit Pilz-Rahmsoße 🌱
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Shepherd’s Pie 🌱
10.00
Shepherd’s Pie 🌱 vegetarisch möglich — opción vegetariana disponible
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Moussaka 🌱
10.00
Moussaka 🌱 vegetarisch möglich — opción vegetariana disponible
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gyros con arroz y tzatziki
10.00
Gyros mit Reis und Tzaziki — Guarnición: arroz
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Cevapcici con arroz y ajvar
10.00
Cevapcici mit Reis und Ayvar — Guarnición: arroz
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Estación de hamburguesas
10.00
Burgerstation (Beef, Pulled Pork/Chicken/Jackfruit 🌱) — Ternera, Pulled Pork/Chicken/Jackfruit 🌱
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetariana 🌱vegetarian
10.00
vegetarischer Burger 🌱
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Asado de cerdo
10.00
Braten vom Schwein — Guarnición: semmelknödel, spätzle o patatas y verduras
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado frito con remoladapescatarian
10.00
Backfisch mit Remoulade — Guarnición: ensalada de patata o patatas cocidas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spare Ribs
10.00
Guarnición: patatas al romero o verduras a la parrilla
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pavo
10.00
Putensteak — Guarnición: patatas al romero o verduras a la parrilla
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pulled Pork / Chicken / Jackfruit 🌱
10.00
Guarnición: puré de patatas, verduras a la parrilla, patatas al romero o ensalada de patata
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
12 €
Curry con arroz (pescado o ternera)
12.00
Curry mit Reis (Fisch oder Rind) — Guarnición: arroz
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Chili con Carne (ternera)
12.00
Chili con Carne (Rind) — Guarnición: pan o arroz
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84
Lasaña (ternera)
12.00
Lasagne (Rind)
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Goulash de ternera
12.00
Rindergulasch — Guarnición: spätzle, patatas o pan
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Estación de hamburguesas (Pulled Beef)
12.00
Burgerstation (Pulled Beef)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Maultaschen caseras con ensalada de patata
12.00
Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Buffet de ensaladas
Buffet de ensaladas pequeñovegetarian
3.00
Kleines Salatbuffet
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buffet de ensaladas grandevegetarian
4.50
Großes Salatbuffet
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
¿Esta carta sigue siendo correcta?
88veggie
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Muchas opciones BBQ vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre lasaña de verduras, goulash de verduras y una hamburguesa vegetariana. También hay opciones veganas como jackfruit y verduras a la parrilla.
40 platos vegetarianos y 11 veganos de 80
79dia
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Opciones de BBQ bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes y verduras a la parrilla. Puedes sustituir fácilmente las guarniciones almidonadas por verduras a la parrilla.
42 aptos para diabéticos · 80 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bernhäuser Straße 37, 73765 Neuhausen auf den Fildern
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4915259846245
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandstifter-bbq.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %