Gasthof zum Hirsch - Neukirch, Argenstraße
Argenstraße 29, 88099 Neukirch
Cerrado ahora · abre 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
FINGER FOOD
Pumpernickel con tartar de ternera y mayonesa de wasabi
4.00
Pumpernickel mit Rindertatar und Wasabi - Mayonnaise
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cuadraditos de masa strudel con verduras y atún
4.00
Strudelteigecken mit Gemüse und Thunfisch
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas rellenas y fritasvegetarian
2.50
Gebackene und gefüllte Oliven
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi de salmón con aguacate y wasabipescatarian
5.00
Sashimi vom Lachs mit Avocado und Wasabi
estimación≈ 130 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gamba agridulcepescatarian
5.50
Garnele süß–sauer
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Rollitos de berenjena y queso crema de cabravegetarian
2.50
Auberginen – Ziegenfrischkäseröllchen
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolacha con queso crema, frambuesa y balsámicovegetarian
3.50
Rote Bete mit Frischkäse, Himbeere und Balsamico
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Cóctel de gambas con piña, cilantro, lima y bulgurpescatarian
18.00
Garnelen - Cocktail mit Ananas, Koriander, Limette und Bulgur
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Burrata sobre ensalada de hierbas baby con champiñones y tomates cherryvegetarian
15.00
Burrata auf Babykräuter Salat mit Steinchampignons und Kirschtomaten
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parfait casero de foie gras con brioche de mantequilla, miel de bosque, membrillo y aceite de pistacho
21.00
Hausgemachtes Parfait von der Gänseleber mit Butterbrioche, Waldhonig, Quitten und Pistazienöl
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Trucha pochada en sirope de flor de saúco y citronela, salsa dashi-soja y rabanitospescatarian
18.00
Saibling in Holunderblütensirup mit Zitronengras pochiert, Dashi - Sojasauce und Radieschen
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tagliata de roastbeef con rúcula, parmesano y balsámico añejo
19.00
Tagliata vom Roastbeef mit Rucola, Parmesan und altem Balsamico
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón marinado con ensalada de rábano asiática, suero de leche y aceite de hierbaspescatarian
18.00
Marinierter Lachs an Asiatischem Rettichsalat mit Buttermilch und Kräuteröl
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello Trucha
17.00
Solomillo de ternera, trucha ahumada, alcaparras fritas, huevo de codorniz y bagna cauda
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de vieirapescatarian
22.00
Jakobsmuschel - Ceviche mit Yuzu, Gurke, Beurre Blanc und Wildkräutern — Con yuzu, pepino, beurre blanc y hierbas silvestres
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trío de zanahoriavegan, vegetarian
15.00
Dreierlei von der Karotte: Hummus | geschmort | eingelegt — Hummus | braseada | encurtida
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de remolacha con queso de cabra, nueces caramelizadas y canónigosvegetarian
17.00
Carpaccio von der Roten Bete mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Feldsalat
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Canónigos con beicon, croutons y aliño de patata
12.00
Feldsalat mit Speck, Croutons und Kartoffeldressing
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colinabo ahumado con pak choi en salsa cremosavegetarian
18.00
Geräucherte Kohlrabi mit Pak Choi in cremiger Soße
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopas
Sopa espumosa de chirivía con chicoria glaseada, zhug y zatarvegetarian
9.00
Pastinakenschaumsuppe mit glasiertem Chicoré, Zhug und Zatar
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Doble caldo de ternera
8.50
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Brätknödeln und Flädle — con tiras de verduras, Brätknödel y Flädle
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Sopa asiática de ave
9.00
Asiatische Geflülgelsuppe mit Weißkraut und Frühlingsrolle — con col blanca y rollito de primavera
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Crema de calabaza moscadavegetarian
8.00
Schaumsüppchen vom Muskatkürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl — con semillas de calabaza tostadas y aceite de calabaza
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de parmesano
8.00
Parmesan- Samtsuppe mit Parmaschinkenchip und Kräuteröl — con chip de jamón de Parma y aceite de hierbas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de chirivíavegetarian
9.50
Pastinakencremesuppe mit Trülffelöl — con aceite de trufa
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de castañasvegetarian
8.00
Maronensuppe mit Kräutercroutons — con crotones de hierbas
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Esencia de corzo
11.00
Essenz vom Reh mit Wildfleischravioli, Wintertrülffel und Petersilie — con raviolis de carne de caza, trufa de invierno y perejil
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entremeses
Coliflor asada y melocotónvegetarian
17.00
Gerösteter Blumenkohl und Pfirsich an Pumpernickel - Crumble — sobre crumble de Pumpernickel
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Gnocchi mediterráneosvegetarian
14.00
Mediterrane Gnocchi mit Blattspinat getrockneten Tomaten und Frischkäsesauce — con espinacas, tomates secos y salsa de queso crema
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Risotto de boletusvegetarian
16.00
Steinpilz-Risotto mit gehobeltem Bergkäse — con lascas de queso de montaña
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Ravioli de ricotta y trufavegetarian
18.00
Ricotta - Trülffel - Ravioli auf Parmesansauce mit frittiertem Salbei — sobre salsa de parmesano con salvia frita
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Bacalao con grosellapescatarian
21.00
Kabeljau mit Johannisbeere, Selleriepüree an Kaffee – Szechuansauce — puré de apio con salsa de café y Szechuan
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suflé de lucio y salmónpescatarian
21.00
Zander – Lachssoufflee — sobre Fregola Sarda, pimiento, salsa Limoncello y alcaparras
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Rodbalo pochadopescatarian
25.00
Steinbutt pochiert auf Schwarzwurzeln mit Prosecco-Sauce und Kaviar — sobre raíces negras con salsa Prosecco y caviar
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Lota fritapescatarian
22.00
Seeteufel gebraten auf Spitzkraut mit Safran – Krustentierschaum — sobre col puntiaguda con espuma de crustáceos al azafrán
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Chateaubriand
45.00
Chateaubriand auf Röstbrot mit feinem Gemüsse, Kartoffelgratin und Pfeffersauce — sobre pan tostado, verduras finas, gratinado de patata y salsa de pimienta
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de ternera envuelto en col
32.00
Kalbsfilet im Wirsingmantel mit Chioggia Bete, Pastinakenpüree und Shisosauce — con remolacha Chioggia, puré de chirivía y salsa shiso
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Cordon Bleu
27.00
Cordon Bleu mit Kaminrauchschinken & Emmentaler gefüllt an Butter – Kartoffelpüree — relleno de jamón ahumado y Emmental, con puré de patatas a la mantequilla
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rulada de ternera
26.00
Rindsroulade mit Wurzelgemüsestreifen, Dijonsenfsauce und Serviettenknödel — con tiras de hortalizas, salsa de mostaza de Dijon y Serviettenknödel
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo maíz
27.00
Maispoulardenbrust mit Salbeijus, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln — con jus de salvia, ratatouille y patatas al romero
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Muslo de pato confitado
28.00
Confierte Entenkeule mit Portweinfeige, Wirsing und Mohn-Schupfnudeln — con higos al oporto, col lombarda y Schupfnudeln de amapola
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de cerdo relleno de salsiccia
27.00
Schweinefilet mit Salsiccia gefüllt, Spinat und getrülffeltes Fregola Sardarisotto — con espinacas y risotto Fregola Sarda trufado
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saltimbocca de ternera
28.00
Saltimbocca vom Kalb mit wildem Brokkoli, Maispolenta und Preiselbeersoße — con brócoli silvestre, polenta de maíz y salsa de arándanos
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de ciervo al punto
38.00
Rosa gebratener Hirschrüken an Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Kartoffelgratin — con jugo de enebro, pera con arándanos, coles de Bruselas y gratinado de patatas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Carrilleras de buey braseadas
36.00
Geschmorte Ochsenbäckchen an Burgundersauce mit Selleriepüree und Wurzelgemüsse — con salsa borgoñona, puré de apio y hortalizas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de luciopercapescatarian
36.00
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Petersilienkartoffeln und Rieslingsauce — sobre col cremosa con patatas con perejil y salsa Riesling
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Strudel de setasvegetarian
26.00
Pilzstrudel auf Rahmwirsing mit Trülffelschaum — sobre col cremosa con espuma de trufa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risotto con Gorgonzolavegetarian
14.50
Risotto mit Gorgonzola, Safranbirne und Walnuss — con pera al azafrán y nuez
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Crème brûlée de haba tonka
12.00
Tonkabohnen - Crème brülée mit Zwergorangen und Walnusseis — con kumquats y helado de nuez
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Praliné de chocolate y maracuyá
15.00
Schokolade-Passionsfruchtpraline mit Mango-Passionsfruchtsorbet — con sorbete de mango y maracuyá
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Tarta de ciruela y chocolate
14.00
Zwetschgen – Schokoladen -Tartelette mit Blutorangen – Campari - Espuma und Holunder – Milcheis — con espuma de naranja sanguina y Campari, y helado de leche y saúco
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Panna Cotta de pan de jengibre
12.00
Lebkuchen Panna Cotta mit Beerenkompott und Mandel-Tuille — con compota de bayas y tuile de almendra
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Ensalada de naranjas con Grand Marnier
14.00
Orangensalat mit Grand Marnier, Blutorangensorbet und Sesam - Honigwabe — con sorbete de naranja sanguina y panal de miel con sésamo
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Pastel de calabaza y especias
14.00
Kürbis - Gewürzkuchen mit Tonkabohneneis — con helado de haba tonka
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Mousse de requesón y vainilla
14.00
Vanille-Quarkmousse mit Kirschen, Walnuss-Krokant-Eis und Knallbrause — con cerezas, helado de crocante de nuez y caramelo explosivo
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Mousse de pan de jengibre
13.00
Lebkuchenmousse mit Glülweinkirschen und Kürbischips — con cerezas al vino caliente y chips de calabaza
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Mousse de chocolate Valrhona
15.00
Valrhona-Schokoladenmousse mit eingelegter Mandarine, Spekulatius und Tonkabohnenstaub — con mandarina confitada, speculoos y polvo de haba tonka
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Postre semicongelado de castañas
14.00
Halbgefrorenes Kastaniendessert — con peras caramelizadas y naranjas confitadas
estimación≈ 490 kcal50 g de carbohidratospesado 36
Para Terminar
Petit Fours
7.00
Petit Fours, Hausgemachte Pralinen & Weihnachtsgebäck — Bombones caseros y repostería navideña
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Cursos de Cocina
Curso de cocina
125.00
Kochkurs — Menú de 5 platos incl. aperitivo, maridaje de vino o cerveza, agua mineral y espresso
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 29
Acompañante (Chef’s Table)
85.00
Begleitperson (Chef’s Table) — Disfrute del menú a partir de las 20:00 sin cocinar activamente
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Paquete especial
295.00
Spezialarrangement — 2 noches, menú sorpresa de 4 platos domingo noche, desayuno casero lunes, curso de cocina lunes noche
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
69veggie
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Opciones vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay varios platos vegetarianos como el strudel de setas y el risotto con gorgonzola. La carta ofrece diversas sopas, incluida la sopa de apionabo. Hay una opción vegana: un trío de zanahorias.
17 platos vegetarianos y 1 veganos de 62
71dia
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Platos principales y entrantes proteicos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Se centra en carnes y pescados con verduras.
36 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Argenstraße 29, 88099 Neukirch
- Horario
- luncerradomarcerradomié18:00–23:00jue18:00–23:00vie18:00–23:00sáb18:00–23:00dom17:30–21:00Warme Küche bis 21:30 Uhr (Wed-Sat). Warme Küche bis 20:30 Uhr (Sun). Montag und Dienstag: Ruhetag. Kochschule Montag: 17:30 - 23:00 Uhr, Chef’s Table ab 20:00 Uhr
- Contacto
- +4975281765 hirschrenz@web.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zum-hirsch.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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