Landgasthof Adler Bauschlott
Pforzheimer Str. 1, 75245 Neulingen
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas y Ensaladas - Para empezar...
Sopa de albóndigas de tuétano badena o Maultaschen
6.50
Badische Markklößllesuppe- oder Maultaschensuppe, Flädlesuppe — o sopa Flädle
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de calabaza o crema de setas silvestresvegetarian
7.50
Kürbiscremesüppchen mit gero(cid:19)steten Kernen oder Waldpilzcremesuppe mit Kracherle — con semillas tostadas o Kracherle
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del día a elegir
3.80
Probiersuppe nach Wunsch
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixtavegetarian
5.90
Bunter Salatteller
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pequeña ensalada mixta en vasovegetarian
4.00
Kleiner bunter Salat im Glas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de ensalada de patatavegetarian
4.00
Portion Kartoffelsalat
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Cerdo
Schnitzel de cerdo empanado
17.50
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Medallones de cerdo con costra de hierbas
23.50
Schweinemedaillons unter der Kra(cid:19)uterkruste mit Spa(cid:19)tzle — con Spätzle
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Puntas de solomillo en salsa de nata
23.50
Filetspitzen in Sahnesoße mit Champignons und Spa(cid:19)tzle — con champiñones y Spätzle
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Carrilleras de cerdo estofadas
24.50
Geschmorte Schweinebäckle mit Pilzen und Spa(cid:19)tzle — con setas y Spätzle
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Ternera
Rostbraten de lomo de ternera
28.00
Rostbraten vom Rinderru(cid:19)cken mit gebackenen oder geda(cid:19)mpften Zwiebeln und Spa(cid:19)tzle — con cebollas fritas o al vapor y Spätzle
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Rumpsteak de ternera
28.50
Rumpsteak vom Rinderru(cid:19)cken mit Cognac-Pfeffer-Soße und Kroketten — con salsa de pimienta al coñac y croquetas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chuleta de buey irlandesa
31.00
Irisches Ochsenkotelette — con mantequilla de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Veleta
Wiener Schnitzel de ternera
25.50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Soße — con patatas salteadas y salsa
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon bleu
25.50
Cordon bleu mit Pommes Frites und natu(cid:19)rlich Soße — con patatas fritas y salsa
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel de ternera a la cazadora
26.50
Kalbsjägerschnitzel mit Champignons und Pfifferlingen, Rahmsoße und Spa(cid:19)tzle — con champiñones, rebozados, salsa de nata y Spätzle
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Cordero
Jarrete de cordero estofado
26.00
Geschmortes Lammhäxle mit Marktgemüsse und Röstkartoffeln — con verduras del mercado y patatas asadas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Del mar...
Filete de perca frito con costra de hierbaspescatarian
22.50
Gebratenes Buntbarschfilet unter der Kra(cid:19)uterkruste mit Gemu(cid:19)senudeln und Rieslingsoße — con fideos de verduras y salsa Riesling
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de lucio fritopescatarian
24.50
Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffel-Gemu(cid:19)se-Ragout & Pfifferlingen — con ragú de patatas y verduras y rebozados
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Aves
Piccata Milanese de pavo
20.50
Piccata Milanese von der Pute — rebozado en queso y huevo, con pasta y salsa de tomate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Schnitzel de pavo empanado
18.50
Putenschnitzel paniert mit Pommes Frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Regional
Callos agrios
15.00
Saure Kutteln — estilo sureño con tomates y patatas salteadas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Maultaschen caseras
12.20
Hausgemachte Maultaschen, gebraten mit Ei oder in der Bru(cid:19)he — fritas con huevo o en caldo
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vegetariano
Kässpätzle sabrososvegetarian
12.20
Herzhafte Käsespätzle mit Kra(cid:19)uter-Zwiebel-Schmelze — con fundido de hierbas y cebolla
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Nido de Tagliatellevegetarian
20.50
„Nudelnest“ Tagliatelle mit frischen Champignons und Pfifferlingen in Kra(cid:19)uterrahm, Parmesan — con champiñones frescos y rebozuelos en crema de hierbas, parmesano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Ración de verduras frescas de mercadovegan, vegetarian
6.50
Portion frisches Marktgemüsse
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ración de rebozuelosvegan, vegetarian
9.00
Portion Pfifferlinge
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Especialidades
Maultaschen
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de patatavegetarian
13.00
Kartoffelsalat
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos calientes para llevar
Schnitzel de cerdo empanado
11.00
Paniertes Schweineschnitzel — 2 piezas (120 g c/u) de lomo de cerdo, con salsa de carne
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel de pavo empanado
12.00
Paniertes Putenschnitzel — 2 piezas (120 g c/u) con salsa de carne
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Asado de cerdo
16.50
Schweinebraten — con champiñones frescos a las hierbas, salsa de nata y Spätzle caseros
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Albóndigas de carne caseras y pequeños schnitzels de cerdo
13.00
Hausgemachte Fleischküchle und panierte Schweineschnitzelchen — con salsa de carne y salsa de nata
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzeltraum
18.50
„Schnitzeltraum“ — Schnitzel de cerdo, schnitzel de pavo en costra de cacahuete, Cordon bleu de cerdo, ensalada de patata y asado
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Lieblingsplatte
28.00
Pequeño roast beef, schnitzel de pavo empanado, medallones de cerdo con setas, salsa de carne, nata y verduras
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratos
Piccata Milanese
pavo en costra de queso y huevo
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ruladas de ternera
Rinderrouladen
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiernas chuletas de cerdo
Zarte Schweinekotelettes
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarretes de cordero
Lammhaxen
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sahnegeschnetzeltes
Sahnegeschnetzeltes von Kalb, Pute oder Schwein — ternera, pavo o cerdo troceado en salsa de nata
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rostbraten
carne de ternera asada
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lasagna
Lasagne
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Brochetas Schaschlik
Schaschlikspieße
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetes de perca con costra de hierbaspescatarian
Buntbarschfilets unter der Kräuterkruste — con arroz de verduras y salsa Riesling
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brochetas de gambaspescatarian
Garnelenspieße
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sugerencias vegetarianas
Guarnicionesvegetarian
15.00
Risotto oder Semmelknödel mit frischen Pilzen oder Südliches Grillgemüse mit Röstkartoffeln und Fetakäse oder Kartoffel-Gemüse-Gratin oder gefüllte Gemüsepfannkuchen — Risotto o semmelknödel con setas, verduras grilladas con patatas y feta, gratinado o tortitas de verduras
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada mixta de hojasvegan, vegetarian
3.90
Bunter Blattsalat mit Rohkost und Dressing — con verduras crudas y aliño
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Buffet de ensaladasvegetarian
7.00
Buntes Salatbuffet
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarniciones y Postre
Diversas guarniciones
4.50
Verschiedene Beilagen: hausgemachte Spätzle, Kartoffelgratin, Semmeltaler, Rösti, Kroketten, Knödel, Schupfnudeln — spätzle caseros, gratinado de patatas, semmeltaler, rösti, croquetas, knödel, schupfnudeln
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de patata
12.50
Kartoffelsalat — aprox. 200g por ración
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vasitos de postre a elegir
4.00
Dessertgläschen nach Wunsch — ej. Panna Cotta, Mousse, Tiramisú, crema de quark, crumble de yogur
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Platos favoritos
Lieblingsplatte Variante 1
28.00
„Lieblingsplatte“ Variante 1 — escalope de pavo empanado, pequeño roast beef, medallones de cerdo con champiñones
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lieblingsplatte Variante 2
29.00
„Lieblingsplatte“ Variante 2 — Pequeño roast beef, Cordon bleu de pavo, medallones de cerdo con costra de hierbas, verduras, jugo y salsa de nata
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 42
Lieblingsplatte Variante 3
29.50
„Lieblingsplatte“ Variante 3 — escalope de pavo en costra de cacahuete, escalope de ternera cazador, filetes de ternera con mantequilla de hierbas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestro menú del día
Cuscúsvegetarian
15.00
Cous-Cous (grober Weizengrieß) mit südlichem Gemüse, Fetakäse und würziger Tomatensoße — con verduras mediterráneas, queso feta y salsa de tomate especiada
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Hígado de ternera troceado
16.50
Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicosoße mit Bratkartoffeln — en salsa balsámica con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Medallones de cerdo
17.00
Zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingrahm und Spätzle — con crema de rebozuelos y spätzle
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada pequeña
3.00
Kleiner Salat zu den Gerichten — acompañamiento para los platos
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Yogur griego con mousse de melocotónvegetarian
4.90
Griechischer Joghurt mit Pfirsichmousse, Amarettinis und Vanilleeis — con amarettini y helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
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Cocina alemana clásica con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Käsespätzle o tagliatelle con setas. También hay opciones vegetarianas como risotto, tortitas de verduras rellenas y verduras a la parrilla con feta. El menú incluye muchos platos de carne como el Schweineschnitzel.
15 platos vegetarianos y 4 veganos de 61
73dia
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Clásicos Alemanes Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales de proteína con pocos carbohidratos. Hay varias opciones de ensaladas y verduras.
37 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pforzheimer Str. 1, 75245 Neulingen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4972371294
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-bauschlott.de/
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