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Obendorfers Eisvogel

Hofenstetten 55, 92431 Neunburg vorm Wald

Cerrado ahora · abre mié 18:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menü
Menü „Impression“ (sechs Gänge)
248.00
Impression Tasting Menu (6 courses)
Menü „Impression“ (sieben Gänge)
268.00
Impression Tasting Menu (7 courses)
ALPHA ERKUNDEN
Austerpescatarian
Oysters Gillardeau No. 2 — Gillardeau No. 2 · Kalamansi-Ponzu · Holunder
Lachspescatarian
Salmon with Tom Yum — Karotte · Tom Yum · Sudachi
Gänseleber
Foie Gras with Pineapple — Eiswaffel · Ananas · grüner Pfeffer
Beeftatar
Beef Tartare Asian Style — Asiastyle · Kaviar · Lardo
BROT & BUTTER
Togarashi-Sauerteigbrotvegan
Togarashi Sourdough Bread — La Miche · Arnd Erbel
Knäckebrot & Grissinivegan
Crispbread and Grissini
Salzbuttervegetarian
Bordier Salted Butter — Bordier
Erdmandelvegetarian
Tigernut with Sweet Cream — Süßrahm
Frischkäsevegetarian
Cream Cheese with Chives — Schnittlauch
Olivenölvegan
Olive Oil with Pink Pepper — Baie Rose · Citron
EINDRUCK
Thun$schpescatarian
Tuna O-Toro — O-Toro · Tomate ·Kaffirlimette
IMPRESSION EINTAUCHEN
Jakobsmuschelpescatarian
Scallops with Avocado — Sanbaizu · Avocado · Yuzu
Aalpescatarian
Eel with Potatoes — P$fferlinge · Kujo Negi · Kartoffel
St. Pierrepescatarian
St. Pierre with Sticky Rice — Sticky Rice · Krustentiernage · Mango · Kimchi
Caviar „Eisvogel Selection“pescatarian
90.00
Caviar Selection — Bergamotte · Rosenwasser · Fingerlimette
Milchkalb (Filet & Bries)
Veal Fillet and Bries — Galgant · Topinambur · grüner Sansho
Bananensplit · Reloadedvegetarian
Banana Split Reloaded — Cassis · Manjari 64 % · Thaibasilikum · Zitronengras
Käse vom Wagenvegetarian
Cheese Trolley — Affineur Antony · Elsass
OMEGA SCHWEBEN
P&aumenkernöl-Eisvegetarian
Apricot Kernel Oil Ice Cream
Schokolade · Haselnuss · Beignetsvegetarian
Chocolate Hazelnut Beignets
Kirsch-Marshmallowvegetarian
Cherry Marshmallow
Holy Chocolatevegetarian
Formulas
6 Gang · ohne St. Pierre
248.00
6 Course Menu (no fish)
7 Gang
268.00
7 Course Menu

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Reseñas

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Práctico

Dirección
Hofenstetten 55, 92431 Neunburg vorm Wald
Horario
lun—
mar—
mié18:00–23:59
jue18:00–23:59
vie18:00–23:59
sáb18:00–23:59
dom—
Closing time not specified, only opening time 'ab 18:00 Uhr'
Contacto
+4994399500 eisvogel@der-birkenhof.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obendorfers-eisvogel.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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