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Restaurant Herzog von Burgund

Erftstraße 88, 41460 Neuss

Cerrado ahora · abre 18:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Sopa picante de curry y citronagra
18.90
Würzige Curry-Zitronengras-Suppe — con coco tostado
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de salmón de los fiordos noruegos
24.90
Tatar vom norwegischen Fjord-Lachs — con mayonesa de wasabi y piñones
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Finas lonchas de entrecot ahumado
20.90
Zarte Scheiben vom geräucherten Entrecôte — con ensalada de judías italiana
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lengua de ternera templada
18.90
Lauwarmes Kalbszüngerl mit Linsenvinaigrette, Sauce Gribiche und Gartensalate — con vinagreta de lentejas, salsa gribiche y ensaladas de huerto
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarta caliente crujiente de setas silvestresvegetarian
19.90
Knusprige warme Waldpilz-Tarte — con ensaladas veraniegas
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Platos Principales
Original Wiener Schnitzel
36.90
Original Wienerschnitzel mit klassischer Garnitur — guarnición clásica: patatas fritas, ensalada de pepino y arándanos rojos
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de ternera argentino a la parrilla
48.90
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit herzhaften Waldpilzen und Petersilienspätzle — con setas silvestres y spätzle con perejil
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ragú de ternera local
32.90
Ragout vom heimischen Kalb mit Zucchini-Gemüse und Petersilienspätzle — con verduras de calabacín y spätzle con perejil
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina a la parrillapescatarian
45.00
Gegrilltes Wolfsbarsch-Filet mit Beurre blanc, Blattspinat und herzhaften Bratkartoffeln — con beurre blanc, espinacas y patatas fritas
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Crème Brûlée
17.90
Creme Brûlée mit Rahmeis — con helado de nata
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Topfenknödelvegetarian
21.90
Topfenknödel mit Zimtbröseln und Vanillesauce — con migas de canela y salsa de vainilla
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 37
Chocolate negro soufflévegetarian
19.90
Soufflierte Zartbitterschokolade mit eingelegten Kirschen — con cerezas en almíbar
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Panna Cotta de vainillavegetarian
17.90
Vanille-Panna-Cotta mit Himbeercoulis und Rahmeis — con coulis de frambuesa y helado de nata
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Selección de sorbetesvegan
18.90
Sorbet-Auswahl (Himbeere – Passionsfrucht – Limone – Sanddorn) auf Beerenragout mit Minze — frambuesa, maracuyá, limón, espino amarillo sobre ragú de bayas con menta
estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Menú de Verano
Velouté de rebozuelos
18.90
Pfifferlingsvelouté mit Speckkrusteln und Croûtons — con costrones de bacon y croutons
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de salmón a la parrillapescatarian
44.90
Gegrilltes Lachsfilet mit Beurre blanc, cremigem Spitzkohl und Weißweinrisotto — con beurre blanc, col pointed cremosa y risotto al vino blanco
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Espuma de yogur y quarkvegetarian
18.90
Joghurt-Quark-Espuma mit Aprikosenragout und Sorbet — con ragú de albaricoques y sorbete
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Menú
68.90
Menü
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 31
Cena para dos
Dinner for two
185.00
Dinner for two (9 fantasievolle Köstlichkeiten in 3 Gängen mit ausgesuchten Weinen) — 9 delicias imaginativas en 3 platos con vinos seleccionados
estimación≈ 3600 kcal320 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Opciones limitadas de platos principales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tarta de setas como entrante. No hay platos principales vegetarianos. Los postres incluyen topfenknödel y panna cotta de vainilla.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 19

64dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias entradas y platos principales ricos en proteínas. Los postres tienen un alto contenido de azúcar.

8 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Erftstraße 88, 41460 Neuss
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 18:30–23:00
mié12:00–14:30, 18:30–23:00
jue12:00–14:30, 18:30–23:00
vie12:00–14:30, 18:30–23:00
sáb18:30–23:00
domcerrado
Küche Dienstag bis Freitag: 12:00 bis 13:30 Uhr und 18:30 bis 20:30 Uhr. Küche Samstag: 18:30 bis 20:30 Uhr. Sonderöffnungszeiten an Weihnachten (25. & 26. Dezember): Mittag 12:00 bis 15:00 Uhr, Abend 19:00 bis 23:00 Uhr. Feiertagen geschlossen. Gruppen ab 15 Personen und Kochkurse ab 8 Personen auch an Ruhetagen möglich
Contacto
+49213123552 info@herzogvonburgund.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzogvonburgund.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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