Le Florentin Nevers
Rue Saint Genest 33, 58000 Nevers
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Spaghettis
AU BEURREvegetarian
10.00
con mantequilla
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratos
A LA NAPOLITAINEvegetarian
12.00
tomate, queso
estimación≈ 620 kcal88 g de carbohidratos
A LA BOLOGNAISE
13.00
carne picada, tomate
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
A LA SICILIENNEpescatarian
13.00
tomate, atún, anchoas, alcaparras, aceitunas
estimación≈ 680 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 73
AUX FRUITS DE MERpescatarian
14.00
tomate, mejillones, gambas, ajo
estimación≈ 640 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelles
A LA CARBONARA
13.00
crema, bacon, huevo
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
A LA PIEMONTAISEvegetarian
13.00
champiñones, ajo, perejil
estimación≈ 610 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
AU SAUMON FUMEpescatarian
14.00
con salmón ahumado
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Penne
AU PESTOvegetarian
13.00
con pesto
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
AU BASILICvegetarian
13.00
con albahaca
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
AU FOURvegetarian
13.00
al horno
estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
ALL’ARRABBIATAvegetarian
13.00
salsa de tomate picante
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Lasagnes
LASAGNES
14.00
al horno
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Paste Fresche
TORTELONI RICOTTA EPINARDSvegetarian
14.00
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
RAVIOLO 5 FORMAGGIvegetarian
14.00
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
TORTELLI POMODORO E MOZZARELLAvegetarian
14.00
estimación≈ 660 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
TORTELONI TRICOLORI FORMAGGIvegetarian
14.00
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Classic
MARGHERITAvegetarian
10.00
tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
FLORA
11.00
tomate, mozzarella, jamón
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
MARINARAvegan
11.00
tomate, ajo, orégano, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 780 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
SALAMI
11.00
tomate, mozzarella, salami, huevo
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
VENETA
11.00
tomate, mozzarella, jamón, cebollas
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
FORTUNA
11.00
tomate, mozzarella, beicon, cebollas
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
ROMAINEvegetarian
12.00
tomate, mozzarella, champiñones, alcachofa
estimación≈ 720 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 67
FLORENTINE
11.00
tomate, mozzarella, chorizo, aceitunas
estimación≈ 840 kcal65 g de carbohidratos
PESCATOREpescatarian
14.00
tomate, mozzarella, mejillones, gambas
estimación≈ 760 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 67
NAPOLIpescatarian
13.00
tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratos
CAPRI
12.00
tomate, mozzarella, jamón, champiñones
estimación≈ 790 kcal67 g de carbohidratosequilibrado 69
TONNOpescatarian
13.00
tomate, mozzarella, atún, pimiento, aceitunas
estimación≈ 770 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
MERGUEZ
11.00
tomate, mozzarella, merguez, aceitunas
estimación≈ 860 kcal65 g de carbohidratos
DIAVOLA
11.00
tomate, mozzarella, ventricina, chile picante
estimación≈ 830 kcal65 g de carbohidratos
PEPERONI
13.00
tomate, mozzarella, jamón, chorizo, pimiento
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
CHEF
13.00
tomate, mozzarella, jamón, champiñones, crème fraîche
estimación≈ 890 kcal68 g de carbohidratos
LA FORAINE
13.00
tomate, jamón, mozzarella, ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva
estimación≈ 780 kcal66 g de carbohidratos
REGINA
12.00
tomate, mozzarella, jamón, huevo, crème fraîche
estimación≈ 870 kcal67 g de carbohidratos
CALZONE
12.00
tomate, mozzarella, jamón, huevo (cerrada)
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
4 FROMAGESvegetarian
14.00
tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, cantal
estimación≈ 980 kcal64 g de carbohidratos
4 SAISONS
13.00
tomate, mozzarella, jamón, salami, pimiento, alcachofa
estimación≈ 860 kcal68 g de carbohidratos
CAPRICIOSA
13.00
tomate, mozzarella, jamón, champiñones, salami, aceitunas
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
ATOMICA
13.00
tomate, mozzarella, jamón, champiñones, chorizo, huevo
estimación≈ 910 kcal68 g de carbohidratos
Les Blanches (base de crema)
TARTIFLETTE
14.00
nata, mozzarella, patata, panceta, cebollas, reblochon
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
BIANCAvegetarian
14.00
nata, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, ricotta, parmesano
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
SAUMONpescatarian
15.00
nata, mozzarella, tomate cherry, salmón ahumado
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Les Speciales
BURRATINA
17.00
mozzarella, tomates cherry, tomates semi-confitados, pesto de pistacho, jamón de Parma, mermelada de higos, burrata, albahaca
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
POLLO
15.00
tomate, mozzarella, pollo, pimientos, champiñones, gorgonzola
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
RACLETTE
15.00
tomate, patata, mozzarella, raclette, jamón curado, jamón cocido, coppa, rosette
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
VEGETARIANAvegetarian
13.00
tomate, mozzarella, champiñones, berenjena, calabacín, pimiento, alcachofa, aceitunas, rúcula
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
BOLOGNA
13.00
tomate, mozzarella, carne picada, cebollas, huevo
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
KEBAB
14.00
tomate, mozzarella, pollo estilo kebab, cebollas, pimiento, nata
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
ESMERALDA
14.00
tomate, mozzarella, queso de cabra, chorizo, merguez, aceitunas
estimación≈ 1020 kcal65 g de carbohidratos
PARMA
15.00
tomate, mozzarella, rúcula, lascas de Grana, jamón de Parma
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Entrantes
PROSCIUTTO DI PARMA
14.00
jamón de Parma
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARACOLES DE BORGOÑA RELLENOS
6.00
ESCARGOTS DE BOURGOGNE FARCIS — media docena
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MEJILLONES RELLENOS
12.00
MOULES FARCIES
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
BURRATAvegetarian
17.00
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA MIXTAvegan, vegetarian
5.00
SALADE MIXTE — ensalada verde, tomate
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA VERDEvegan, vegetarian
4.00
SALADE VERTE
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATA PAOLO
14.00
ensalada, panceta, Roquefort, nueces, tomate, manzana Granny Smith
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
INSALATA IMPERIALEvegetarian
12.00
ensalada, pimientos marinados, maíz, alcachofa, tomate cherry, judías, lascas de Grana
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TOMATE-MOZZARELLAvegetarian
12.00
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
14.00
SALADE CESAR — ensalada, croutons, pollo, parmesano, tomate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada 4 Estacionespescatarian
12.00
SALADE 4 SAISONS — ensalada verde, tomate, atún, alcachofa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Florentina
12.00
SALADE FLORENTINE — ensalada verde, tomate, jamón, queso, aceituna
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Vosgienne
12.00
SALADE VOSGIENNE — ensalada verde, trozos de tocino, croutons, crème fraîche
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Niçoisepescatarian
12.00
SALADE NICOISE — ensalada, tomate, atún, anchoas, aceitunas, huevo
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Queso de Cabra Caliente
12.00
SALADE DE CHEVRE CHAUD — ensalada verde, trozos de tocino, tomates cherry
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Romana
14.00
ensalada, tomates secos, alcachofa, jamón de Parma, mozzarella
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Carnes
Entrecot
20.00
ENTRECOTE
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete a la Pimienta
21.00
STEAK AU POIVRE — lomo de ternera, salsa de pimienta
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot a la Normanda
21.00
ENTRECOTE A LA NORMANDE — entrecot, salsa de nata con perejil
estimación≈ 780 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak Pizzaïolo
23.00
entrecot, champiñones, ajo, salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope Jurassienne
20.00
escalope de ternera, jamón, queso
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope Florentino
20.00
ESCALOPE FLORENTIN — escalope de ternera, jamón, tomate, queso
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope a la Crema
22.00
ESCALOPE CREME — escalope de ternera, champiñones, nata
estimación≈ 660 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope Pizzaïolo
23.00
escalope de ternera, champiñones, ajo, tomate
estimación≈ 630 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope Milanesa
21.00
ESCALOPE MILANAISE — empanado
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Duchesse de Parme
26.00
escalope de ternera, jamón curado, espárragos, nata, queso
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Pastas y pizzas italianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos vegetarianos como el Raviolo 5 Formaggi y la pizza Vegetariana. Las opciones veganas incluyen la pizza Marinara y la salade mixte.
22 platos vegetarianos y 3 veganos de 77
77dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y ensaladas con pocos carbohidratos. Las pastas y pizzas contienen cantidades elevadas de carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 77 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Saint Genest 33, 58000 Nevers
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33386571611 leflorentin58@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflorentin.eu/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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